Блюз концерты в Санкт-Петербурге и поэзия городских улиц 
Зато обещание сдержали: "Мы рождены, чтоб сказку сделать былью!" 
Еще одно изображение кубинских Т-55 с защитой от беспилотников-камикадзе 
Убийственные игрушки 
Крупнейший в Европе склад оружия, спортивных и дорожных вещей А. А. Биткова в 
Рохинтон Мистри «Дела семейные»
06.05.2018 —
Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Булочка с зеленью и сыром
menunedeli — 18.05.2018
Весной, когда зелень в изобилии, я очень часто готовлю домашнюю
дрожжевую булочку, которая отлично подходит вместо хлеба к первым и
вторым блюдам. Выпечка получается очень ароматной и напоминает
пампушки. Рекомендую и вам попробовать ароматную выпечку с зеленью
и сыром.
Общее время готовки – 2 часа 45 минут
Активное время готовки –
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 313 ккал
Количество порций – 6 порций
Как приготовить булочку с зеленью и сыром
Ингредиенты:
Молоко — мл
Сахар — г
Дрожжи — ч.л. (или 30 г
свежих)
Желток яичный —
шт.
Масло сливочное —
г
Мука пшеничная —
г
Соль — ч.л.
Масло растительное —
мл
Зелень — г
Сыр твердый — г
Приготовление:
1.
Для приготовления булочки с зеленью и сыром слегка подогреть молоко, чтобы его температура была около 40 градусов.
Перелить молоко в глубокую миску и растворить в нем сахар с дрожжами. Просеять 100 граммов муки и хорошо перемешать получившуюся массу.
Поставить мисочку в теплое место примерно на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Через указанное время в миске появится пышная пенка. Это значит, что дрожжи активизировались, и можно добавлять следующие ингредиенты.
2.
Добавить мягкое сливочное масло, два желтка, соль и оставшиеся 300 г муки, которую тоже следует просеять. Замесить тесто руками, или с помощью миксера, или хлебопечки.
3.
Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко собираться в шар, при этом не прилипая к рукам и разделочной доске. Дополнительно подсыпать муку не стоит, иначе готовая выпечка будет слишком плотной и плохо поднимется во время выпекания.
4.
Тесто положить в чистую глубокую миску, накрыть её влажным полотенцем или затянуть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто взошло: оно должно увеличиться как минимум вдвое.
5.
За это время подготовить начинку. В блендере измельчить зелень с растительным маслом и чесноком до пастообразного состояния. В качестве зелени подойдут петрушка, укроп, листья шпината, зеленый базилик, руккола, зеленый лук, черемша и т.д.
Кстати, можно использовать замороженную черемшу, которую следует предварительно разморозить.
6.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
7.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник на столе, слегка посыпанным мукой: понадобится примерно 1 столовая ложка муки.
8.
Разложить на тесто зеленую массу и посыпать сыром.
9.
Свернуть тесто с начинкой в рулет.
10.
После, разрезать его вдоль посередине, не дорезая 5 см до края.
11.
Далее заплести тесто в жгут и сформировать кольцо. Положить на пергаментную бумагу на противень или в форму.
Оставить изделие подойти при комнатной температуре на 30-40 минут.
12.
Разогреть духовку до 180 градусов и отправить булочку с травами выпекаться 30-35 минут, пока верх не станет красивого золотистого цвета.
13.
Булочка с зеленью и сыром готова!
Её можно подавать к столу: сразу после выпекания она, конечно же, ароматнее и вкуснее.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Готовлюсь к сегодняшнему – уже четвёртому – заседанию книжного клуба. Будем обсуждать "Сороку на виселице". Это роман, который входит в цикл "Поток Юнга", состоящий из нескольких рассказов, проясняющих мир, в котором действуют герои "Сороки"
Рассказов вообще-то 4:
«Холодный нос» ...
Оригинал взят у ua_katarsis в Из России выдворили женщину, избившую молотком ветерана АТО Наверное, многие помнят нашумевший случай , когда в г.Днепропетровск пьяный "ветеран АТО" 45 летн. К.Кравченко стал приставать к группе женщин, оскорблять их, в т.ч., по национальному ...
...извините, перемирие. Те, кто застал 90-е, то помнят яркую примету того времени: уличных продавцов всякой ярко упакованной хрени, новых коробейников, продаванов по-омски. Эта субкультура породила множество интересных моментов, которые лично меня научили многому. Например, приему ...
Настроение сейчас - хорошее)) Дождались мы с Алисой вчерашнего дня ... до этого ...
Что мы имеем в итоге по Крымску. Вода в городе была. Из-за этого паника, в том числе информационная. Ночью начал наматываться огромный ком слухов, домыслов и перевода стрелок. 7-метровую волну уже опровергли, "специальное открывание властями ...
