Суп с консервами и запеканка как в детском саду

warunik — 31.08.2011 Обожаю консервы,но очень редко их покупаю.Редко-это пару раз в году.Вчера у Светы увидела суп и загорелась.Хочу! Сегодня с утра зарулила в магазин и поняла,что никакого лосося-горбуши я не куплю.Выбор прекрасен:тунец,шпроты,скумбрия и килька...выбрала скумбрию в томате. Причем заглянула в первоисточник,а там нормальный суп,благородный такой,из свежего лосося.Да уж...)))
А запеканка-это то,что я не особо жаловала в мелком возрасте,зато ностальгирую в старости сейчас:)








Суп с консервами:

4 порции
30 мин

1 литр бульона или воды
1 банка скумбрии в томате
2 ст л риса
2 средних картофеля
1 морковь
1 большая луковица
соль,перец,лавровый лист

много зелени:петрушка,укроп,зеленый лук

Воду солим,добавляем перец,лавр,закидываем промытый рис и варим минут 5.Затем добавляем порезанный кубиками картофель и варим еще 10 мин.Далее базируем обжаренные морковь с луком,слегка раскрошенную консервированную рыбу и томатную пасту(из банки).Провариваем еще 5 мин,добавляем зелень и выключаем
Приятного аппетита!
В походе этот суп-идеален! Мои сказали-прикольно и всё сьели:)





Запеканка как в детском саду:

5-6 порций
45 мин
форма 20 см (застелить дно бумагой для выпечки)

500 гр творога
100 гр сахара
60 гр манки (в оригинале 100)
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр молока (сливок)
2 яйца

Всё перемешать,дать постоять пол часа и запечь в духовке при 180, минут 40. Всё и приятного вам:)

На самом деле можно все перемешать в блендере.Творог станет мельче,а запеканка нежнее. Так же можно перетереть через сито,станет еще нежнее.Ну и совсем нежно-это купить спец творог,который уже протертый,да еще и со сливками перемешанный. Фирма "President"(мадэ ин Польша) и стоит у нас ~3 евро кило)
Последнее время делаю только такую. Особенно прирос к ней и оценил муж)



http://www.koolinar.ru/recipe/view/43934

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив