Платные онкоцентры: когда время дороже денег, а качество лечения — вопрос жизни 
У мессира Воланда была дочь 
Россиянам рассказали о штрафах за громкие звуки на даче 
По страницам "Крокодила" 
Клещ 
У Афони была депрессия 
Крым. Боги дали добро... 
Тбилиский транспортный баян 
Разгулялся среди подснежников mrs.tatcher
07.06.2012 —
Шопский след в истории
Чушка бюрек
stalic_kitchen — 09.06.2012
Это культовое болгарское блюдо, которое имеет турецкие корни. 500 лет рабства - не шуточки. Оно подается во всех заведениях в качестве горячей закуски, и, нередко, вполне себе самостоятельного перекуса.
Исходные продукты - болгарский перец, брынза, яйцо, зелень, панировочные сухари. Перцы запекаем в духовке или жарим на сухой сковороде, после чего укладываем в посуду и накрываем крышкой. Оставляем минут на 15, чтобы кожица легче отошла.
В разбитую брынзу добавляем яйцо, зелень, по желанию - мелко нарезанный помидор.
Вот такая получилась начинка
Фаршируем перец начинкой и пропускаем (обваливаем) его через муку, взбитые яйца и панировку. Процедуру можно повторить
Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны, на среднем огне
Получилась отличная штука. Лично для меня - это одна из наиболее достойных и гармоничных закусок под бокал белого вина или рюмки хорошего винного дистиллята, например, "Поморийской гроздовой ракии"
Наздраве! Надеюсь, я не выгляжу слишком назойливым )
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.06.2012 —
первый раз, не судите строго
30.05.2012 —
Вот и к нам пришло тепло - пора делать шашлычок!
30.05.2012 —
Нужен совет опытных кулинаров
Архив записей в блогах:
--------------------------------------------------------------------------------------------------- Вот они, хвалёные орлы Наливайченки. Сидят без штанов. Ай, молодцы. ...
Доброго всем вечера. Китиша хочет написать несколько слов о Гарлеме - https://whale-roma.livejournal.com/913938.html - недавно я писал о том что Щёлково не гетто, а Гарлем когда-то, очень давно был именно гетто. Там ходили гангстеры с автоматами, были страшные разруха и грязь, бегали ...
Россия за последние два года сделала очень много, для того чтобы превратиться для остальных землян в "Мировое Зло". Такое ощущение, что ОПГ "Озеро", управляющее этим государством и процессом по его становлению в облике Мордора, делает всё это специально. В последние недели, так прямо ...
Фото: Reuters ...
О характере боев у Работино Пошли разговоры про якобы прорыв главной нашей линии обороны под Работино в районе Орехово — Токмак и как следствие — долгожданный перелом в контрнаступе. Нам представляется, что никакого прорыва и перелома нет, и вот почему. Итак, примерно две недели ...
