было время - и цены снижали

maxnicol — 18.11.2022 В продаже появилась мойва по щадящей цене 209 руб./кг. Конечно, это не те 60 руб./кг, что были до 2014 г., и уж тем более не 40 коп./кг, что помню из жизни при дорогом Леониде Ильиче, но и не 460 руб. уровня 2021 г.
Причем фасует эту свежезамороженную мойву мурманская компания Norebo

цены на продукцию под брендом Borealis обычно высоки - правда, при этом и при хорошем качестве.

Когда писал недавно про их скумбрию, отметил, что упаковка рыбы двойная, в такой же толстый второй пакет запечатана и мойва


Кладу размораживаться

здесь 2 пакета по 700 г.
В комментариях спрашивают про фасовку. В пакете 700 г, магазин дает цену упаковки и 1 кг.
Брал в Глобусе в Саларьево.

Потрошу

вообще обычно такую мелочь не вскрываю, но в этот день меня попросили. У самок удаляю только кишечники - по счастью, пустые - икру оставляю в полости тела.

Обваливаю в муке


Солю поверх муки уже на сковороде

жарю порциями по 10-15 экз.

По 3-4 минуты на сторону

как выглядят пиво и сухое вино знают многие, так что не трачу время и место.

Про посол мойвы писал относительно недавно
https://maxnicol.livejournal.com/2896261.html
а там в конце еще ссылка на более подробный материал.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив