Барышня из прошлого века

salamandra77 — 16.08.2024

Случайным образом нашлось в сети! Но так все верно и правильно!!!

Я уже старый...

Знаете, я так стар, что ещё помню, как всё было до. В прошлом веке. Когда деревья были выше, а сахар — слаще. Когда хлеб казался мягче, и мир вокруг был проще. Люди ели без оглядки на этикетки, и еда была совсем другой — настоящей, как и сама жизнь.

Сливочное масло — не просто продукт. Мы мазали его на хлеб, посыпали сахаром или повидлом, и это был настоящий праздник. Никто не думал о том, что это вредно, и уж точно не считали калории. Тогда масло было не просто пищей, а символом силы, здоровья.

Мясо. О, мясо! Его мы выращивали сами или покупали в совхозе (сейчас мало кто помнит значение этого слова!). Свинина, говядина, курица — все это было таким настоящим, живым. Без добавок, без гормонов. Мясо тогда не обсуждали — его просто ели, радуясь каждому куску.

Рыба. Морская, речная, озёрная — была источником силы, а не страха перед паразитами. Кто-то слышал о ртути, но не у нас. Рыба была чиста, как и вода, в которой она плавала.

Яйца — каждое утро. В желтке было солнце, витамин А, и никто не думал о холестерине. Мы их варили, жарили, пекли, и каждый день начинался с вкуса домашнего, настоящего.

Молочные продукты — сметана, творог, молоко — тогда были полны силы. Никто не знал, что такое непереносимость лактозы или искусственные добавки. Молоко было просто молоком, теплым и успокаивающим.

Овощи... Свекла, морковь, капуста.... Они не были пропитаны химией. Их ели просто так, и этого было достаточно.

Фрукты. Яблоки, груши, апельсины. Мы не боялись их, мы ждали их сезон. Они были сладкими, но не искусственно. Просто из сада. С тех деревьев, что были выше.

Каши. Простые, сытные. Они грели нас по утрам. Никто не спрашивал о глютене или диабете. Каши были — и этого хватало.

Мед этот природный пробиотик (правда я тогда и слова то такого не знал!) был сделан исключительно пчёлами. Мы не боялись аллергии или подделок. Мед был натуральным и ароматным, и каждая ложка была настоящим праздником.

А чай? Он был крепким, как наши воспоминания, с молоком или без. Он согревал, как и всё то время, что теперь кажется таким далеким.
....
Теперь еда — другая. Но мы, дети прошлого века, знаем: всё было иначе. И эта память напоминает нам о простом — о тех радостях, что наполняли жизнь смыслом и теплом. И, может быть, мы сможем вернуть что-то из этого в нашу современную жизнь, чтобы сделать ее немного лучше.

(с) из сети

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Как выбрать и купить оптом светильники: от поиска поставщика до заключения выгодной сделки

val000

Между консонансом и диссонансом

guryshkina

Куриные голяшки с картошкой

prohodimcy

ЗВУКИ И ЗАПАХИ В ПРОВАНСЕ

morena_morana

Почему женщины «вдруг» разлюбили уборку?

turmalin_morion

Раскрыта одна из главных тайн Христа. Исследования шли годами

trombicula

Какая оптимистичная картинка...

vitkvv2017

Скандальные откровения первого мужа Валерии, о котором она не вспоминает:

jalla00

Без названия

• Архив