Профессиональная переподготовка и повышение квалификации: как построить успешную карьеру в новой сфере деятельности 
Дружелюбные таджики 
Станет ли Трамп тараном для ввода «миротворцев» на Украину 
Трамп о мирных переговорах с Путиным 
Китай-2024: озеро Цинхай и дальше на запад. 
Вечернее 
Воскресный чай 
«Воры в законе подъезжали на машинах, все время покупали меня». 
А у русни такого нет... :)
07.06.2012 —
Шопский след в истории
Чушка бюрек
stalic_kitchen — 09.06.2012
Это культовое болгарское блюдо, которое имеет турецкие корни. 500 лет рабства - не шуточки. Оно подается во всех заведениях в качестве горячей закуски, и, нередко, вполне себе самостоятельного перекуса.
Исходные продукты - болгарский перец, брынза, яйцо, зелень, панировочные сухари. Перцы запекаем в духовке или жарим на сухой сковороде, после чего укладываем в посуду и накрываем крышкой. Оставляем минут на 15, чтобы кожица легче отошла.
В разбитую брынзу добавляем яйцо, зелень, по желанию - мелко нарезанный помидор.
Вот такая получилась начинка
Фаршируем перец начинкой и пропускаем (обваливаем) его через муку, взбитые яйца и панировку. Процедуру можно повторить
Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны, на среднем огне
Получилась отличная штука. Лично для меня - это одна из наиболее достойных и гармоничных закусок под бокал белого вина или рюмки хорошего винного дистиллята, например, "Поморийской гроздовой ракии"
Наздраве! Надеюсь, я не выгляжу слишком назойливым )
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.06.2012 —
первый раз, не судите строго
30.05.2012 —
Вот и к нам пришло тепло - пора делать шашлычок!
30.05.2012 —
Нужен совет опытных кулинаров
Архив записей в блогах:
Если Вы собираетесь на машине из Питера во Всеволожск, не стоит. Лучше отложить поездку. Прям перед виадуком дорога перекопана, всё движение через одну полосу. Стоит весь окрестный микрорайон: Комунны, Ириновский и т.д. Кстати, вопрос: это во всём мире так или только у нас: спрятать ...
Порой вот так идёшь куда-то на закате.. Небо, тучки, облака, сам закат - кажется они с тобой заодно, они такие же как ты. А выясняется, что это только кажется и ничего более. - Это я уже несколько раз и писала, а ещё больше думала об этом. А тут.. Решила, что пора "спуститься с небес ...
Мила Кунис вчера на улицах Голливуда. ...
Серый пуловер со жгутами
3.
http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyaz...ami/seryj-pulover-so-zhgutami/ ...
Зачастили публикации о любимой Хазиным Новой Ялте. Ну это когда гегемон сам подписывает соглашение о своей капитуляции;-)) Читайте. Хазин «О «новой» Ялте», или Noblesse oblige 6.1 В самое ближайшее время, скорее всего, нас ждут многочисленные публичные обсуждения факта отказа США ...
