Чаевые

Собственно это касается не только салонов красоты. Это только в ресторанах-кафе более-менее все ясно с чаевыми. Но бывают ситуации, когда не знаешь вообще что делать. Грузчики при переезде. Курьеры. Дизайнеры интерьеров. Экскурсоводы... Да мало ли ситуаций, когда думаешь: "А сколько дать? А удобно ли?" и даже классическое: "А не треснет ли рожа?". Есть ли какие-то четкие правила на этот счет?