Белое к рыбе

топ 100 блогов liligorina — 28.04.2023
Белое к рыбе

Сейчас, конечно, шаблон "белое к рыбе, красное к мясу" претерпел изменения. И лёгкое красное вино вполне может подойти к рыбе, а густое и яркое белое - к мясу. Но мы, в этот раз по старинке, к корюшке предпочли белое.

La Chablisienne, Le Finage Chablis, белое сухое, 100% шардоне 2018 год.

Вино сбалансированное с хорошей кислотностью, с легким телом (обычно  вина из шардоне более полнотелые) и минеральностью.  Яблоки, лимоны, мед. Немного подсолнечной горчинки. 

С корюшкой подружилось на пять!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
я, хоть и городской житель, но лето у бабушек-тетушек в деревнях регулярно проводила. такого, правда, там не росло. про брюссельскую капусту мы читали в книгах по домоводству, и я знала, что она существует. я ее даже в магазинах видела, но она уже по качанчикам была разобрана. ну, ...
Робополис - выставка роботов, на которых можно не только посмотреть, но и поиграть с ними, управлять ими, погладить, потрогать, подержать. Что может быть интересней и для взрослых и для детей? Ничего - подумала я и отправилась с ребятишками на выставку роботов +) А меня почему-то, всё ...
Вчера в теленовостях господин премьер-министр, посетивший археологические раскопки в Великом Новгороде, восхитился судебной системой древнего города. Там, среди останков судебного здания XII века, нашли берестяную грамоту с «исковым ...
Забыл уже про находку трака с августовской экспедиции в лесу в районе Дудоровский Ульяновского района Калужской области - сейчас только вспомнил. И так от какой это техники - СССР, Германия или послевоенный трелевочник? ...
Опять прочитала гордое воспоминание уже взрослой дочери о том, как хорошо ее воспитывала мама. Вот благодаря маме, например, она не пьет и не курит. Потому что, когда она один раз закурила, мама заставила ее выкурить всю пачку и ей было очень плохо. ...