Упаковка товаров для Wildberries: как избежать возврата из-за повреждений 
История одного здания. Елисеевский магазин в Санкт-Петербурге Часть 2. 
Пришла вдруг в голову странная мысль 
За полчаса до весны(с) 
Сначала отвод, потом переговоры 
Отказ от алкоголя и липидный профиль 
Ретрофото знаменитостей 
Весна 
Случайное фото
20.06.2023 —
Сорт винограда Usakhelauri (Усахелаури)
Chateau Cotes de Saint Daniel Бомонд 2017 года.
sommbur — 22.06.2023
Chateau Cotes de
Saint Daniel – винодельня из Крыма,
которая расположена в урочище Ай – Даниль с 22 га виноградников.
Название Ай-Даниль — в переводе с греческого «Святой Даниил» —
уходит корнями в VI век н.э., когда на
месте современного
Château
Côtes de
Saint Daniel располагалось крупное
поселение с храмом святого Даниила. Винодельня расположена в здании
2007 года постройки, возведённого на месте старинного подвала графа
Воронцова. В развитии хозяйства большую роль сыграли итальянские
энологи, консультировавшие с 2015 по 2018 годы.Средний возраст лоз – 15 лет. Виноградники расположены на склонах, что позволяет обеспечить оптимальную экспозицию лоз, спускающихся почти к самому морю. Выращиваются: Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо, Мерло, Алиготе, Мускат, Гренаш, Пти Вердо и Мальбек. Общий объём производства относительно невелик – около 90 000 бутылок в год.
Пробуем Chateau Cotes de Saint Daniel Бомонд 2017 года.
100% Алиготе с участков под Ялтой, Крым. Возраст лоз – более 20 лет. Ручной сбор, триаж, отделение гребней, ферментация в стали. Выдержка проходит в новых дубах из кавказского дуба в течение 18 месяцев.
Цвет – блестящий, чистый, соломенно – золотистый.
Букет вначале сдержан, закрыт, обладает низкой интенсивностью, но постепенно, он станет раскрываться, демонстрируя оттенки спелого жёлтого яблока, ванили, дыни, зрелой жёлтой груши, айвы и дуба. Позднее покажется нота апельсинового дерева, цитрусовых цукатов и белых цветов. Букет раскрывается со временем, становясь более информативным.
Во вкусе мягкость и округлость. Текстура – гладкая. Структура – хорошо сложена. Сливочный тон, напоминающий «бургундский дубовый стиль». Алкоголь – 13,5%. Тело – выше среднего, но без тяжести. Кислотность на удивление деликатная, выше среднего. Баланс – очень хороший.
Финиш – согревающий, обволакивающий, расслабляющий. Длинна – выше среднего.
Перед пробой, были сомнения, что Алиготе 2017 года категории ЗГУ будет в хорошей форме, поскольку, вина такой категории, в таком возрасте бывают уже закате своей жизни, но все сомнения были развеяны сразу. Удивительно живучее, зрелое, но ещё не старое вино без намёка на старость, кажется, оно в самом разгаре. «Фруктовость» - сохранена. Потенциал ещё есть, но лучше выпивать прямо сейчас.
Температура подачи – 14 – 14°С. Рекомендуется: белая рыба, морепродукты, мягкие сыры, овощи, курица и грибы.
Винный гид Саркисяна – 87 баллов.
Моя оценка – 16/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.06.2023 —
Сорт винограда Turan (Туран)
14.06.2023 —
Сорт винограда Tsolikouri (Цоликоури)
12.06.2023 —
Сорт винограда Tsitska (Цицка).
10.06.2023 —
Сорт винограда Tsaoussi (Цаусси)
09.06.2023 —
Сорт винограда Triomphe (Триумф)
05.06.2023 —
Сорт винограда Trepat (Трепат)
Архив записей в блогах:
Читать чужие дневники, письма не принято. Но сегодня я позволю вам заглянуть на несколько страниц моего дневника.
Мы читаем книги, материалы, мемуары знаменитых людей. Это же познавательно?
Что мы хотим узнать из этих записей? Зачем вообще вести дневник?
...
Из книги: Валентин Коровин. Жизнь и литературная судьба Ивана Крылова. М.: Литфакт, 2024.
Крылову выпал случай проверить на себе истинную ценность рассуждений Руссо. ...
Вот такие остановки стали появляться в последнее время на улицах Воронежа. А что - удобная вещь. Можно заплатить за квартиру, телефон, интернет без комиссии, снять/положить наличные и т.п. ...
Иерархи и клир УПЦ КП выступают за патриаршее устойство новой объединенной автокефальной Церкви в Украине, однако Киевский патриархат готов «на время» отказаться от этого достоинства, если того потребуют обстоятельства. Такое решение 6 декабря приняли участники заседания Священного Синода ...
Насыщенное у нас вышло воскресенье, надо бы подвести итоги, но начну я со слов Владимира Путина. По крайней мере понятно, что у него в голове. Затем очень показательное выступление главы, точнее номинального главы Яблока Николая Рыбакова. Почти миллион подписей россиян собрали за ...
