Что поливала шампанским:)
mavka1961 — 03.01.2022
Это ещё одна личная новогодняя традиция: если есть спиртное, я
обязательно его переверну.
Я мыла пол в своей комнате костяничным вином, переворачивала
"Гиннесс" в бане, заливала коньяком торт.
А уж шампанским в новогоднюю ночь полить - это как огоньки на
ёлочке!
В этот год данную традицию исполнила.
Вообще-то не намеревалась показывать праздничный стол, но в ленте
друзей традиционно замелькало...
Кто-то готовил красиво, но мало
Так, чтобы хватило на первое января.
А кто-то сделал ту самую кастрюлю оливье!
Здесь ссылку не дам, подзамочное.
Но тоже было весело, поверьте...
И вряд ли застоялось: там есть муж и трое детей, там всё
полезно, что в рот пролезло.
Кстати, не понимаю вот этого вселенского стона первого января:
доедай скорее, всё киснет-сохнет-тухнет!
Как бы все большие, можно рассчитать, чего и сколько готовить,
чтоб и хватило, и не пропало.
Мне ни разу не пришлось ничего выбрасывать.
Вот и в этом году всё было так, как надо.
И традиции соблюсти, и не переесть, и в новогоднее утро
готовкой не заморачиваться.
Запекла пятисантиметровый шарик свёклы, добавила 6 крупных
черносливин, добавила столовую ложку сметаны - салат готов!
Ещё три салата (оливье, с кальмарами и с креветками)
сервировала в фруктовую вазу на ножках.
Вырезала кубик холодца, остальное стаскала в течение
дня.
Отварила маленький свиной язык, треть тонко нарезала, треть
отправила в оливьеху, треть подъела за день.
Разогрела в вафельнице три полоски баклажанов, свернула
рулетиками.
Купленные 700 граммов ягнячьей шеи поделила пополам ещё при
покупке.
Одна всё еще лежит, из второй части, маленькой айвы и 20
черносливин духовка приготовила горячее.
Вместо хлеба порезала лаваш.
Из дольки шоколада, двух столовых ложек маскарпоне и трёх
печенек собрала в бокале для шампанского десерт.
В маленькой, на 50 миллилитров, плошечке оттаяла две ложки
лесной земляники.
Сладкая до приторности, ароматная до изумления!
Были конфеты в вазочке.
Был апельсин на подушке, чтоб ночью снились ароматные
новогодние сны.
На столе горели свечи:
За окном пулялись фейерверками до четырёх утра
Коту было плевать и на огонь, и на салют, и даже на
землянику!
Он тусил с ляльками...
За новогоднюю ночь неторопливо съелось всё, что было
выставлено на стол.
На обед и ужин осталась пряная баранина...
Так что готовила я всего по чуть-чуть, зато горы посуды на
кухне нет, и не утопталась!
Между прочим, тарелочки были тематичные:
Это блюдца из кофейного набора, маленькие, 10 см всего.
Но мне - как раз.
Много ли одному надо:)