Chimay Grand Reserve (Blue).

топ 100 блогов ruslanviktorov23.12.2017 Chimay Grand Reserve (Blue).

Chimay, наверное, самое известное траппистское монастырское пиво и мое любимое. Варится оно монахами-цистерцианцами в монастыре Notre-Dame de Scourmon недалеко от бельгийского города Шиме (отсюда и название, Chmay). Про два других сорта я писал подробно тут и тут, сегодня речь пойдет о голубом.

Про традиции и историю аббатства писать тут не буду, ссылочки дал выше, кому будет интересно почитайте.

Регион: Бельгия
Производитель: Bieres de Chimay
Бренд: Chimay
Пиво: Коричневое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Бельгийский Крепкий Темный Эль, Бельгийский / Французский Эль
Тип ёмкости: Бутылка
Крепость: Очень крепкое - 9%

Перейдем непосредственно к пиву.

Grand Reserve это типичный выдержанный в бочках темный крепкий аббатский эль. Содержание алкоголя в нем 9%.

Chimay Grand Reserve (Blue).

Пиво насыщенного коричневого цвета, с очень обильной пеной. В аромате сразу чувствуется карамель и сухофрукты, где-то в отдалении мед и возможно специи.

Вкус как всегда насыщенный, фруктовый с небольшими карамельными оттенками, легкой хмелевой горчинкой, которая, правда, вместе с легким хлебным привкусом, ощущается в основном в фоне. На переднем плане легкий согревающий алкоголь, помимо фруктов и специи + естественно древесные нотки. Послевкусие долгое ликерное, и в нем опять проявляется горечь.

Моя оценка: 5 баллов из 5.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  Позавчера вечером в очень уютной обстановке и тёплой компании друзей-блоггеров состоялось одно очень интересное мероприятие. Рамиля  ramka_07 рассказывала всем присутствующим блоггерам о том, чего ей стоило добиться 3-го места на ...
Оригинал взят у chipstone в ЗачОт! Выглядел бодро, уверенно и раскованно. Показал хорошее знание предмета во всех областях. Проявил хорошее чувство юмора. Успокоил общественность, вселил уверенность в завтрашнем дне. Выказал скромность в личной жизни, подтвердил для всех любопы ...
Представляем вашему вниманию, дамы и господа, командно-штабную машину Р-142Н, после внесения в неё небольших изменений, сильно облегчивших нам жизнь и прибавивших жизненного пространства. Серия фотографий №1. Дед Пахом и трактор в ночном. К сожалению, мы как-то не догадались сфотогра ...
народ. задумалась вот... а что после родов есть нужно??? и в эти 3 дня в роддоме. ...
Тут мне на днях племянница сказала, что постоянно надо помнить, "что такое хорошо и что такое плохо". А я и вспомнила, что на на вступительных экзаменах в институт я писала сочинение по Маяковскому, конкретно не помню, о чём именно, но стихи его, которые мы "проходили" в школе, я ...