Современные комплексные IT решения для бизнеса: автоматизация и развитие 
Принцесса Наталие вошла в состав Шведской Федерации Конного Спорта 
От советского информбюро 
Левак-демагог погоняет умирающую клячу истории 
Кофейное #10 — Разноцветные сникерсы 
Правила хорошего воспитания против роста числа самоубийств 
Из Сокольников к Бахрушинскому приюту 
45 лет альбому The Alan Parsons Project "The Turn of a Friendly Card" 
Торговое представительство России в Стокгольме вновь подверглось нападению с
31.08.2011 —
Суп с консервами и запеканка как в детском саду
Блинчики из гречки и печени
warunik — 01.09.2011
Далеко не все и не всегда любят печень,которая,кстати,очень даже
полезна.Откуда я взяла этот рецепт? А кто меня знает.Смотрю какие
то программы,читаю журналы,листаю кулинарные книги...Короче,давно
так делаю и дети едят,что очень радует.Без огромной радости,но
едят,что означает всё не так плохо)) А вот отдельно печень-ни в
какую! Ни в сливках,ни с овощами,ни просто жаренную -никак! Так что
выкручиваемся этими блинчиками:) Может и у вас получится?
4-5 порций
50 мин
300 гр говяжьей(телячьей) печени
120 гр гречки
4 яйца (если большие,то 3)
несколько перьев зеленого лука,грамм 20
соль,перец
Гречку отварить в подсоленной воде
Печень посолить,поперчит,обжарить до готовности.Не забываем,что печень жарится очень быстро и чем дольше вы ее держите на сковороде,тем жестче она становится.Пропустить ее вместе с луком через мясорубку.Туда же добавить гречку,яйца,мелко порезанный лук и еще слегка посолить и поперчить
Жарим на растительном масле,на среднем огне,по нескольку минут с каждой стороны.Выкладывать по столовой ложке и не делать их очень тонкими.Переворачиваем аккуратно,не вилкой а лопаткой,дабы не развалить.
Варианты гарнира(мой рейтинг по убыванию):
1.Квашеная(кислая) капуста
2.маринованные грибы с луком и сметаной
3.грибной соус на сливках или сметане
4.квашеные(маринованные) огурцы
5 сметана с зеленью и чесноком
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
30.08.2011 —
Карамельная Панна Котта
Архив записей в блогах:
С приходом зимы Великие озера начинают постепенно покрываться льдом. В разные годы его площадь может серьезно варьироваться в зависимости от множества факторов, среди которых особенно важную роль играю осцилляции океанических течений. Например, в 2014 году 88% поверхности Великих озер ...
За ночь выпало 20 см снега, ничего страшного, дороги прочистили рано утром, ...
Сегодня я услышал про 25-летнюю одинокую, толстую девушку, которая сочиняет яойные фанфики про украинских футболистов. То есть рассказы, в которых Андрей Шевченко трахает Милевского, и наоборот. Она тусуется на форуме таких же фанаток, ...
Экс-директор ЦОПа с братом решили культурно отдохнуть в кафе при гостинице "Эльдорадо", но сильно повздорили с действующим охранником, в результате чего один из отдыхающих лишился жизни. Видео и подробности тут: http://360tv.ru/news/ohrannik-nasmert-zabil-posetitelya-bara-v-engelse- ...
Привет, ростовчане. Меня зовут Демьян. Живу в Ростове-на-Дону. Работаю программистом и занимаюсь разработкой мобильных приложений. У меня давно была идея создания новостного приложения для нашего города и вот наконец мои руки дошли и я запилил первую версию под android и ios. Возмож ...
