рейтинг блогов

Что такое "чесночный айоли"?

топ 100 блогов fotovivo21.06.2022 Я и слова такого не слышала.

Что такое чесночный айоли?

Подарили приправ. Не встречала в продаже ни ассортимента такого, ни фирмы.
Маринованный чеснок, соус к мясу, крем-артишок, еще что-то из чеснока.
Пошла гуглить.

Что такое чесночный айоли?

Вот оно что!

В одной из баночек просто чесночный, в другой - "трюфельный айоли", ишь ты!

Нагуглила производителя - еще интереснее, оказались наши местные рестораторы, которые в сложные "коронные" времена стали выпускать закупорку - приправы и соусы.

"Есть те, кто сделал лимонад из лимона, и один из них — шеф-повар и владелец аутентичного ресторана, который вместо лимона взял стейк и превратил его в линию мясопродуктов - мясных нарезок и другой бакалеи: «Это совсем не простой период, заставивший многих пересчитывать маршрут, — говорит Мазерти, — в то же время период также способствовал оттачиванию нашего творчества. Тяжело в этот период, видеть ресторан, который недавно бурлил жизнью, стоящим сиротой. Нет ничего труднее, чем увидеть бизнес, в который всего год назад были вложены миллионы шекелей, закрытый высокими стульями, место, полное энергии и жизни и внезапно ставшее пустынным.
Я не конкурирую с крупными компаниями. Моя продукция состоит из стопроцентной свежей израильской говядины без добавок. Это не сравнение баров, у производителей нет другого такого продукта, который можно купить только в бутиках, и я сделал его доступным».

Якир Мазерти (33 года), владелец ресторана Authentic New, знает секреты кухни с юных лет: «В детстве я проводил много времени в доме моей бабушки. Я смотрел, как она готовит с раннего утра до поздней ночи.
Я начал свою карьеру в ресторанном мире в качестве посудомойщика в ресторане Skewers в Ашдоде; последние шесть лет я владел «аутентичным» рестораном — первые пять лет это был ресторан для рабочих в Пассаже Раско, а в прошлом году мы совершили революцию и открыли «подлинно новый» в Беер-Шеве - «ресторан шеф-повара». Новая тенденция в ресторанах сегодня - это открытая кухня: просторная кухня расположена у входа, что позволяет посетителям наслаждаться просмотром кулинарного мастерства".



Что такое чесночный айоли?

Баночки не просто так, оказывается!)
(Подарок не личный, с презентации по работе; приятель сына не заценил, отдал нам)

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
...почти детективная, история произошла недавно. Одна молодая мамаша неожиданно для себя обнаружила, что её четырёхлетняя дочь умеет складывать и отнимать в швейцарском банке уме. Ну, конечно же, в пределах наночисел десяти. Она была настолько ...
РЕЙТИНГ подоспели,они главным образом о вирусе. И потому прежде всего смотрим на данные о жестком карантине - как к нему относится население. Видно что почти две трети населения и поддерживает жесткие карантинные меры и они же верят в их действенность. Так что избиратель скорее за ...
Тут внезапно сразу несколько европейских политиков высказались достаточно однозначно и не совсем в привычном ключе, относительно Украины. (фото: Яндекс Картинки) Сперва Олаф Шольц заявил, что Германии не сможет отказаться от российского газа. А Борис Джонсон считает ...
Оригинал взят у srybas в Духи войныуже близко Годовщина Нюрнберга, угроза амеросов возить наших солдат "в мешках", наш ответ: мол, мы тоже знаем, где ваши сидят... Тереза Мэй не боится ядерного ответа. Мир (западный) сходит с ума. Каким же будет сейчас российский солдат? Вот ...
Чем дальше, тем яснее: письмо Владимира Путина американскому народу оказалось не сиюминутным фактором, но чем-то типа классического " как из душа окатило ". Настолько, что некоторые заметные интеллектуалы вместо того, чтобы мгновенно кидаться в атаку, - о чудо, - задумались. Скажем, ...