Баранье барбекю

liligorina — 30.06.2023

Давно хотела зажарить на решетке баранину в таком стиле. И вот в этом поездку в деревню у меня получилось.

Начало процесса есть, а окончание замылилось — все хотели быстро есть. 

Вечером замариновала мясо. "Маринад": на килограмм мяса - 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка черного молотого перца, 3-4 зубчика чеснока, по щепотке сухого розмарина и тимьяна, оливковое масло грамм 50-70.
Чеснок натираем, специи чуть-чуть растираем. Смешиваем соль, перец, чеснок, специи и масло. Всем этим натираем мясо. Заворачиваем мясо в пищевую плёнку, убираем в холодовую сумку.
Днём приезжаем в деревню. Разжигаем костер и жарим буквально по 5-7 минут с каждой стороны.
Подаём с запечённой картошкой и красным вином.

Съедается пулей. Что баранина, что картошка. Категорически рекомендую.

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе

staryiy

Удар Путина по "Садоводу" отозвался в Баку

5koleso

«Перекрестилась и поехала!»: как работают автолавки в Брянской области

asaratov

Сумма, которую пропили Гена Козодоев и Сеня Горбунков в ресторане "Плакучая Ива"

alexandr_palkin

След Сити в деле попыток уничтожить Иран и свисток в арабском котле - Израиль с

dpmmax

IQ (idiotic question): о соотношении политики и экономики в цене генераторов

godilla

Эквилибристы

sibved

Под Москвой еще в XIX веке обнаружены пустоты, а в наше время – подземное море

5koleso

«Дяденька, плесните бензина!»: как в СССР детей учили водить и разбираться в

• Ранее
• Архив