Чеддер

anepoherus — 10.11.2023 Cheddar— английский полутвердый сорт сыра. Он назван в честь места, где его впервые изготовили в XII веке — английской деревни Чеддер в графстве Сомерсет. Чеддер содержит витамины группы А, В, D и Е. В его составе много полезных микроэлементов: магний, кальций, фосфор, натрий, калий и другие. Витамины и полезные вещества благотворно влияют на нервную систему, укрепляют кости и мышцы, улучшают обмен веществ и работу сердца.

Чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом. и так я на него подсел последний месяц, что съездил в магазин и купил 4 разных английских сорта сыра, а потом провел слепую дегустацию. К этому подтолкнуло то, что два раза купил более дешевый чеддер сделанный в Греции и Германии. Они на вкус оказались не правильные. Все 4 сорта имели 37% жирности и всего 1,8% соли. Те, что понравились, отметил галочкой, хотя все четыре сорта были хороши. Наверно это пойдет, но сейчас я фанат именно английского чеддера.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив