Без названия 
Варшавское восстание 1944 года. Против кого восстали поляки? 
Вот такие поводы для разводов из юридической практики. Реальные :-) 
Россия становится настоящим Западом - И на машине негра буква Z 
Какой художник под впечатлением от работы другого полностью переделал свою 
Надо играть в новозеландскую медсестру 
Бойся желаний, они зачастую исполняются 
Дайджест новинок недели: Мистер пингвин, девушка-цесарка и «клоны» Брюса Ли
15.09.2021 —
Гран Канария, Канарские острова, август 2021.
"Боб левеш".
joe_alex — 17.09.2021
«Боб левеш» — венгерский густой фасолевый суп с копченостями,
вкусный, сытный, ароматный.
Ингредиенты:
Рулька копченая — 800 гр
Бекон копченый — 200 гр
Колбаски копченые (у меня «охотничьи») — 200
гр
Лук репчатый — 400 гр
Морковь — 300 гр
Перец болгарский — 200 гр
Сельдерей черешковый — 200 гр
2 ст л смальца (или растительного масла)
Фасоль — 300 гр
Паприка — 2 ст л
Орегано — 1 ч л
Петрушка сушеная — 1 ч л
Чеснок — 3 средних зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Половину лука, перец, сельдерей порезать средним кубиком,
фасоль замочить на ночь в воде в холодильнике.
Опустить в кипящую воду рульку на 5 минут,
вытащить. Кастрюлю помыть, рульку, не разбирая, залить
холодной водой.
Выложить 1 целую морковь (примерно 150 гр) и 1 луковицу (
примерно 200 гр), довести до кипения, снять пену.
Всыпать замоченную фасоль, довести до кипения, снять пену,
варить на нагреве ниже среднего в течение часа или до готовности
фасоли. Достать рульку. Достать морковь и лук
(выбросить).
Готовим зажарку:
Растопить смалец или растительное масло на сковороде,
выложить лук и сельдерей, помешивая, жарить до
полупрозрачности лука.
Добавить перец, помешивая, готовить 3-4 минуты.
Влить 2 -3 ст л бульона, довести до кипения, всыпать
паприку, постоянно помешивая, готовить 3-4 минуты. Выложить
порезанные кружочками колбасы, порезанную оставшуюся морковь,
довести до кипения.
Вылить содержимое сковороды в кастрюлю с фасолью, довести
до кипения.
Разобрать рульку, порезать порционными кусками, выложить
в кастрюлю, довести до кипения.
Всыпать оставшиеся специи, перемешать.
Выложить мелко порубленный чеснок, выключить нагрев.
Традиционно подается со сметаной.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.09.2021 —
Kiz Güzeli / Турецкий свекольный дип.
12.09.2021 —
Окупасов выселяют из пещер на Тенерифе.
10.09.2021 —
Книжное любимое 8 и важный вопрос.
09.09.2021 —
Наше первое девятое сентября.
05.09.2021 —
Без названия
29.08.2021 —
И опять про окупасов.
Архив записей в блогах:
Вчерашнее-позавчерашнее попадание в топ привело сюда много новых лиц, кому-то я рада, кому-то - не очень. Но, поскольку блог открытый, и делать его подзамочным мне не хотелось бы, хочу сказать пару слов для тех, кто не счел нужным прочесть верхний пост, но таки пришел сюда "побороться за ...
Продолжение экспериментов с временами года. Первые опыты здесь и ...
...
"Высокая Республика" - сравнительно свежий подсеттинг "Звёздных войн", закрывающий дыру между временами Ревана и эпохой Палпатина. Относительно мирное время, когда джедаи и Республика процветали. Но, понятно, и тогда хватало поводов для приключений. Недавно я случайно приобрёл одну из ...
Миг вожделенный настал, закончен их труд многолетний . Парадоксально, но меня осуществление такого проекта скорее радует. Жаль, что это одиночная фильма, а не мегапроект. Хорошо бы фильму и про Пикасу в стиле Пикасы, и про Энсора в стиле Энсора, и, главное, про Шагалла в стиле Шагалла. ...
