Зачем нужен переезд офиса, как он проходит, кому выгоднее его доверить 
Оно грядет... 
Броня крепка и танки наши быстры 
Еврейские поселенцы устроили погром палестинцам на Западном берегу 
Сувениры сюрпризом 
Крутой облом 
Эмансипация. 
Почему женщина на работу наряжается, а дома перед мужем растрепанной ходит? 
Чудо техники
06.05.2018 —
Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Булочка с зеленью и сыром
menunedeli — 18.05.2018
Весной, когда зелень в изобилии, я очень часто готовлю домашнюю
дрожжевую булочку, которая отлично подходит вместо хлеба к первым и
вторым блюдам. Выпечка получается очень ароматной и напоминает
пампушки. Рекомендую и вам попробовать ароматную выпечку с зеленью
и сыром.
Общее время готовки – 2 часа 45 минут
Активное время готовки –
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 313 ккал
Количество порций – 6 порций
Как приготовить булочку с зеленью и сыром
Ингредиенты:
Молоко — мл
Сахар — г
Дрожжи — ч.л. (или 30 г
свежих)
Желток яичный —
шт.
Масло сливочное —
г
Мука пшеничная —
г
Соль — ч.л.
Масло растительное —
мл
Зелень — г
Сыр твердый — г
Приготовление:
1.
Для приготовления булочки с зеленью и сыром слегка подогреть молоко, чтобы его температура была около 40 градусов.
Перелить молоко в глубокую миску и растворить в нем сахар с дрожжами. Просеять 100 граммов муки и хорошо перемешать получившуюся массу.
Поставить мисочку в теплое место примерно на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Через указанное время в миске появится пышная пенка. Это значит, что дрожжи активизировались, и можно добавлять следующие ингредиенты.
2.
Добавить мягкое сливочное масло, два желтка, соль и оставшиеся 300 г муки, которую тоже следует просеять. Замесить тесто руками, или с помощью миксера, или хлебопечки.
3.
Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко собираться в шар, при этом не прилипая к рукам и разделочной доске. Дополнительно подсыпать муку не стоит, иначе готовая выпечка будет слишком плотной и плохо поднимется во время выпекания.
4.
Тесто положить в чистую глубокую миску, накрыть её влажным полотенцем или затянуть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто взошло: оно должно увеличиться как минимум вдвое.
5.
За это время подготовить начинку. В блендере измельчить зелень с растительным маслом и чесноком до пастообразного состояния. В качестве зелени подойдут петрушка, укроп, листья шпината, зеленый базилик, руккола, зеленый лук, черемша и т.д.
Кстати, можно использовать замороженную черемшу, которую следует предварительно разморозить.
6.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
7.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник на столе, слегка посыпанным мукой: понадобится примерно 1 столовая ложка муки.
8.
Разложить на тесто зеленую массу и посыпать сыром.
9.
Свернуть тесто с начинкой в рулет.
10.
После, разрезать его вдоль посередине, не дорезая 5 см до края.
11.
Далее заплести тесто в жгут и сформировать кольцо. Положить на пергаментную бумагу на противень или в форму.
Оставить изделие подойти при комнатной температуре на 30-40 минут.
12.
Разогреть духовку до 180 градусов и отправить булочку с травами выпекаться 30-35 минут, пока верх не станет красивого золотистого цвета.
13.
Булочка с зеленью и сыром готова!
Её можно подавать к столу: сразу после выпекания она, конечно же, ароматнее и вкуснее.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Угадай мелодию! Название этой песни, или напойте
И над судьбой пусть будет власть! В мой день, в мой день рожденья. ...
87% считают, что Трамп сделал ситуацию с Китаем хуже! Вот эти числа - 87% и 77%- вот это и есть итоги деятельности Трампа вообще, и на китайском направлении в частности. Среди ученых картина даже круче - 86% - за Байдена , 8% - за Трампа. Nature даже посчитало отдельно по разным ...
В Башкирии обрушился мост, который в свое время считался самым длинным пешеходным деревянным мостом в России. Мост в Белорецке стал известен на всю страну после выхода в 70-х годах сериала «Вечный зов». Съемки некоторых сцен киноленты проходили как раз на фоне этого моста. Пешеходный ...
В немецком Ганновере поставили , видимо, мировой рекорд по ущербу от самовоспламеняющегося аккумулятора - от загоревшегося в автобусном парке электробуса сгорели еще восемь автобусов разных типов плюс зарядное оборудование и прочая мелочь (фото вверху - после пожара). Как это быстро ...
