Как выбрать идеальный редуктор хода для мини-экскаватора 
Концерт в Пхеньяне 
Все течет, все меняется, но не в благороднейшем и древнейшем семействе Марклов 
Первые фильмы 
Гарантированная сытость убивает способность эльфов к переменам 
какие браки лучше не венчать 
Фоторепортаж: Танзания - далёкая и невыразимо прекрасная африканская страна 
Политический строй будущего. Если ничего не помогает, то прочтите уже 
Дворец Хатры, скорбь прогрессивного человечества и ЮНЕСКО, легкое чувство
08.04.2021 —
О пользе потребительского экстремизма
Байки из бара: Как я соврал и получил работу
melnikov_photo — 10.04.2021
Я вру редко и только по очень большой необходимости, такая физиологическая особенность. При моей забывчивости, рассеянности и способности стремительно и неконтролируемо краснеть от стыда, у меня нет другого выхода. Но временами приходится. Хочу рассказать о случае, когда я соврал, и мне за это не стыдно.
Севастополь, 1998 г
Год выдался тяжёлый. После отвратительного финального скандала с первой женой, закончившегося разводом и усыплением моей любимой собаки (просто, чтобы сделать мне больно), я уполз в Севастополь зализывать раны. Как говорят, с одной зубной щеткой.
Жить было не на что, работами особенно не перебирал. Когда мамина подруга сказала, что в магазин, где работает ее дочь, требуется продавец, я согласился. Так я познакомился с Леной, своей женой. Но сейчас не об этом.
Работа в небольшом мебельном магазине - дело бесперспективное и малоприбыльное. Расти там некуда. Выше нас только хозяйка. Когда один знакомый сказал, что прошлым летом неплохо заработал, работая за стойкой бара, я долго не думал.
В поисках бара
Всех этих ваших интернетов тогда не было, работу я искал по бумажной газете. Первые два приморских бара отпали: в одном не понравился владелец с бегающими глазками, в другом владельцу не подошёл я. В третьем баре, в парке Победы, звёзды сошлись.
На вопрос администратора об опыте работы, я, честно глядя в глаза Натальи Павловны, рассказал о своей героической деятельности за барной стойкой нескольких харьковских баров. Почему-то она поверила и информацию проверять не стала. Так я стал барменом в летнем баре на берегу моря.
Первый рабочий день
Первый мой рабочий день стал абсолютным кошмаром. 16 столов с более чем полной посадкой обслуживали: 1 бармен, 1 стремительно пьянеющий повар и две официантки. Пока я отправлял одну заявку, у меня появлялись три новых.
Видели фильмы с Брюсом Ли? Камера не всегда успевала зафиксировать движение его конечностей. Через некоторое время я вошёл в разрекламированное Чиксентмихайи состояние потока и двигался почти так же, ничего не видя, не слыша, только выполняя свою работу.
В какой-то момент по запаре я полоснул своим крайне острым ножом по ладони. Моя кровь смешалась с брусничным топингом на поверхности фруктового салата со сливками. Времени переделывать не было. Кто-то в тот день попробовал моей крови.
Сейчас, наверное, все более организовано, и посетители от такого застрахованы. Я надеюсь...
Сразу выяснилось, что аптечки ни в нашем баре, ни в соседних, нет. Я располосовал одно из полотенец, залил рану водкой, замотал руку и продолжил работать.
Повар OFF
Тут забуксовала кухня. Одна из официанток принесла известие, что повар спит. На маленькой загаженной кухне бара я быстро нашел спрятанную, ещё не пустую, бутылку водки, вылил ее в раковину с размаху грохнул ей об стол. Повар Оля подняла глаза, посмотрела на бутылку, на меня, сгребла накопившиеся заявки, и молча встала к станку. Во время работы мы часто переходили в режим полуавтоматического функционирования.
Часам к пяти утра последние самые стойкие посетители на нетвердых ногах покинули бар. Мы сидели посреди разгромленного зала и курили, приходя в себя после работы, как после бурной ночи с эротическим уклоном. Одна из официанток, успевшая поработать со вторым барменом повернулась ко мне и сказала:
"Вот по тебе видно, что ты опытный бармен, а твой сменщик, по-моему, врет"
В ответ я улыбнулся, как улыбаются опытные бармены. В душе моей была паника и уверенность, что долго я такую работу не выдержу. Выдержал, на три года хватило.
На канале есть чат, в котором можно обсудить канал целиком и высказать свои пожелания.
Телеграм-канал и чат "Мельник"
Слушайте все аудиоверсии на моем подкаст-канале «Мельник вам расскажет» на всех популярных стриминговых сервисах: Я.Музыка, Google Podcasts, Apple Podcasts, Anchor.fm
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Письмо как обычно убираю под кат. Добавлю только, что меня удивило название. Здравствуйте. Я знаю Лёшу, своего мужа, уже 15 лет, еще со школы. Когда стали жить вместе, то завели котёнка. Инициатива была моя, но Леша не возражал. И ездили выбирать вместе. Пока Пуся была маленькая, муж ...
Мой друг Миша офигенно пишет. Особенно хорошо он пишет о том времени, когда он служил в армии - это были 1980е годы. Читаются эти мишины рассказы как книжки Довлатова. Публикую его свежую историю, с разрешения автора, вам на радость. Только лексика у Миши местами немного... солдатская - ...
«очень серьезными» новые данные совместной следственной группы по катастрофе самолета рейса МН17 . Об этом сообщает Укринформ . « С нашей точки зрения, новые обвинения в сторону России очень серьезные », — сказала она. По словам дипломата, Россия должна конструктивно ...
Так почему все-таки королева Елизавета не вышла замуж за красавчика лорда Дарси? Нет, все было совсем не так, как в фильме с Бланшетт и Файнзом. И мы снова возвращаемся к моей любимой теме убийства и картин. Настало время пятничного чтения с картинками. Продолжаем читать рассказы ...
Игра не лучшая , хоть и набит валютою карман, Не скроет подлость лондонский туман. Скребётся страх, да не приедет пан, Англосаксонский зашатался мир, вскрывается ...
