![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomfood_it86644611844017844017_800.jpg)
Банановый тарт Татен
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Банановый тарт Татен Банановый тарт Татен](https://ic.pics.livejournal.com/food_it/86644611/844017/844017_800.jpg)
Тарт Татен – знаменитый французский пирог, названный в честь сестер Татен, которые и придумали классический рецепт, благодаря ошибке, как это часто бывает в кулинарии.
Классический Татен – это пирог из яблок, которые до выпечки обжариваются в сахаре, затем выпекаются с тестом вверх дном.
Но пирог так полюбился всему миру, что в наши дни появилось большое разнообразие рецептов с разными начинками.
Предлагаю вам приготовить тарт Татен с бананом и карамелью – одним из самых удачных кондитерских сочетаний.
Слой вкусного теста венчают нежные ломтики запечённого банана, покрытые сладкой тающей карамелью.
Рецепт
![Банановый тарт Татен Банановый тарт Татен](/images/main/bananoviy-tart-taten-76810f.jpg?from=https://l-stat.livejournal.net/img/userinfo_v8.png?v=17080?v=517)
Ингредиенты:
- 200-300 гр. слоеного теста
- 50 гр. сливочного масла
- 150 гр. светлого коричневого сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/8 ч.л. соли
- 5 спелых бананов
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. темного рома ( коньяк или другой крепкий алкоголь)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Вам потребуется сковорода диаметром 25-30 см, подходящая для использования в духовке.
|
</> |