Черничные маффины-пирожные

топ 100 блогов Alles_in_memories26.01.2010

Мягкие, рыссыпчатые, с тем самым "кексовым" ароматом и вкраплениями спелой черники.


Черничные маффины-пирожные



Ингредиенты на 4 порции:


50 г сливочного масла


1 стакан муки


50 г сахара


половина яйца


50 мл молока


1,5 ч.л. разрыхлителя


50 г сметаны


ягоды по вкусу


Приготовление:


Духовку включить на 180°С.


Мягкое масло (не растопленное!) взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану и молоко:


Черничные маффины-пирожные


Просеять порциями в масляную смесь муку, тщательно перемешивая, добавить чернику (учитывайте то, что чем больше ягод, тем более рассыпчатыми будут кексы):


Черничные маффины-пирожные


Выложить тесто в формы для запекания (можно в простые керамические чашки) и выпекать минут 20 или больше до появления золотистой корочки (или проверить зубочисткой).


Предельно просто, а как вкусно!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
 Ничто так не выдает принадлежность человека к низшим классам общества, как способность разбираться в дорогих часах и автомобилях. В.О. Пелевин А вот расскажу ка я сегодня, кто из журналистов "Эха Москвы" мне неприятен! Не один он конечно, ...
Проведя т/х "Ямал Беркут" , о котором было в прошлом посте " Весна идёт - весне дорогу! ", в Обскую губу, мы пошли опять на север Карского моря к м.Желания, где нынче расположилась граница между льдами и чистой водой. По дороге нам повстречался танкер-газовоз типа Ямалмакс " Boris ...
Виктор Ахломов, Проспект Калинина. Москва. 1977. Музей «Московский Дом фотографии» Этот текст был популярен в интернете около года назад, но я его увидел ...
Теплоходы -это на самом деле хорошо. Это красивые виды... Это вкусное "покушать"... Это забываешь о работе...Это видишь новые города... Да и сами они красавцы! Такое движение по Волге, так приятно встретить "брата" или "сестру"! И теплоходы, и туристы приветствуют ...
Власти Грузии не собираются убирать или вносить поправки в статью 78 конституции страны, в которой говорится о стремлении республики в ЕС и НАТО. Об этом заявил премьер-министр республики Ираклий Кобахидзе. «Я могу однозначно сказать, что мы не планируем ни убирать, ни вносить ...