будем знакомы :)))

![будем знакомы :))) [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
зеленый салат с квиноа

1 стакан промытых зернышек квиноа
2 стакана воды
1/2 ч л соли
1 огурец
1 небольшой лимон (сок и цедра)
1 маленький пучок укропа
1 маленький пучок зеленого лука
5 ст л оливкового масла
щепотка острого красного перца
В маленькую кастрюльку выкладываем квиноа, добавляем воду и соль, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 15 минут, пока все зернышки не полопаются, отбрасываем на дуршлаг и охлаждаем.
Взбалтываем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем острый перец и цедру.
В салатнике смешиваем тонко нашинкованный огурец, порубленную зелень, квиноа и заправку, при необходимости еще солим.
Приятного аппетита!
|
</> |