Актуальность курсов косметолога 
Интересные кадры из Мьянмы 
Русофобия overdrive 
Малый каботаж почти в хорошую погоду 
Доброе утро! 
Похитили прямо со съёмок, надругались и потребовали выкуп у продюсера. 
Ягоды. 05-11-2023 
Список космических запусков в мире в феврале 2024 года 
ГЛАВА 12. «САТУРН-5» МЕДЛЕННАЯ РАКЕТА
11.03.2012 —
Субботнее. Про квартиру для хоббитов и The Ledbury.
Best-ever Triple Chocolate Chip Cookies –Самое вкусное печенье с шоколадными каплями
nelly_z — 15.03.2012
Не буду писать предисловие к рецепту. Он не новый, я его и на
гуд-куке показывала и у Карины на форуме. Очень хороший,
действительно, получается самое вкусное печенье. Разница только в
том, что раньше я его для дочери пекла, а теперь она сама. Ей
капкейки надоели (да-да, после рождественского марафона она с ними
завязала), теперь оттачивает мастерство на печенье. Приговаривает
при этом: -Ой, как же легко и быстро.:))И действительно, делать практически ничего не надо.
Cудите сами,
Best-ever Triple Chocolate Chip Cookies –Самое вкусное печенье с шоколадными каплями
200г муки общего назначения
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
125г несоленого сливочного масла комнатной температуры *
105г коричневого сахара
90г обычного сахара**
1 яйцо
1 ч.ложка ванильного экстракта
1 чашка (185г) полусладких шоколадных капель (semisweet или bittersweet chocolate chips)
3/4 чашки (140г) капель из молочного шоколада (milk chocolate chips)
3/4 чашки (140г) капель из белого шоколада (white chocolate chips)
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 350Ф(180Ц). Застелить 2 противня пекарской бумагой или покрыть силиконовыми ковриками.
- смешать в миске деревяной ложкой масло и сахар до однородной массы. Слегка взбить. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Хорошо размешать.
-отдельно смешать сухие ингредиенты. Медленно добавить их к масляной смеси, осторожно перемешивая. Смешать с шоколадными каплями.
-выложить столовой ложкой кусочки теста на противне на расстоянии 5 см один от другого. Выпекать каждый противень по отдельности минут по 10-13.** Вынуть из духовки, подержать печенье на противне ещё минут 5, затем убрать остывать на решётку.
Хранить в плотно-закрывающемся контейнере до 3 дней.
Got milk? (c) :))
Источник: Williams Sonoma, Essentials of Baking
Мои примечания:
- обычного сахара я обычно беру меньше на 1/3-1/2.
- можно использовать шоколадные капли только одного вида.
-* можно вместо всей порции сливочного масла взять половину сливочного и половину арахисового масла (peanut butter).
-**очень важно не передержать печенье в духовке. Лишняя минута-две и они станут сухими и жёсткими.
- можно использовать половину обычной муки, а половину цельнозерновой. Печенье будет выглядеть немного по-другому.
Вот так
- можно добавить по вкусу перец чили. Тогда печенье будет немного пикантным. Именно такое сегодня дочь отнесла в подарок подружке на день рождения. Подружка любит острую еду, поэтому добавили молотого перца на кончике ножа.
И кстати, о днях рождениях...
Сегодня, 15 марта, Сашке стукнуло 16. 16 лет.... Мне не верится.
Массовые народные гуляния назначены на субботу. Ждите отчёта! Меню ещё не придумывала, времени нет. Но что-то приготовим. Морковный торт не предлагать! :)))
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
125г несоленого сливочного масла комнатной температуры *
105г коричневого сахара
90г обычного сахара**
1 яйцо
1 ч.ложка ванильного экстракта
1 чашка (185г) полусладких шоколадных капель (semisweet или bittersweet chocolate chips)
3/4 чашки (140г) капель из молочного шоколада (milk chocolate chips)
3/4 чашки (140г) капель из белого шоколада (white chocolate chips)
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 350Ф(180Ц). Застелить 2 противня пекарской бумагой или покрыть силиконовыми ковриками.
- смешать в миске деревяной ложкой масло и сахар до однородной массы. Слегка взбить. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Хорошо размешать.
-отдельно смешать сухие ингредиенты. Медленно добавить их к масляной смеси, осторожно перемешивая. Смешать с шоколадными каплями.
-выложить столовой ложкой кусочки теста на противне на расстоянии 5 см один от другого. Выпекать каждый противень по отдельности минут по 10-13.** Вынуть из духовки, подержать печенье на противне ещё минут 5, затем убрать остывать на решётку.
Хранить в плотно-закрывающемся контейнере до 3 дней.
Got milk? (c) :))
Источник: Williams Sonoma, Essentials of Baking
Мои примечания:
- обычного сахара я обычно беру меньше на 1/3-1/2.
- можно использовать шоколадные капли только одного вида.
-* можно вместо всей порции сливочного масла взять половину сливочного и половину арахисового масла (peanut butter).
-**очень важно не передержать печенье в духовке. Лишняя минута-две и они станут сухими и жёсткими.
- можно использовать половину обычной муки, а половину цельнозерновой. Печенье будет выглядеть немного по-другому.
Вот так
- можно добавить по вкусу перец чили. Тогда печенье будет немного пикантным. Именно такое сегодня дочь отнесла в подарок подружке на день рождения. Подружка любит острую еду, поэтому добавили молотого перца на кончике ножа.
И кстати, о днях рождениях...
Сегодня, 15 марта, Сашке стукнуло 16. 16 лет.... Мне не верится.
Массовые народные гуляния назначены на субботу. Ждите отчёта! Меню ещё не придумывала, времени нет. Но что-то приготовим. Морковный торт не предлагать! :)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. .................................................................................... .................................................................................... ...
Меня заебала тетка в метро, которая, блять, всю дорогу на меня кашляла, а сама при этом была одета в штаны и кофту, едва прикрывающую ее маленькие сиськи, зато открывающую живот. Она ебанулась? Зачем ты в +10 больная прешься куда-то, да еще в одежде, ...
Если кто-то не знает, чем заняться в следующую среду, если кто-то очень хотел, но не смог придти послушать мои рассказы про восхождение на Эверест, если вы, как и я, любите общаться вживую, а не через экран ноутбука, то у меня есть хорошая новость. Москва 17.08.22 Кант Лекторий: ...
В канун Рождества Ксения Собчак выложила в свой твиттер рэп-молебен, записанный в компании Васи Обломова и Леонида Парфенова ...
А вы знаете, как называется второй и последний в россии аэродром, полностью подготовленный для базирования и обслуживания стратегических бомбардировщиков Ту-95? Ага, «Украинка». И расположен он аж в Амурской области.
И именно туда из Энгельса сегодня были эвакуированы как минимум ...
