Была рыбка простая — стала золотая

kler_sk — 26.07.2024

Знаете какой самый вкусный обед летом?

На мой взгляд,  приготовленный на открытом огне, на мангале, барбекю. А потом вкушать блюда на улице, сидя за столом под навесом. 

Сегодня у меня на обед скумбрия с овощами на мангале. Накануне (точнее, вчера вечером) присолила разделанную скумбрию, потом выложила ее на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость, обтерла соль. Утром порезала овощи: помидоры, кабачки, перец болгарский, баклажан,  все присолила.

Жарились овощи на одной решетке, рыбка на другой. Сначала овощи на сильных углях минут 15-20. Рыбка жарилась на остывающих углях минут 5.

Догадывайтесь, как это вкусно? 

Кстати, мухи не мешали. Мы включили электро мухобойку, и они «паслись» неподалеку. Одна глупая муха попалась. Видимо, ее собратья видели, и попыток к нам присоединиться за обедом у мух не было. Вот этот полезный гаджет:

Жара спала, сегодня было облачно, +28. Комфортная температура для обеда на улице. 

Пока не будет жарких температурных рекордов, можно устраивать обеды на улице. Обязательно буду «хвастаться» и делиться рецептами. 

На сайте проходит кулинарный хешмоб #летонастоле 

Повод для пикника во дворе был. Семейное торжество. Какое? Да это не столь важно. Главное — обед, вкусная рыбка и овощи, полезно, просто и на свежем воздухе.

Как вам такой обед?

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Грузчики в Новосибирске: профессиональные услуги для ваших переездов

el_tolstyh

Геноцид русского населения в Крыму

prilepin

РЕАЛЬНЫЙ РЕАЛИЗМ ДЛЯ РЕАЛЬНОГО МОНАРХИСТА

pro100_mica

Пятничное фото

irina_sbor

Влада. На пороге юности

val000

Чуть коснись тишины лепестка...

morena_morana

Необычные имена детей, походы к психологам и привычка жить в телефоне. За что

rivka381

МотоТаня разбилась в Турции.

access07

Возвращение йеху

• Ранее
• Архив