"Чикен"

korea_blog — 03.05.2016 Казалось бы куда уж проще! "Чикен" (он же chiken) - это курица. Курица - она же "чикен". Даже те, кто никогда не учил английский, наверняка обнаружат это простое слово где-нибудь в недрах своего словарного запаса.
Но не все так однозначно, особенно если вы в Азии.
В Южной Корее, например, "чикен" - это целый явление, времяпрепровождение, и кстати, безумно прибыльный бизнес!




Целые улицы сплошных "куриных домов" - "чикен чжип", где "чикен" понятно что, и "чжип" - корейское "дом", "заведение", "едальня" и т.д.
Безумно любопытно, как иногда иностранные слова вплетаются в чужую реальность.
Если корейцы хотят сказать "курица", они скажут "так", если "курятина" - "так гуги". И только в одном случае, вместо корейских слов, вдруг возникает английское "чикен" - когда речь идет о блюде в именуемом Fried Chiken или курица во фритюре.
KFC все знают наверное. Так вот здесь для этого бизнеса оказалось золотое дно! Потому, что теперь в Южной Корее именно курица во фритюре прочно ассоциируется с пивом! Она стала любимой и самой распространенной закуской к этому напитку. Почти в любой пивной можно ее попробовать. Причем верно и обратное, если вы идете в пивной бар, там почти наверняка будет и эта самая курица.
К тому же если ресторан называется "чикен чжип" - то это и значит, что он по сути - пивнушка. Только такая, где можно и детей накормить при желании и вообще посидеть всей семьей.


Думаю, что только два блюда могут похвастаться здесь настоящей популярностью - пицца и курица во фритюре. В каждом районе, на каждой улице, обязательно будет хоть одно заведении жарящее пернатых в глубоком масле. Когда рассматривают варианты малого бизнеса - "чикен чжип" один из самых популярных. Считается, что много ума и кулинарного таланта для этого блюда не нужно, а если взять какую-нибудь раскрученную франшизу, так вообще успех обеспечен.
Есть несколько крупных брендов - местных, которые только курями и занимаются. Денег - лопатой грести!
Ведь такая курица еще и одно из самых популярных блюд для заказа на дом. А корейцы доставку еды очень любят, об этом я уже кажется писала.
Кстати, кляр у этой курицы чаще всего с большим количеством перца. Так что готовьтесь к тому, что курочка будет "огненной".


Ну и на закуску, корейские знаменитости рекламирующие курятину во фритюре ;)










P.S. Для меня важно общение с теми, кто читает мой блог! Иногда, даже простое "Спасибо" в конце поста может поддержать и сделать паршивый день солнечным. Я читаю ваши комментарии и благодарна за них! Прошу прощения, что не всегда есть возможность ответить каждому. Если у Вас есть вопрос или предложение, пишите мне на эл. почту - janekoreablog@gmail.com или в ЛС.
Если мы еще не дружим, добавляйтесь в друзья!
Я также есть в Фейсбук | Инстаграм | Google+ | Видео канал

2016 Jane Rog (korea_blog.livejournal.com/janeskoreablog.blogspot.com) Все фотографии в этой публикации сделаны мной (если не указано иное). Текст данной публикации является авторским. Данный материал (фото и текст) принадлежит автору блога. Если Вы хотите разместить этот материал в социальных сетях или в своем личном блоге (в некоммерческих целях), заранее спасибо! Вы можете это сделать не спрашивая моего разрешения, но только при условии активной гиперссылки на оригинал в моем блоге. Для всех остальных случаев: полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с личного согласия автора блога! Я не против, но Вы должны спросить разрешения прежде, чем размещать у себя что-либо из моих текстов или моих фото.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив