Нарколог на дом в Краснодаре: что важно знать о специалистах в лечении зависимости 
Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 10 декабря 
Два Рождественских концерта 
Опасные российские вышивальщицы...И это они ещё "имперских золотошвеек" не 
Польза кусочка масла в кофе 
Дизайнерский лес на Кузнецком мосту 
Жертва сталинских ( необоснованных) репрессий - 2 
Вечернее 
#ГолосКарулей о "кривой линии" Путина
06.07.2012 —
Вчера речь зашла об оливье
Чипсы картофельные
ksy_putan — 06.07.2012
У нас в меню они называются "Чипсы от шеф-повара". Ну а чё?
Вот этими самыми ручками...А вообще-то не ручками, можно бёрнеровкой теркой, можно как я - на мандолине. Молодой картофель прямо с кожурой хорошо отмыли и тонко настрогали. Хорошо промыли проточной водой и стряхнули всю воду. И во фритюрницу. Там ещё прямо во фритюрнице в процессе жарки аккуратно пару раз деревянной лопаткой перемешать. Готовые достать, дать стечь маслу, затем посолить и прям в решетке встряхнуть. И всё.
А, вот ещё - не ждите чтобы они прям во фритюрнице сильно-сильно зарумянились. Пережарите. Они в масле выглядят всегда светлее. Видите что все хорошо прожарились - доставайте.
Из двух картошин во такая! гора чипсов получается.
А у нас опять банкет. И завтра тоже банкет. И послезавтра тоже. Завтра включим автопилот.
Пошла я "горячку" готовить. Вернусь))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.07.2012 —
Хочу!!
03.07.2012 —
постепенно превращаюсь
01.07.2012 —
День дурацкий
30.06.2012 —
Обожаю наблюдать за Харизмой
Архив записей в блогах:
Френдесса chez_agatha напомнила тему, про вегетарианство, и я вспомнила, как я к этому ...
А вот никому не приходил в голову такой вопрос, почему от проповеди Христа дошло так исчезающе мало? Он проповедовал беспрерывно три года. Он только перед ...
Российские военные будут стоять в Закавказье как минимум до 2044 года. Это стало фактом после того, как в пятницу, 17 июня, Государственная Дума РФ ратифицировала протокол о внесении изменений в двусторонних договор о нашей 102-й военной базе в ...
В комментариях к моей недавней записи "О евреях" уже который день продолжается эпическая и, вместе с тем, фантастическая дискуссия между популярным ЖЖистом arbat и анонимусом на тему высказывания Трампа о "mexican heritage" судьи в деле о Trump University. Крайне всем рекоменду ...
В последнем посте, я попытался затронуть тему, которую мы именуем "информационная война". Среди пришедших комментариев, были и звучащие примерно так - "Пустяки, можно вообще не обращать внимание.". Вынужден с этим не согласиться. Потому как собственный жизненный опыт свидетельствует об ...
