Баклажановый паштет

топ 100 блогов enmsk12.11.2023
Баклажановый паштет

2 небольших баклажана
2 яйца, сваренных вкрутую
Пол зубчика чеснока или по вкусу
1 чл майонеза
Соль, перец
Несколько капель лимона, по вкусу
1 ст л оливкоаого масла

Баклажаны завернула в фольгу, испекла на газовой горелке. Можно в духовке, конечно.
Освободила мякоть от шкурок, нарезала крупно, поместила в измельчитель, добавила яйца четвертинками, соль, перец, прокрутила до однородной массы. Попробовала, добавила ложку майонеза, несколько капель лимона, соль.
Переложила в миску, оставила в холодильнике на час.
Очень нежный, мягкий, нейтральный вкус.
К хрустящим тостам.

ФБ подкинул как еврейский паштет, немного изменила для себя.

Баклажановый паштет

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
08.11.2023 Лечо
Архив записей в блогах:
Хотели? Получите- Ларисса Рикельме: [ та еще перчинка: ] ...
Звук влияет на организм человека самыми разнообразными способами. Приятные мелодии - это не только источник вдохновения, энергии. Прослушивая музыкальные сборники , можно снизить тревогу, приглушить боль, активизировать работу мозга. Это своеобразный способ мотивации для достижения ...
В шесть лет меня привели в балетную школу. Это была самая заветная моя мечта. Педагог посмотрел на меня, потом посмотрел на маму и спросил, была ли такая же большая грудь (как у мамы) и у остальных женщин в роду. Мама сказала, что да. Педагог сказал ...
После победы народного фронта сторонники левых собрались в Париже на площади Республики. Поглядите какие у них флаги. Франция празднует второе обретение независимости. "Eсли они проиграют- Париж будет гореть, если они выиграют- Париж будет гореть"- предсказывали коментаторы. Так и ...
В день рождения советского художника-супрематиста Константина Рождественского Три грации, 1934 год. Картон, масло. Частное собрание, Германия Константин ...