Капуста тушеная с яцом

топ 100 блогов tinaword29.08.2016 Несколько лет назад у меня гостил племянник. Погостил и как водится вернулся домой. И вот его мама мне звонит и спрашивает: Что ты там за капусту готовила? Никогда он тушеную капусту не ел, а тут просит приготовить тушеную капусту с яйцом. Как ты ее готовишь?
А готовится все очень просто.
Состав: свежая капуста 0,5 кг, 2 стакана воды, 4 шт. свежих яйца, 100-150 гр сливочного масла, пол пучка зелени, 1/4 чайной ложки соли.

Капусту мелко нашинковать как лапшу, выложить на сковороду, посолить и залить водой. Закрыть крышкой и поставить на слабый огонь тушиться.

капуста-65.jpg

Когда капуста станет мягкой добавить зелень и сливочное масло. Залить капусту взбитыми яйцами.

капуста-66.jpg

Через пару минут перемешать и накрыть крышкой на 2-3 минуты. Затем помешивая довести до полного выпаривания жидкости.

капуста-67.jpg

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Побывал на выставке BJD (ball-joined dolls либо, по-русски, шарнирных кукол). ...
...
Сегодня четверг, и по традиции в моем блоге наступает вечер творческой интеллигенции. Традиционно, тихий и застенчивый интеллигент предпочитает проникновенным голосом под гитару воспроизводить звуки песен Булат Окуджавы, Александра Галича ...
  Почему то сразу вспомнились трехлитровые бутыли полные медалей "За Отвагу" на городском рынке ...
Линк Взрыв в международном зале прилета аэропорта Домодедово мог быть делом рук неонацистских группировок, заявил в интервью «Актуальным комментариям» член Общественной палаты РФ Максим Шевченко. По его мнению, взрыв в Домодедово мог быть ...