Как выбрать качественное постельное белье: сатин, хлопок или перкаль Как здорово изменилась жизнь, мораль стала удобной, фраза «пусть живет, как хочет» повторяют, как мантру…, не задумываясь о том, что в начале надо, чтобы человек понимал и отвечал за то, что он делает. Я не ханжа, но некоторые вещи меня коробят и бы наказывала родителей за неподобающее ...
БИСКОТТИ (BISCOTTI)
stemt — 19.10.2010
— Кулинария
В сети множество рецептов бискотти, мне приглянулся этот рецепт от
Мишель - совершенно замечательный, очень точный, малозатратный по
времени. Получаются вкуснейшие бискотти, ну а варьировать начинку
можно до бесконечности.
Цитирую слова автора:
1 3/4 стакана муки (стакан -250 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 стакана сахара
тертая цедра 1 апельсина
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. ванилина
1/2 ст.орехов (фундук, миндаль, кедровые, фисташки)
1/4 ст. сушеных ягод (клюква, вишня)
Разогреть духовку до 180С.
Застелить пергаментом противень.
Просеять в глубокую посуду муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить апельсиновую цедру. Сделать в середине небольшое углубление. Яйца взбить слегка венчиком, добавить ванилин и вылить всю массу поверх муки.
Хорошо все смешать и немного вымесить руками. Добавить орехи и ягоды. Выложить тесто на подготовленный противень и, смочив руки водой, придать тесту полукруглую, слегка приплюснутую форму. Выпекать 30 минут.
Тесто должно быть сухим и плотным наощупь. Достать из духовки, дать остыть несколько минут и нарезать острым ножом на полоски.
Разложить их на противне и отправить в духовку для дальнейшего выпекания, на 10 минут, пока печенье не станет сухим и хрустящим. Полностью остудить.
Мои комм.: я добавила экстракт ванили. Из начинки у меня были миндаль, сушеная вишня и нарезанная кусочками курага.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В предыдущем посте (посту??) я уже писала о моём целлюлите диабете и сладостях. А сладенького и вкусненького хочется. Вот оно, моё вкусненько-сладенькое. Тут и пояснений не надо. Да вы наверняка это знаете и ели много раз:) Лучше, чтобы ...
Здравствуйте, уважаемые участники сообщества! Проблема в теме - я не люблю гулять. Так, чтобы каждый день, по 3-5 часов на районе наворачивать круги с коляской, или даже в парк ездить каждый день на целый день. При этом, если прогулки не обязаловка, я с удовольствием езжу во всякие красивы ...
Очень сильный текст Даниила Туленкова Лучше это все сейчас закончить. Хуже уже не будет. Хватит убивать друг друга. Хватит плодить кладбища до горизонта на Украине и в России. Хватит. Это уже больше не имеет никакого смысла. Мы уже просто работаем на замысел каких-то третьих лиц. В этой ...
Российское невежество приобрело характер неуправляемой пандемии. Вчера одна мадама меня просто на лопатки уложила своим безапелляционным заявлением. Я аж челюсть с пола забыла поднять. Одно время я достаточно много писала про парк Монрепо. Длительное время он был запущен, засран и, ...
