Топ-10 мест для незабываемых романтических свиданий 
С оЧепяткой по жизни, или все ошибаются...:-)) Часть 2 
Конор Макгрегор идет в Президенты 
Украинские псевдоэксперты — губители и палачи Украины 
Проблемы перенаселения, невидимость данных и вызовы медицинского планирования 
«Эйзен» и Эйзенштейн: Гузель Яхина издала новый роман 
В общем-то ничего нового 
В Подмосковном лесу 
экономические советы от топора
14.11.2021 —
Кто катает жалобы
Чей борщ
sapojnik — 14.11.2021
Кстати, о борщах. Месяц или два назад в сети, помню, бушевал какой-то невероятный по накалу спор "славян между собою" на самую животрепещущую тему - "чей борщ". Там чуть не до драк доходило - надеюсь, что только виртуальных. Одни доказывали, что "борщ украинский", другие - "нет, русский!" У меня еще кампания шла, я не встревал - только с легким изумлением отмечал взаимное ожесточение сторон. А так - в нем, по-моему, чуть не все "звезды Фейсбука" отметились, на той или иной стороне.
Ну и вот сегодня, решив, что в доме наконец нужен суп, и остановившись на борще, я радостно поставил вариться говяжий бульон и пошел порыться в библиотеке, посмотреть какой-нибудь рецепт (я понемногу охладел, после первичного увлечения, к кулинарным видеоблогам: все-таки это всё непрактично. Смотреть и слушать - долго, быстрее прочитать; да и свериться с записанным рецептом, что ни говори, куда проще, если что забыл - например, сколько лука или сколько чего варить).
Так что я достал свой главный раритет - здоровенную томину Похлебкина, на 1000 страниц, про кухни народов СССР. И, согласно первичным настройкам в своем мозгу, куда, думаете, полез за рецептом? Естественно, залез в раздел про "Русскую кухню"! Рубрика "Супы". Ищу борщ - нет! Солянки - есть, рассольники - есть, борща - фиг! Я аж два раза просмотрел оглавление. Нету.
И только тут меня осенило. Переворачиваю страницу оглавления, открываю "Украинскую кухню" - и что думаете? Там у Похлебкина прям отдельный список, называется "Борщи"!!
Ну, Похлебкину, сами понимаете, не доверять нельзя. Мэтр сказал - могила. Так что вопрос решён - борщ придется отдать. А у нас, по Похлебкину, остаются только эти самые похлебки - ну и щи. Щщаной дух!
Можно считать, что сегодня у меня в доме - украинский день. Борщ, кстати - красавец.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2021 —
Алаверды
12.11.2021 —
Семейное
11.11.2021 —
Кризис на границе
10.11.2021 —
Люди проигрывают машине не только у нас
09.11.2021 —
Культурная программа
09.11.2021 —
Для тех, кто любит слушать (а не читать)
09.11.2021 —
Солонин поддерживает теории Галковского
08.11.2021 —
Оксимирон и швабра
08.11.2021 —
Киоскоборец
Архив записей в блогах:
Некоторые мужчины ищут себе в жены только девственницу. Но что случается с такими семьями после 25 лет совместной жизни, они не предполагают. Как правило, у жены он первый и единственный, а муж гуляет направо и налево. И даже если жена прощает мужу его похождения, всё равно случается ...
division___bell Вот сколько раз замечал: когда начинают тосковать по СССР это всегда про условную колбасу. "Всем давали квартиры" ( ой, далеко -далеко не всем конечно, но кто помнит московские и питерские коммуналки,которые смогли расселить только при "диком капиталиме 90-ых " с помощью ...
В силу некоторых обстоятельств заметки о экономических новостях в последнее время стали выходить редко. В связи с этим мне приходится в каждой новой записи учитывать всю ретроспективу событий, произошедших за последние несколько дней. Все ...
Честно говоря, у меня было несколько версий: от самокритичного маркетолога и до того, что данный продукт кагбэ намекает своему пользователю, что на хороший косметос он пока не заработал и шоб мазал своё ябло пока вотэтимвот, раз так. Но скорее всего ребята просто решили ...
Уступка чаилдфри. Возник вопрос, как с точки зрения идеологии чаилдфри можно рассмотреть следующие ситуации 1. Знакомая девушка просит (уговаривает) помочь "сделать" ей ребенка. Только технически, без каких либо дальнейших обязательств. 2. ...
