Корюшка

liligorina — 27.04.2023

Ещё один признак весны - корюшка на всех прилавках Питера. Ну не на всех, конечно. А в Москве ещё меньше встретить на прилавке свежую корюшку.
В том году, продавалась вкусная и именно корюшка, а не то, что частенько продают на рынках и даже в магазинах, в Seasonmarket. Сейчас привез Капитан Селедкин.

Мы в прошлом году хорошо запаслись. А в прошлое воскресенье решили пожарить из запасов, раз новая уже пришла - надо покупать и жарить новую :)
Жарим просто. Обвалять рыбу в смеси муки и соли. Обжарить с двух сторон в растительном масле.
Давно хочу вместо пшеничной муки обвалять в кукурузной. Но что-то никак не соберусь.

К корюшке - белое вино. И можно есть и пить вечно. Обожаю эту рыбку! Про вино традиционно завтра. :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

traianus

Как происходит лечение зубов под микроскопом

ru_railway

Постройка западной части Амурской железной дороги

elmaspb

Цветочное настроение

prosto_vova_02

Столичный рынок 09.11.24

l_boris

Новости вооружения. ОАК передала Минобороны России партию Су-57 и Су-35С

verybigfish

Пресс-секретарь президента РФ даже не подозревал, что его друг миллиардами

sobakin_spb

КончилЗа.

anti_chief

На иноагентов ослабил нажим наш самый гуманный «кровавый режЫм» )

padolski

Безлюдье

• Ранее
• Архив