Корюшка

Ещё один признак весны - корюшка на всех прилавках Питера. Ну не на всех, конечно. А в Москве ещё меньше встретить на прилавке свежую корюшку.
В том году, продавалась вкусная и именно корюшка, а не то, что частенько продают на рынках и даже в магазинах, в Seasonmarket. Сейчас привез Капитан Селедкин.

Мы в прошлом году хорошо запаслись. А в прошлое воскресенье решили пожарить из запасов, раз новая уже пришла - надо покупать и жарить новую :)
Жарим просто. Обвалять рыбу в смеси муки и соли. Обжарить с двух сторон в растительном масле.
Давно хочу вместо пшеничной муки обвалять в кукурузной. Но что-то никак не соберусь.

К корюшке - белое вино. И можно есть и пить вечно. Обожаю эту рыбку! Про вино традиционно завтра. :)

Предыдущие записи блогера :

25.04.2023 — Тюльпанистое

25.04.2023 — Где-то на Садовом

24.04.2023 — Загородное. Пикник.

23.04.2023 — Огонь

23.04.2023 — Звёзды в Подмосковье

21.04.2023 — Первый дачный пошёл

19.04.2023 — День подснежника

19.04.2023 — Кекс творожный

17.04.2023 — Розовое

16.04.2023 — Светлой Пасхи!

Архив записей в блогах:

Поставил

Только что вернулся домой, в Уфе 11 часов вечера. Сегодня после работы опять помогал Айдару zubairov принимать жителей Сипайлово. По-прежнему считаю, что нельзя публично рассказывать о сути просьб граждан, но иногда очень хочется, такие они альтернативные. Айдар молодец, держится ...

Как соседский котёнок в гости к коту Малышу заходил:)

Маленькие котята - это, конечно, для многих мимими, но не для кота Малыша. Он крайне был недоволен появлением какого-то там кошачьего детёныша на его территории:*Вам, что? Меня мало?*. мелкий и понять не успел: куда попал, но почувствовал отношение взрослого кота и начал забиваться: ...

Главное преступление Н.Хрущёва перед народом

Все мы в детстве удивлялись магнитным свойствам, позволяющим из разрозненных железных предметов делать кучку тесно удерживаемых гвоздиков , скрепок и т.п. Стоит отвести магнит и кучка рассыпается. Меня лично это очень забавляло, как и выстраивать длинные цепочки из скрепок, свисаю ...

Каменный глиф со спиральным изображением или Вечная тема российских журналистов

В последнее время моими любимыми "научными журналистами" были спецы с "Обнаженки" . Но тут в конкуренцию включились научный журналисты с Мультимедийного портала ПОИСК, выросшего на основе одноименной газеты. Под мексиканской церковью найден каменный глиф со спиральным изображением ...

то курят на канале "Спас"?

Сегодня я поняла то, что полностью изменило мою жизнь. Уверена, для вас история России тоже никогда не будет прежней. С утра я узнала, что в.к Елизавета Федоровна выглядела вот так Теперь интересуюсь, как выглядела императрица Александра Федоровна Но оказалось, сюрпризы не ...

Корюшка

Корюшка

Оставить комментарий

Популярные посты: