Белое к рыбе

топ 100 блогов liligorina28.04.2023
Белое к рыбе

Сейчас, конечно, шаблон "белое к рыбе, красное к мясу" претерпел изменения. И лёгкое красное вино вполне может подойти к рыбе, а густое и яркое белое - к мясу. Но мы, в этот раз по старинке, к корюшке предпочли белое.

La Chablisienne, Le Finage Chablis, белое сухое, 100% шардоне 2018 год.

Вино сбалансированное с хорошей кислотностью, с легким телом (обычно  вина из шардоне более полнотелые) и минеральностью.  Яблоки, лимоны, мед. Немного подсолнечной горчинки. 

С корюшкой подружилось на пять!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В самом начале повествования хочется объяснить, почему я назвал его именно так. Ни в коем случае не хочу задеть чувства людей, влюбленных в свое дело! Дело в том, что на днях я встречался в прямом эфире с детским клубом "Авиатор" и такой вот вопрос мне был задан: "Почему пилот - ...
Вчера Пашинян сделал крайне знаковое заявление, предложив взаимное признание территориальной целостности Армении и Азербайджана по состоянию на момент распада СССР. То есть - Нагорный Карабах в составе Азербайджана. Однако с точки зрения Азербайджана такое заявление может уже запоздать. ...
Инвесторы из Setl Group планируют «навариться» на новой земле и убить исследовательский центр? Природа, наука и искусство – три кита, на которых, по идее, действительно держится наша жизнь. Есть люди, которые открывают мир, безвозмездно помогают всем на свете, им живется намного ...
4-й штурм Порт-Артура — начало.  Продолжаю публикацию записей дневника, который вел лейтенант А.В. Колчак в период своего участия в сухопутной обороне Порт-Артура. Сегодня запись за 13 ноября 1904 года — начало 4-го штурма крепости японцами. Колчак подробно описывает участие своих ...
...