Чок-мок

топ 100 блогов tinaword30.08.2016 чок-мок-8.jpg
Вот такое блюдо с экзотическим названием наша семья очень любит из свежих баклажан.
Состав: 5-6 крупных баклажан, пучок укропа, 1 столовая ложка соли, 2 литра воды, 1/2 стакана растительного масла, 1 /4 стакана уксуса 6% или сок одного лимона.

Баклажаны отварить в 2 литрах подсоленой воды. Готовность баклажан проверить тупым концом спички. Спичка должна легко погрузиться в баклажан. Воду слить и дать баклажанам остыть. Затем нарезать баклажаны курочками толщиной 1-2 см. и уложить рядами на дно эмалированной кастрюли. Каждый ряд посыпать мелко нарезанным укропом и толченым чесноком.
Затем полить маслом и уксусом ( уксус можно заменить соком лимона). Блюдо готово к употреблению.
чок-мок-2.jpg

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Приготовить сома несложно. Берете филе сома. Кладете в фольгу на подушку из овощей - морковь, лук, сельдерей, фасоль... И немного запекаете. ...
Одни мои знакомые решили купить себе квартиру. Денег у них немного и после долгих поисков их выбор пал на двухкомнатные аппартаменты в кооперативном доме в Куинсе. Район неплохой, рядом метро, большой торговый центр и множество магазинов. До Манхеттена ехать 40 минут на метро и 20 ...
В последнее время мы с вами много говорим об осени , да и как иначе, когда вот она - за окном. Многие не жалуют этот сезон, вроде как мало в нем хорошего: сочное и яркое лето уходит, дни становятся холоднее и короче. Но есть сотня плюсов, сотня вещей, делающих осень ни на что более не ...
Сцены из дачной жизни, "дачные" вещи рубежа 19-20 вв, костюмы, мебель, посуда, открытки с видами дачных местностей и вокзалов и т. п., "чеховский материал" - портреты-афиши.Некоторые предметы на эту выставку давал я... Выставка находится в манеже конного ...
Довольно редко качественная, по-настоящему интересная пейзажная фотография снимается однократным нажатием кнопки спуска затвора на камере. Чтобы получить качественный кадр и реализовать свою идею, пейзажному фотографу регулярно приходится использовать различные технические приемы съемки ...