Чок-мок

топ 100 блогов tinaword30.08.2016 чок-мок-8.jpg
Вот такое блюдо с экзотическим названием наша семья очень любит из свежих баклажан.
Состав: 5-6 крупных баклажан, пучок укропа, 1 столовая ложка соли, 2 литра воды, 1/2 стакана растительного масла, 1 /4 стакана уксуса 6% или сок одного лимона.

Баклажаны отварить в 2 литрах подсоленой воды. Готовность баклажан проверить тупым концом спички. Спичка должна легко погрузиться в баклажан. Воду слить и дать баклажанам остыть. Затем нарезать баклажаны курочками толщиной 1-2 см. и уложить рядами на дно эмалированной кастрюли. Каждый ряд посыпать мелко нарезанным укропом и толченым чесноком.
Затем полить маслом и уксусом ( уксус можно заменить соком лимона). Блюдо готово к употреблению.
чок-мок-2.jpg

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всё очень тяжело. Собака Геля, вроде бы, чуток повеселее, но кровь у неё очень плохая. Вариантов хороших и развития болезни, и лечения - их просто нет. Сегодня ещё с одним врачом говорили - с онкологом. Читал-читал завиральные ваши статьи про то, что "всё есть дуккха". ЧТО БЫЛО В МОЁМ ...
У нас очень много политически безграмотных людей все эти годы молились на американцев. И умные они, и работящие, и вооружены все. Уж если что-то им не понравится-они мигом снесут негодную власть и не поморщатся. И армия у них народная-поможет. Вот, полюбуйтесь. Не успел я утром написать ...
В продолжение поста о бесплатном пользовании РПЦ помещений московских школ. Москва. 24 ноября. INTERFAX.RU - Власти Москвы разрешили Русской православной церкви на безвозмездной основе пользоваться помещениями московских школ после уроков. Об этом пишет "Коммерсант" со ссылкой на ...
Смотрю, а в углу у меня стоят банки с тушенкой, которые были куплены в начале декабря. Прошлогодние! Вот думаю, может не покупать "свежатины", а когда всё заготовленное кончится, сделать жирной гречки с тушенкой? Две банки на кастрюлю, и еще сала пожарить. Но тогда и напиток будет не ...
Оказалась сегодня у косметолога, и смогла уточнить некоторые моменты, про которые вы спрашивали в этом посте. В-общем, если в двух словах, витамины группы B активно участвуют в процессах, влияющих на выработку кожного сала. Поэтому во второй ...