божественное мясо!!!

топ 100 блогов mimi_shka13.07.2012 Всё-таки простота лучше всего :)))
Это так вкусно и так просто, что даже неловко об этом писать

свиные медальоны с беконом

божественное мясо!!!


свиная вырезка
сырокопченый бекон
черный свежемолотый перец

Вырезку оборачиваем тончайшими пластинками бекона слегка внахлест и нарезаем острейшим ножок на шайбочки толщиной 2 см, слегка приплющиваем.
Разогреваем сухую сковороду на среднем огне и обжариваем медальоны по 2-2.5 минуты с каждой стороны. Посыпаем перцем, солить не надо - бекон и так соленый. Даем "отдышаться" еще минутку и подаем.
Мммммм...ммм
Я подавала с глазурью из бальзамического уксуса, она такой кисло-сладкая, здесь ну в самый раз!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Собкор «Новой» Нина Петлянова по телефон у: — Сегодня около часа дня мы приехали на Новое кладбище в районе Кресты, это в окрестностях Пскова, где хоронили погибших десантников псковской дивизии и спецназ ГРУ. Там довольно много свежих могил, сегодня там было пять похоронных процесси ...
Появились новые фотографии присутствия принца Габриэля в Елисейском дворце на вчерашнем государственном ужине в честь официального визита короля и королевы Бельгии. ...
Депутат  Петров Владимир (я даже догадываюсь от какой партии) предложил ввести новый штраф для водителей. Ни дня кого не секрет, что в непогоду пешеходы частенько страдают от невнимательности автомобилистов, которые не тормозят перед лужами и окатывают их водой. Депутат ...
Отец Фаины Раневской Фельдман Гирши Хаймович владел фабрикой сухих красок. У него также было несколько домов, магазин и пароход «Святой Николай». Мама – Фельдман Милка Рафаиловна (в девичестве Заговайл ...
Полдня отбивалась от натиска подруги. Вот вынь ей да положь, а давай поедем в питомник за яблонями и алычей. Ну ладно бы у нее в саду были готовы посадочные ямы или она хотя бы знала, чего вообще-то хочет. Нет, все везут саженцы, а мы не едем. И не поедем! Это я твердо решила, хотя еще ...