Ипотечное страхование недвижимости: что именно страхуют и почему это важно для выплат и цены
19.09.2023 —
Делаем домашние запасы на зиму: как мариновать опята
Бефстроганов с молодым картофелем
edimdomaru — 21.09.2023
Кулинарные эксперименты — это здорово, но иногда так хочется простой и знакомой с детства домашней еды. Сегодня приготовим бефстроганов — известное в мире блюдо русской кухни. Рецепт очень простой, ингредиенты самые привычные, а результат точно вас не разочарует. Чтобы поддержать национальный колорит, подавать готовое блюдо будем с отварным молодым картофелем и солеными огурцами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- говядина — 700 г
- сметана — 200 г
- репчатый лук — 2 шт.
- сливочное масло — 30 г
- мини-картофель — 300 г
- соленые огурцы — 2 шт.
- укроп — 1 пучок
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета.
- Мясо тоже нарежьте соломкой и обжарьте на другой сковороде с добавлением растительного масла.
- Выложите к мясу обжаренный лук, посолите и поперчите, немного прогрейте все вместе.
- Добавьте сметану, все перемешайте. Потомите на небольшом огне до готовности минут 7–10.
- Отварите молодой картофель, добавьте к нему сливочное масло, нарезанный укроп и немного соли.
- Подавайте бефстроганов с отварным картофелем и нарезанными солеными огурцами. Приятного аппетита!
Советы от шеф-повара
- Мясо нарезайте поперек волокон.
- Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды.
- При желании добавьте к мясу томатную пасту.
- Чтобы сметана не свернулась, убавьте огонь, как только добавите ее на сковороду.
- Соленые огурцы можно добавить в блюдо вместе со сметаной и потушить с остальными ингредиентами.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.09.2023 —
10 нескучных рецептов овсяной каши от «Едим Дома»
17.09.2023 —
10 простых и вкусных блюд из куриной грудки
15.09.2023 —
Белые соусы: подробная инструкция и рецепты
13.09.2023 —
Быстрый мастер-класс: домашняя шаурма с курицей
11.09.2023 —
Осенние супы: 5 рецептов согревающего обеда
Архив записей в блогах:
Владимир Путин провел встречу с российскими военкорами. Встречу с людьми, для которых война смысл и образ жизни. На встрече не было экспромтов, все роли были чётко обозначены и расписаны, как по нотам. Президент России в прекрасной физической и интеллектуальной форме. Он в достаточной ...
Многие задавали мне вопрос, почему я из своего районного города не перееду в областной центр? Потому, что впечатляет вид из окна маршрутки, проезжающей по улице на окраине этого центра. Помимо сгоревших домов-заброшек, уже месяц разрытых траншей теплотрасс, на домах те же затёртые ...
Старайтесь плотно завтракать — первый прием пищи задает тон оставшемуся дню. Готовьте большую часть еды дома: взяв с собой удобный контейнер, вы резко уменьшаете шансы соблазниться на что-то вредное по дороге. В течение всего дня пейте воду. Купите многоразовую бутылочку и ...
Просмотрите видео и ответьте - что я, могу сделать? Что мы можем все сделать? Не хочу, чтобы нацисты и бандеровцы зарабатывали деньги в России. Что мы можем сделать? Ваши предложения? Вешать тех олигархов и бл*дей, которые их приглашают? Видимо так. Какая тварь и с*ка из Екатеринбур ...
Нью-Йоркский фотограф Анна Складманн создала серию спорных работ о детях новых ...
