Айфон 16 в Уфе: почему цена так отличается в разных магазинах 
«Если бывшая свекровь хочет видеть внучку – пусть платит!» – решила Юлия 
«Вот умру – все твое будет, а пока терпи!» – говорит дочери мать 
Лапки системы Штраусслера 
Шандарахнуло! 
Пасха и как с ней боролись в СССР 
Пятый вкус из Японии 
Вчера от сестре 
МАЯКОВСКИЙ ВЕРСИИ ГИБЕЛИ Френды попросили рассказать про одно хорошее дело :-) ЧТО: благотворительный вечер. ГДЕ: Московская Область, Одинцовский район, д. Калчуга, дом 29. КОГДА: 22.06.2013, 18.00. Друзья! Гармония и радость жизни очень ценны, давайте вместе вершить добрые дела! В 21 веке в мире нет границ и ...
Черносмородинно-сливочный торт
RossNayward — 12.06.2011
Приятный и красивый торт. Сливочное желе хорошо сочетается с
лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает
фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый
бисквит или печенье.
Продукты:
корж:
шоколад горький 35 г
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
мука 2 ст. л.
Пропитка:
сироп от варенья 4 ст. л.
ром или коньяк 2 ст. л.
черносмородиновое желе:
смородина 350 г
сливки 250 г
сахар 100 г
желатин
сливочно-шоколадное желе:
сливки (любой жирности) 250 г
шоколад белый 200г
стручок ванили ( ванильный сахар)
желатин (порошок)15 г
Приготовление:
Отлить в отдельную чашку 100 мл сливок. 15 г желатина (1,5
пакетика) размешать в отлитых сливках, нагревать на водяной бане до
полного растворения. Желатиновый раствор разделить пополам.
Готовим основу. На водяной бане растопить масло и шоколад.
Яйцо взбить с сахаром.
Не переставая взбивать, влить шоколадную смесь.
Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно размешать.
Круглую стеклянную форму застелить пергаментом, вылить тесто.
Готовить при мощности 1000 Вт 3,5 мин. Затем печь выключить и
оставить бисквит внутри на 5 мин.
Черную смородину ( можно замороженную) взбить в блендере вместе с
сахаром и сливками (половина от оставшихся). Массу процедить сквозь
сито, чтобы лишние семечки не попали в желе. В черносмородиновую
смесь ввести желатиновый раствор, взбить.
Для сливочного слоя сливки нагреть на водяной бане, растворить в
них шоколад, добавить содержимое стручка ванили. Ввести желатиновую
смесь, взбить.
На дно разъёмной формы, застеленной пергаментом или пищевой
плёнкой, выложить остывший бисквит. У меня бисквит оказался немного
меньше формы, я нарезала его кусками и равномерно распределила по
всему периметру). Хорошенько пропитать его смесью рома и сиропа от
варенья. Сверху вылить 1/2 черносмородинового желе, дать застыть (
застывает очень быстро) затем 1/2 сливочного желе.
Слои повторить и убрать в холодильник на 2 часа.
Борта разъёмной формы снять и нарезать торт.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Пойду пожую чего-то и поскакал на ...
Под дурным влиянием прочитал я эту книжку
Ну что можно сказать : историки — они гумунитарии. И подход у них простой — вот есть летописи всякие, в которых многого нет. Но при должном напряжении умственных способностей можно додумать как там было. И вот один историк чего ...
Чем опасна революция зарплат Росстат на этой неделе зафиксировал самый большой рост реальных располагаемых доходов за десятилетие — на 9,6% в годовом сравнении. Сопоставимая статистика заканчивается в 2014 году, но до этого что-то похожее наблюдалось во времена сверхудачной нефтяной ...
Накопилось рецептов с пошаговыми фотками. Открывать отдельный кулинарный журнал, или постить все тут, а, друзья? ...
