Австрийское блюдо Backhendlsalat
mari_kondrateva — 25.06.2016
Традиционно по выходным у меня рецепт. Когда, если не в выходной, мы можем позволить себе собрать всю семью за столом и угостить ее чем-нибудь вкусненьким?! Я обычно так и делаю.
До съемки "50 рецептов первого" с новым шеф-поваром Александром Кириенко я ничего не знала об Австрийской кухне. Он же жил и работал там пять лет, и ему есть, что рассказать. Со зрителями Александр поделился рецептом штруделя с мясом и Австрийским салатом с курицей в панировке. Мне посчастливилось все это попробовать и я с чистым сердцем делюсь с вами проверенным и вкусным рецептом.
Яйцо куриное – 2 шт;
Мука - 2 ст.л;
Сухари или батон – 150 гр;
Масло растительное – 5 ст.л;
Для салата:
Салат микс, в котором есть айсберг и руккола – 1 пак;
Огурец свежий – 2 шт;
Помидор свежий – 2 шт;
Перец желтый – 2 шт;
Йогурт без добавок – 1 уп;
Сахар – 1 ч.л;
Соль – 1 ч.л;
Лук зеленый – 1 веточка;
Лимон – 1 шт.
Приготовление:
* Из птицы вырезать кость, посолить, поперчить и распластать ее на досточке. Запанировать в муке + яйце + сухарях. По-очереди, как вы понимаете. Смею заметить, сухари мы делали сами. Добавили в них то ли тимьяна, то ли розмарина. В общем, берите любимую травку.
* Жарить до готовности в большом количестве растительного масла. Нарезать полосками.
* Йогурт + соль + сахар + сок лимона + нарезанный зеленый лук смешать = восхитительная заправка, которую можно даже отдельно от салата приготовить.
* Овощи порезать крупным кубиком, салат порвать.
* Заправить йогуртной заправкой, переложить в тарелку.
* Сверху выложить батарею из кусочков курятины.
И, традиционно, видосик!
Сохранено
|
|
</> |
Австрийское блюдо Backhendlsalat
Оставить комментарий
Популярные посты:
Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
Первый на Олимпе 
† ПАМЯТИ KALAKAZO: 29 сентября 2025 
Актуальное 
Дионис — «Божественный Бог» — этот день в блоге 
Мозг не предназначен для бодрствования после полуночи 
Стоит перенять в такси 
Коллективный портрет русского матроса нач. ХХ в. от старшего офицера ЭМ "Новик". 
Живопись и город Предыдущие записи блогера :
23.06.2016 —
Instagram
20.06.2016 —
А чем вы занимаетесь на кухне?
19.06.2016 —
луковый СУП
17.06.2016 —
курица от Джейми Оливера
13.06.2016 —
10 000 шагов по Казани
Архив записей в блогах:
Состоялось обращение Президента Сербии к гражданам 6 мая 2022 года. Темы были стандартные: евроинтеграция, Косово и Метохия, Украина, санкции России, нефть, День Победы...
Косово и Метохия
Начнем с темы Косово и Метохии. После призыва Президента Российской Федерации к ...
В Москве мужчину отправил в СИЗО по обвинению в «оказании помощи противнику» Лефортовский районный суд Москвы отправил в СИЗО фигуранта уголовного дела об «оказании помощи противнику в деятельности, заведомо направленной против безопасности РФ» (ст. 276.1 УК). Судья Анна Антипова ...
Российские военные снова бездарно рассекретили самих себя, будучи не в силах преодолеть зависимость от соцсетей. К тому же, им не хватает элементарной технической грамотности, чтобы отключить геопозиционирование в своих мобильных телефонах. В итоге "ВКонтакте" и "Одноклассники" заполнен ...
По всему городу размещена реклама наркотиков в общедоступных видных местах, которые можно купить через даркнет. Конечно, сама это реклама не дает прямого выхода на сбытчиков, но указывает на места работы закладчиков, , которых при желании ничего не стоит взять. И берут кого-то всегда ...
Космический телескоп «Хаббл» получил новое изображение сверкающей группы звезд NGC 2660. Это рассеянное скопление может содержать от десятков до нескольких сотен звезд, которые слабо связаны друг с другом под действием гравитации, находится в созвездии Паруса. ( Read more ... ...
