Корюшка

liligorina — 27.04.2023

Ещё один признак весны - корюшка на всех прилавках Питера. Ну не на всех, конечно. А в Москве ещё меньше встретить на прилавке свежую корюшку.
В том году, продавалась вкусная и именно корюшка, а не то, что частенько продают на рынках и даже в магазинах, в Seasonmarket. Сейчас привез Капитан Селедкин.

Мы в прошлом году хорошо запаслись. А в прошлое воскресенье решили пожарить из запасов, раз новая уже пришла - надо покупать и жарить новую :)
Жарим просто. Обвалять рыбу в смеси муки и соли. Обжарить с двух сторон в растительном масле.
Давно хочу вместо пшеничной муки обвалять в кукурузной. Но что-то никак не соберусь.

К корюшке - белое вино. И можно есть и пить вечно. Обожаю эту рыбку! Про вино традиционно завтра. :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Куда лучше обратиться, чтобы взять деньги в кредит: сравниваем варианты

historian30h

Ужас как красиво

jjnatt

29.12.2025 - День розыска забытых благодарностей

polly_volly

Бесценный Бегемот

v_strannik

Руками не надо машинкой

olelookoyeah

Давайте посчитаемся

von_hoffmann

Трагикомический курьёз — шизофреническая паранойя сталинского НКВД

chern_molnija

Загадка 4038

mangiana_irina

Я - КОРОЛЕВА

• Ранее
• Архив