В каких ситуациях стоит изучить китайский язык 
Кронштадт. Экпозиция морского оружия. Западный мол Усть-Рогатки. 
Домашнее-вечернее 
7/20 сентября День Памяти Преподобомучеников Александра Пересвета (1380) и 
Фестиваль песчаных скульптур на пляже парка 300-летия Петербурга 
Военный парад в Тегеране. 21.09.2024 
Кислотная среда 
Детская геополитика нашего двора 
Лунная афера Это развалины Саксайуамана, крепости великой инкской цивилизации в Куско (Перу). Строились якобы в 15 веке. Из глыбищ тесанных, подогнанных с помощью мантр и анунахских технологий до микронной точности. С 1983 года в Списке объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Только недавно немножко ...
Что вы ставите на новогодний стол? Холодец, оливье и шампанское? Или что-то более экзотичное?
sestratk — 24.12.2014
На самом деле у меня проблема организации новогоднего стола отпала с тех пор, как я переехала от родителей. Новый год я справляю в родительском доме и приезжаю, обычно, на все готовенькое, только выделяю деньги на закупку продуктов и озвучиваю свои предпочтения.. Так что муки выбора меня не терзают.
А вот на днях услышала, что никто уже не ставит на новогодний стол оливье! Типа вредно это, майонез там и тому подобная чушь.. А у мамы всегда оливье стоит. А еще обязательно салат из рыбы горячего копчения, риса, яиц и лука. Раз в год его делаем - на новогодние праздники. А потом тазы салата стоят на балконе, чтобы не испортились.
Еще знаю, что многие готовят холодец. У нас дома холодец готовили на моей памяти раза два, и то это делала бабушка в моем глубоком детстве. Видимо поэтому данного традиционно-новогоднего блюда не бывает на нашем столе.
В перестроечные времена царицей стола была курица-гриль! Синего цыпленка заранее "доставали" выстаивая огромную очередь, потом ее ставили запекать в электрическую плиту "Электра 1001", у которой была чудесная функция гриля, и даже был вертел, который крутил на себе несчастного цыплака. Курицу ставили в духовку за полтора часа до курантов и этот запах приправ, чеснока и жареного мяса очень долго у меня ассоциировался с праздником, пока куры гриль не появились на каждом углу в продаже.
Когда времена стали побогаче, мы с сестрой стали придумывать, что бы такого экзотичного и необыкновенного приготовить к новогоднему столу. Несколько лет подряд готовили, так называемый, "сушный салат" или "ленивые суши". Салат из креветок, водорслей нори, риса, икры летучей рыбы и огурца. Очень он вкусно получался, как ролл калифорния на вкус.
Еще я всегда хотела перепелов пожарить, но как-то не сложилось у нас. Жарили мидии - но восторга это не вызвало, так как готовить их толком никто из нас не умел.
Знаменитую селедку под шубой мы тоже, почему то, никогда не ставили на праздничный стол. Я вообще об этом салате только в 20 лет узнала от свекрови.
В этом году, наверное, стол будет традиционным. Хотя, текиллу мою любимую мне уже купили, лайм тоже, а что еще мне надо для полного счастья? Только кусочек соленой форели и тарелочку оливье!
А что будет у вас на новогоднем столе? Какие у вас традиционные блюда?
Сохранено
|
|
</> |
Что вы ставите на новогодний стол? Холодец, оливье и шампанское? Или что-то более экзотичное?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Три свежих снимка космической тематики. На первом можно увидеть округ Ориндж в штате Калифорния. Это радарное изображение. Оно составлено из данных, собранных спутником Sentinel-1 во время трех пролетов в декабре 2014 г. – январе 2015 г. Каждому из них был присвоен свой цвет. Поэтому ...
Активным борцом против создания из российских детей трансгендеров в Госдуме является депутат от ЕР Владимир Маслов. Ему пришлось выдержать атаки либеров. Не со всеми его посылами согласна, но я и не вникала в проблему так глубоко. Привожу его текст с небольшими ...
Здравствуйте уважаемые. Предлагаю потихоньку завершить тему, о которой вспоминали в последнее время. Сегодня предлагаю вспомнить несколько мультфилмов от антагонистов Антигитлеровской коалиции. Думаю, будет интересно. Немецкий Японские Итальянский Вишиская Франция ...
