Белое к рыбе

топ 100 блогов liligorina28.04.2023
Белое к рыбе

Сейчас, конечно, шаблон "белое к рыбе, красное к мясу" претерпел изменения. И лёгкое красное вино вполне может подойти к рыбе, а густое и яркое белое - к мясу. Но мы, в этот раз по старинке, к корюшке предпочли белое.

La Chablisienne, Le Finage Chablis, белое сухое, 100% шардоне 2018 год.

Вино сбалансированное с хорошей кислотностью, с легким телом (обычно  вина из шардоне более полнотелые) и минеральностью.  Яблоки, лимоны, мед. Немного подсолнечной горчинки. 

С корюшкой подружилось на пять!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
18+ НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ ПРОИЗВЕДЕН (РАСПРОСТРАНЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ диаконом АНДРЕЕМ ВЯЧЕСЛАВОВИЧЕМ КУРАЕВЫМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА КУРАЕВА АНДРЕЯ ...
В фильме "Облачный атлас" (книгу пока не читала, а вот кино мы только что пересмотрели на английском) из всего калейдоскопа меня особо впечатлили три момента: - когда бедняга-композитор, решив стреляться, делает это в ванне, чтобы меньше было ...
Все, что Даин и "Выдра" подготовили к новому сезону, а также совершенно новая программа Соти - "Дети Неонового Солнца" (совместно с dr_leverkuhn Олегом Маркеловым, автором аранжировок новой версии Finrod Song) в этом концерте-превью специально для ...
Вчера по всем СМИ прокатилась просто волна репортажей и передач, связанных с очередной годовщиной Сталинградской битвы. Несколько достаточно тяжелых художественных фильмов, кадры хроники, фотографии в блогах... Как ни странно, это напомнило мне ...
Чашка кофе очень располагает к размышлениям. Особенно, если есть свободная минутка, несколько сигарет и окно рядом. Я люблю свой город. Когда-то давно сюда приехала моя бабушка, а потом и родители. Я родом из Куйбышева. Наверное, первая в своей семье. И хотя у мамы в графе «место ...