Когда менять крышку бачка стеклоомывателя — признаки износа 
4/6 
Без названия 
Коррупция в Иране, как важнейший фактор успешных действий Израиля 
Цветы 
"Амели 2" не будет 
О «Как приручить дракона» 
Ягненок не может позволить себе обсуждать с волком, с какого рода соусом тот 
Неработающая новая экономика: эффект Матфея и ложные золотые гири миллиардеров.
15.09.2021 —
Гран Канария, Канарские острова, август 2021.
"Боб левеш".
joe_alex — 17.09.2021
«Боб левеш» — венгерский густой фасолевый суп с копченостями,
вкусный, сытный, ароматный.
Ингредиенты:
Рулька копченая — 800 гр
Бекон копченый — 200 гр
Колбаски копченые (у меня «охотничьи») — 200
гр
Лук репчатый — 400 гр
Морковь — 300 гр
Перец болгарский — 200 гр
Сельдерей черешковый — 200 гр
2 ст л смальца (или растительного масла)
Фасоль — 300 гр
Паприка — 2 ст л
Орегано — 1 ч л
Петрушка сушеная — 1 ч л
Чеснок — 3 средних зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Половину лука, перец, сельдерей порезать средним кубиком,
фасоль замочить на ночь в воде в холодильнике.
Опустить в кипящую воду рульку на 5 минут,
вытащить. Кастрюлю помыть, рульку, не разбирая, залить
холодной водой.
Выложить 1 целую морковь (примерно 150 гр) и 1 луковицу (
примерно 200 гр), довести до кипения, снять пену.
Всыпать замоченную фасоль, довести до кипения, снять пену,
варить на нагреве ниже среднего в течение часа или до готовности
фасоли. Достать рульку. Достать морковь и лук
(выбросить).
Готовим зажарку:
Растопить смалец или растительное масло на сковороде,
выложить лук и сельдерей, помешивая, жарить до
полупрозрачности лука.
Добавить перец, помешивая, готовить 3-4 минуты.
Влить 2 -3 ст л бульона, довести до кипения, всыпать
паприку, постоянно помешивая, готовить 3-4 минуты. Выложить
порезанные кружочками колбасы, порезанную оставшуюся морковь,
довести до кипения.
Вылить содержимое сковороды в кастрюлю с фасолью, довести
до кипения.
Разобрать рульку, порезать порционными кусками, выложить
в кастрюлю, довести до кипения.
Всыпать оставшиеся специи, перемешать.
Выложить мелко порубленный чеснок, выключить нагрев.
Традиционно подается со сметаной.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.09.2021 —
Kiz Güzeli / Турецкий свекольный дип.
12.09.2021 —
Окупасов выселяют из пещер на Тенерифе.
10.09.2021 —
Книжное любимое 8 и важный вопрос.
09.09.2021 —
Наше первое девятое сентября.
05.09.2021 —
Без названия
29.08.2021 —
И опять про окупасов.
Архив записей в блогах:
Точнее, под. Сначала МиГ-29 показывали сумасшедший пилотаж. Потом Су-25, Су-24, даже Ту-22М бомбили. Сначала вспухают клубы дыма (разного цвета) со вспышками, через две-три секунды доходит бум-бум-бум. Потом они же стреляли неуправляемыми ракетами и из пушек. Белорусы и казахи тоже о ...
Летом прошлого года мне посчастливилось путешествовать на машине почти 3 недели по Испании и Франции и проехать обе эти страны с остановками в разных городах с севера на юг и обратно. На пути домой одним из последних городов стал французский Блуа ( фр. Blois ), который на Луаре и всего ...
сии достойные девы объявили сегодняшний день, 4 июня, днём положительных эмоций и светлой (в случае ommenysh - кокетливой) музыки, и призвали всех постить добрые слова и клипывот мой ...
ссылка на ютуб ...
Доброй всем ноченьки. Сегодня днём и вечером у меня много дел в Москве - пора ложится спать, но перед этим я хочу начать рассказик о Питере Квортрупе - он один из самых умных и самых хитрых людей одновременно изо всех кого я знаю лично. Викинги, Одиссей - люди, которые ходят по морю на ...
