Как персонализированные кружки создают эмоции и укрепляют связи 
Жабское 
Почему в "Ликвидации" и "Статском советнике" звучит одинаковая музыка 
ТЦК рассредоточатся от ударов 
На Украине при попустительстве США окончательно устанавливается диктатура 
Друг, оставь покурить... 
Спутник 
Хуясе, поиграли в бутылочку... 
Командиры ВСУ готовят мятеж. "Интереснейший" документ сотрудника СБУ оказался в Рубрика "Степан Алексеевич" . Я поэт, зовусь Степашка от меня вам всем + Фотосессия под названием "Муки Творчества". Фото animola_studio ...
Что можно добавить в рамен
ajlis — 11.08.2024
Сегодня буду готовить рамен, придумываю каждый раз, что можно положить туда.
В рамен можно добавить различные ингредиенты, чтобы придать блюду дополнительный вкус:
- Яйцо. Я часто добавляю чуть поджаренные шампиньоны,ридумала добавлять даже жаренок (но с жидким желтком).
- Зелёный лук. И полезно, и красиво.
- Морепродукты. Можно добавить мидии или креветки.
- Сушёные морские водоросли (нори). Они придадут блюду солёный хруст.
- Кимчи. Это ферментированная капуста, которая насыщена острыми специями. Можно добавить кимчи при варке, чтобы пропитать бульон.
- Сосиски и сливки. Можно добавить немного сливок и сосисок в блюдо. Я даже добавляла кокосовое молоко.
- Ломтики сыра. Можно добавить один ломтик сыра поверх рамена и перемешать. Я вмешиваю сыр при варке, для этого очень подходит плавленный сыр.
- Кукуруза. Тушёные зёрна придадут блюду яркий цвет и сладость.
- Бок-чой или китайский шпинат. Листья этих овощей получаются нежными, а их стебли — хрустящими.
- Капуста. Нашинкованная капуста может украсить блюдо и придать ему хрустящий вкус. Кстати, я ни раз не пробовала.
- Вонтоны (клецки). В типичных рецептах приготовления клецек обёртку начиняют начинкой из свиного фарша.
- Грибы. Я часто добавляю чуть поджаренные шампиньоны, а также маринованные шиитаке или эноке.
- Гочуджан. По-другому кочудян. Корейская приправа из ферментированных соевых бобов, риса, соли и красного перца чили.
- Тофу. Можно обжарить с перцем и добавить.
- Юдзу кошо. Ферментированная паста из перца чили, кожуры юдзу и соли. Её можно добавить в бульон для приготовления рамена, чтобы придать ему освежающий цитрусовый привкус и остроту.
- Рыбные котлеты. Ну или палочки — а почему бы и нет.
- Тонко нарезанную редьку дайкон, корень лотоса или грибы шиитаке.
- Маринованные побеги бамбука. Добавляют хрусткости.
- Кацуобуси — сушено-копчёную стружку тунца.
- Ростки фасоли мунг. Ну или любые ростки, зимой я часто добавляю пророщенную зелень, а также микрозелень.
- Нарутомаки — традиционный японский рыбный рулет на пару. Всё мечтаю научиться готовить его....
Экспериментируйте с ингредиентами по своему вкусу, но следите, чтобы они не заглушили вкус самой лапши и бульона.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Как вы думаете, они встречаются? ...
Всё каменей ступени,Всё круче, круче всход.Желанье достиженийЕще влечет вперед.Но думы безнадежнейПод пылью долгих лет.Уверенности прежнейВ душе упорной - нет.Помедлив на мгновенье,Бросаю взгляд назад:Как белых цепей звенья -Ступеней острых ...
ЕСТЬ ЛИ БУДУЩЕЕ У АРТЕЛЛИРИЙСКИХ КОРАБЛЕЙ? Есть. У тех, которые смогут стрелять электрически на 200-500 км. Дело в том, что можно воспретить связь и радиолокацию. И сбивать, скажем, лазером подлетающие ракеты. Болванку же лазером сбить почти невозможно. Тогда ...
Пусть мы пока не знаем точно, как появился человек, но можно догадаться, что человеческий разум на Земле является порождением и продолжением разума, развивающегося во Вселенной. Несомненно, у нас должен быть Родитель, наш незрелый разум является дитём высшего разума. И Родитель должен ...
