Как отличить столовое серебро от мельхиора 
Американские шулеры и украинский эскапизм 
Еженедельники 
Месмерично 
Новости культуры и искусства за неделю 
Орск. Перыве жертвы! 4 человека. 
Прощай, Асланьян 
Случайное фото 
Гюстав Моро. День рождения.
07.06.2012 —
Шопский след в истории
Чушка бюрек
stalic_kitchen — 09.06.2012
Это культовое болгарское блюдо, которое имеет турецкие корни. 500 лет рабства - не шуточки. Оно подается во всех заведениях в качестве горячей закуски, и, нередко, вполне себе самостоятельного перекуса.
Исходные продукты - болгарский перец, брынза, яйцо, зелень, панировочные сухари. Перцы запекаем в духовке или жарим на сухой сковороде, после чего укладываем в посуду и накрываем крышкой. Оставляем минут на 15, чтобы кожица легче отошла.
В разбитую брынзу добавляем яйцо, зелень, по желанию - мелко нарезанный помидор.
Вот такая получилась начинка
Фаршируем перец начинкой и пропускаем (обваливаем) его через муку, взбитые яйца и панировку. Процедуру можно повторить
Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны, на среднем огне
Получилась отличная штука. Лично для меня - это одна из наиболее достойных и гармоничных закусок под бокал белого вина или рюмки хорошего винного дистиллята, например, "Поморийской гроздовой ракии"
Наздраве! Надеюсь, я не выгляжу слишком назойливым )
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.06.2012 —
первый раз, не судите строго
30.05.2012 —
Вот и к нам пришло тепло - пора делать шашлычок!
30.05.2012 —
Нужен совет опытных кулинаров
Архив записей в блогах:
Наушники всегда подписаны "L" и "R". И периодически мелькает у меня между ушами мысль: а какая разница, какой куда? Но вставляю строго, как положено. Потому что с детства привыкла пихать по написанному. Это что, так жизненно важно? Избавьте меня от ...
Что чувствуешь - неси ! Нравится? Неси дальше! Не нравится - выебни нахуй и подальше! Пиздуй дальше. Если стучит изнутри - Остановись и послушай. Чё там? Прикольно? А Хорошо Душе? Если нет, то - Нахуй! И запомни - на пути - нет никаких друзей или подруг! Только Ты и Дорога! ...
Осень фото из инета сама я ни разу ни кондитер, ни ...
Товарищи! Я тут двумя мопедами барыжу - один мой, другой дружбана, гаражи обновляем, все дела. Под кат с жабными ядовитыми мыслями лезть обязательно! Пишу с планшета, фотки никак не уменьшить - задницу для пинков приготовил по этому поводу. ...
Учёные испытали парус из графена, предназначенный для космических кораблей. Испытания проходили в вакууме и невесомости. Под давлением лазерного луча устройство приобрело немалое ускорение. Источник - https://www.vesti.ru/doc.html?id=3266720 Автор - Анатолий Глянцев ...
