Грили и барбекю для дома и дачи: что в моде сегодня 
СПАСЕНИЕ ЖИВОТНЫХ: Видеоконтент, созданный с помощью ИИ 
БРИКС предсказал американец 100 назад 
Не Максимы :( 
Тайна одной гибели 
Бедный, бедный король Леопольд... :) 
Ужасы советских тюрем 
WTF: что тут происходит? (20.02.25) 
Утреннее
19.07.2022 —
Макароны с сыром
Дачное эскарго
modest_kukan — 30.07.2022
Блюдо из виноградных улиток начиналось как еда нищих европейских
голодранцев, которым хотелось есть, а есть особо не чего, особенно
какого нибудь-нибудь белка. А тут улитки под ногами ползают, ничьи.
Так же и лягушачьи лапки, устрицы, певчие птички. Со временем все
они обросли развесистыми понтами и стали одним из кулинарных
жупелов Европейской цивилизации. Шесть лет назад виноградные улитки
и винограда никогда не видевшие, появились и стали успешно обживать
окрестности моей дачи в Клязьме. Шесть лет собираю их и готовлю,
достигая небывалых высот в их приготовлении.
Извлечь их из раковин, раковины очистить, а улиток отварить в белом сухом вине с пряными травами и специями. Конечно букет Гарни на Клязменский лад - базилик, мята, эстрагон, чёрносмородиновый лист, лист вишни.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.07.2022 —
Бартоломео Скаппи
18.07.2022 —
Ботвинья
18.07.2022 —
Новая эмалированная посуда
16.07.2022 —
Минимализм - мороженная балтийская салака
09.07.2022 —
Трофеи тихой охоты
09.07.2022 —
Том-Ям на клязьминский манер
Архив записей в блогах:
Это слова директора одного музея про одну выставку. Православную.Хули называть такой знак "выставкой", а?Нет ничего мерзее на земле "раскаявшихся". Сначала мы режем свинью, а потом каемся и называем себя буддистами. Ну, а православные заигрывания ...
Ничего так не раскрывает внутренний мир человека, как его творчество, а в данном случае это фотография. Это вообще удивительная история, в которой есть два человека – отец и дочь. Дочь – особенная. Итак, отец - профессиональный фотограф, а девочка – просто девочка, которой подарили ф ...
Девушки, научите пожалуйста правильно распаривать лицо. Вот посидела я над ...
Проходной двор Боровая/ул. К. Заслонова:
Бочок мыл
...
Во второй день Рош-Ашоно у нас было несколько гостей. Одна пара - он: весьма самонадеянный и бесцеремонный молодой человек, недопечённый и довольно инфантильный баал тшува (который, тем не менее, знает об этих своих недостатках и думающий, как с ними бороться), она - из шпиц-хабадной семьи ...
