Когда менять крышку бачка стеклоомывателя — признаки износа 
24-е путешествие Ийона Тихого: финал праволиберального капитализма, 
107-мм пушка М-60: орудие для несостоявшегося будущего Красной Армии. Часть 
Без названия 
В лесу с видом на Калязин 
Театр Арлекиниада. Закрой глаза и смотри 
Зеркало 
Вероника Тушнова — поэт и военный медик 
ХРОНИКИ АТСМАНА: SIMPLE LIFE (2)
19.07.2022 —
Макароны с сыром
Дачное эскарго
modest_kukan — 30.07.2022
Блюдо из виноградных улиток начиналось как еда нищих европейских
голодранцев, которым хотелось есть, а есть особо не чего, особенно
какого нибудь-нибудь белка. А тут улитки под ногами ползают, ничьи.
Так же и лягушачьи лапки, устрицы, певчие птички. Со временем все
они обросли развесистыми понтами и стали одним из кулинарных
жупелов Европейской цивилизации. Шесть лет назад виноградные улитки
и винограда никогда не видевшие, появились и стали успешно обживать
окрестности моей дачи в Клязьме. Шесть лет собираю их и готовлю,
достигая небывалых высот в их приготовлении.
Извлечь их из раковин, раковины очистить, а улиток отварить в белом сухом вине с пряными травами и специями. Конечно букет Гарни на Клязменский лад - базилик, мята, эстрагон, чёрносмородиновый лист, лист вишни.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.07.2022 —
Бартоломео Скаппи
18.07.2022 —
Ботвинья
18.07.2022 —
Новая эмалированная посуда
16.07.2022 —
Минимализм - мороженная балтийская салака
09.07.2022 —
Трофеи тихой охоты
09.07.2022 —
Том-Ям на клязьминский манер
Архив записей в блогах:
100 миллионов лет на территории нынешней Российской Федерации в результате литогенеза, протокатагенеза, мезокатагенеза и апотагенеза будущая Земля Русская (тм), матушка наша, производила НЕФТЬ. Которую сейчас за ничего не стоящие зеленые ...
В начале февраля 2010 Медицинский журнал The Lancet отказался от статьи 1998 года, ...
Что такое перевёртыш: В загаданных стихотворных отрывках слова или обороты речи заменяются либо на противоположные по значению, либо на слова того же смыслового ряда. Порядок слов может не сохраняться. Обязательное условие: сохраняется размер оригинала. Попадал всегда впросак, Поелику ...
Оказывается, аж с 3 марта 2022 года BackBlaze не берёт плату с аккаунтов в Украине: https://www.backblaze.com/blog/aid-for-ukrainians/ ! BackBlaze - это сервис безразмерного (без кавычек) бэкапа. Я сам уже много лет пользуюсь их услугами на платной основе - пока лучшей альтернативы не ...
Привет, пупсики. Август погодой не радует, поэтому радовать фотографиями вас буду я. Или добью, кто знает. Вспоминаю февральскую съемку, когда на улице был крепкий минус, всё в снегу, а на небе сияло солнце. Вау! Вишенкой на заснеженном торте стала котельная, которая оказалась прямо у ...
