Оплата зарубежных сервисов и подписок 
Утренний глоток поэзии 
Ночной сюр 
Однажды я потеряла Патрика :)) 
Октябрь. Насущное. 
20 интересных фактов, которых вы могли не знать о России 
Пастернака отказаться от Нобелевской премии 
Бельгийский художник-анималист Карл Брендерс (Carl Brenders). Мир дикой 
"Крылья голубки" (1996)
26.08.2025 —
Воскресные прогулки. Александров, ч.2.
Дачные картинки, август.
galinam — 30.08.2025
Последний месяц лета за окном,
Тепло нам дарит, ветерком журит,
И в астрах разноцветных весь наш дом,
И мокрый дождик чаще моросит.
(Л.Ким).
В народе говорят:"Лето - припасиха, а зима подбериха : что летом родится, то зимой пригодится!"
Дождливое лето хуже осени, но, увы, от осени к лету поворота нету.
Срезав кочан капусты, испекла на Медовый Спас пирожков. Зайдёт мил дружок - угостишь, не зайдёт - загрустишь. Не грустили - было вкусно!
Хозяйке на заметку!
Тесто готовлю "хрущёвское", поговаривают, что любил такие пироги Никита Сергеевич. В его составе: 2 ч. ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара ( я готовлю без него), 1 стакан молока, 3,5 стакана муки.
Сухие дрожжи смешать с мукой. В теплом молоке растворить сахар и соль. Постепенно всыпать муку. Добавить размягченное сливочное масло. Тесто вымешиваем руками 15 минут.
Тесто должно получиться гладким, эластичным, не прилипать к столу и рукам.
Скатать тесто в комок, поместить в миску или в целлофановый пакет и убрать в холодильник для подхода.
Тесто готово к работе через 4 часа, но его можно оставить в холодильнике на более длительное время и использовать по мере надобности. Это очень удобно!
Просто за 1 час до приготовления пирожков тесто надо достать из холодильника и подержать при комнатной температуре.
Подготовить продукты для начинки:
Капуста белокочанная - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо для смазывания пирожков - 1 шт.
Масло растительное - для смазывания противня.
Готовим.
Обжарить капусту вместе с луком, затем уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и тушить капусту до мягкости около 15 минут. Яйца отварить в течение 8-9 минут, очистить и нарезать. Всё смешать.
Лепим пирожки, смазываем взбитым яйцом, а противень - маслом и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаем 20 минут до золотистого цвета.
Во время выпечки духовку не открывать. Приятного аппетита.
В четверг, 28 августа, я сидела на веранде и писала этот пост, когда прилетела малиновка и села напротив меня на стол...
Угостила я птичку, поговорили мы с ней по душам...
А сегодня я узнала, что в четверг, 28 августа, умер Саша Чукча
eskimo_sУ меня полное ощущение, что его душа прилетала попрощаться... Вот и не верь после этого в приметы...
Все цветы нашего сада к твоим ногам, Сашка! Светлая память светлому человеку!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.08.2025 —
Воскресные прогулки. Спас-Угол.
Архив записей в блогах:
Портной Рабинович любил говорить: «если бы я был королём, я бы жил даже лучше, чем король. Я бы ещё немножечко шил». Звучит смешно, однако такая точка зрения, — вы удивитесь, — очень распространена. Многие всерьёз думают, что короли должны ещё и шить, а если они просто сидят на троне ...
Ирина Шейк на прошлой неделе на улицах Манхэттена. ...
Давеча мне звонили некоторые знакомые и спрашивали, что я думаю о последней прессухе Солнцеликого, но я их давно не смотрю. Я не некрофил, чтобы покойниками любоваться. И даже тот факт, что покойник не упокоен, а потому гуляет по земной поверхности и говорит какие-то слова — вовсе не ...
Вот – самая жизнеутверждающая фотка, сделанная мной за все мои северокорейские поездки. Этого чувака, на котором совершенно нетипичный для КНДР хипповско-диссидентско-анархический прикид, не пустили в пхеньянское метро! Не знаю, чем он ...
Теплеет, но ветер просто завывает, даже окно не могу открыть. Но зато мой потолок опять изображает из себя нависшее облако, мало их за окном, так ещё и в доме!)) Уже привыкла к этому потолку и его причудам, больше не хватаюсь за сердце и не бегаю в страхе, что меня залили сверху. Потолок ...
