Наркологическая клиника Санкт-Петербург: помощь рядом с вами 
Хендай закрывает заводы в США 
Эта женщина в окне(с) Непонятное животное в окне 
"Это интеллектуальный геноцид, цель которого – оставить выжженное поле, на 
"Розовые розы Светке Соколовой..." 
0379 (13/09) На лугу пасутся ко... 
Дрался галл за Сенегал, а британец нападал 
Фотограф дня 
Алан Уоттс и проявление его вечного послания в современности
27.02.2023 —
Танцевальные студии Америки.
Что такое Хибачи?
grigoriyz — 28.02.2023
Для хибачи есть, конечно же, и научное
описание, но я могу рассказать по-простому. Это такое
японское кафе, где всех рассаживают за квадратный металлический
стол с протвенем посередине. Меню, тарелки и вилки у всех уже
на месте. Появляется молодая худая китаянка, принимает заказы
и уходит с улыбкой на лице. Потом приходит весёлый китаец в
поварском колпаке и тележкой со всякой утварью. Он разливает
всем приправы, поливает каким-то маслом плиту, вызывая красивый
огонь, и начинает поочерёдно бросать туда то макароны с рисом, то
криветки, то курицу, то говядину, то овощи. Всё делается
прямо у тебя на глазах и постепенно раскладывается по
тарелкам. Забавно, что все заказы вроде бы разные, но в
тарелках у каждого обнаруживается примерно одно и то же. Под
самый занавес повар подкидывает в воздух кусок какого-то овоща,
предлагая каждому поймать его ртом. Ну и напоследок отчищает
протвень , протирает его тряпочкой и со всеми прощается. Вот как бы
и все примудрости.
Ну а теперь определим всё по научному. Вот как описывает хибачи один учёный журнал для физиков - ядерщиков:
Что такое Хибачи?
Хибачи — это японский термин, который относится к стилю
приготовления пищи, при котором пища готовится в большой открытой
миске. Слово хибачи также используется для обозначения самого
прибора для приготовления пищи, который обычно представляет собой
круглый или прямоугольный гриль, стоящий посреди стола. Блюда
хибачи могут быть приготовлены из самых разных ингредиентов, но
наиболее широко они известны использованием морепродуктов, курицы и
стейков.
Как готовят Хибачи?
Приготовление хибачи осуществляется путем нагревания дна
сковороды газовым или угольным пламенем и приготовления пищи
сверху. Тепло сковороды быстро готовит пищу, поэтому для нее не
нужно много масла или приправ.
Что можно приготовить на Хибачи?
На хибачи можно готовить все, что угодно, включая мясо, рыбу,
овощи и рис. Самыми популярными блюдами, которые готовят на хибачи,
являются курица, стейк и креветки.
Где найти Хибачи?
Рестораны Хибачи популярны в Соединенных Штатах, и вы можете
найти их в большинстве крупных городов. Обычно они расположены в
торговых центрах или рядом с другими азиатскими ресторанами.
Как сделать заказ в ресторане Хибачи?
Когда вы будете готовы сделать заказ, просто сообщите своему
серверу, что вы хотите. Вы можете выбрать из отдельных элементов
или создать свою собственную комбинированную тарелку. Если вы не
знаете, что заказать, не волнуйтесь! В ресторанах Хибачи обычно
есть меню с фотографиями каждого блюда, поэтому вы можете увидеть,
как все выглядит, прежде чем принимать решение.
Чего мне следует ожидать при посещении ресторана
Хибачи?
Когда вы зайдете в ресторан Хибачи, вы окажетесь за большим
круглым столом с грилем посередине. Шеф-повар подойдет к вашему
столику и начнет готовить прямо у вас на глазах. Вы сможете
наблюдать, как еда готовится, а затем подается свежей к вашей
тарелке. Обязательно задавайте шеф-повару любые вопросы о еде — они
будут рады поболтать и рассказать вам все о кухне хибачи!
Полезна ли еда Хибачи?
Еда хибачи обычно здоровая, но это зависит от того, что вы
заказываете. Обязательно выбирайте блюда, приготовленные на гриле,
а не жареные, и отдавайте предпочтение тушеным овощам, а не тем,
которые покрыты соусом. Если вы не уверены, что полезно, а что нет,
просто обратитесь за советом к своему серверу. Они будут рады
помочь вам сделать здоровый выбор.
Происхождение Хибачи
Истоки хибачи восходят к периоду Хэйан (794-1185 гг. н.э.). В
это время аристократы использовали хибачи как способ развлечь своих
гостей. Они готовили еду на открытом огне, а затем подавали ее
своим гостям.
Как работает Хибачи?
Хибачи работает с использованием особого вида древесного угля,
известного как бинчотан. Этот тип древесного угля горит при очень
высокой температуре, что идеально подходит для приготовления пищи.
Шеф-повар Хибачи будет использовать различные методы приготовления
пищи, такие как приготовление на гриле, жарка и даже
копчение.
Продукты, которые идеально подходят для хибачи
Некоторые из самых популярных блюд, которые готовят на хибачи,
включают курицу, стейк, креветки и морские гребешки. Тем не менее,
вы также можете приготовить на Хибачи множество других блюд,
включая овощи и даже десерты.
Хибачи Этикет
Когда вы посещаете ресторан Хибачи, вам следует помнить о
нескольких вещах, касающихся этикета. Прежде всего, проявите
уважение к шеф-повару, не разговаривая, пока он или она
готовит. Вам также не следует тянуться через хибачи, чтобы взять
еду. Вместо этого подождите, пока шеф-повар подаст его
вам.
Какие самые популярные блюда Хибачи?
Курица хибачи: это курица, приготовленная на гриле хибачи.
Обычно его подают с острым соусом терияки.
Стейк хибачи: это стейк, приготовленный на гриле хибачи.
Обычно его подают с глазурью из соевого соуса.
Креветки хибачи: это креветки, приготовленные на гриле хибачи.
Обычно его подают с кисло-сладким соусом.
Овощи хибачи: это овощи, приготовленные на гриле хибачи. Они
могут включать лук, перец, грибы и помидоры.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.02.2023 —
Опыт шахмат
21.02.2023 —
Рабочее интервью в маленькой компании.
15.02.2023 —
Нужны ли человеку дети?
13.02.2023 —
И снова завтрак в кустах (ЗавтракКусто)
Архив записей в блогах:
На Амазоне.com срачик вокруг списков желаемых подарков , которые "дети в нужде" вывесили на "Елку Ангелов" (традиционная форма сбора пожертвований) в какой-то церкви. Список включает не носки, шарфики, плюшевых мишек и кукол, а ЭксБоксы, АйПоды и ...
Все побежали пятничных кошек постить - и я побежала. А кошки у меня сегодня будут от знаменитого японского котофила Утагава Куниёси (1798-1861) Как, всё-таки, удивительно судьба находит человека. Рисовал себе типичные для жанра укиё-э портреты гейш и актёров театра "Кабуки". А тут ...
Сегодня на телеканале "Россия-1", где только что закончили показ антисоветского сериала про Зулейху, анонсировали фильм «Война за память». Фрагмент из него показали уже сейчас и в этом кусочке Владимир Путин профессионально и артистично возмущается попыткам своих европейских партнеров ...
НетипичнаЯ Ведьма
