Арахис - это не орех???

dividedfood — 14.10.2010 Арахис – это не орех, как думают все, а масличная культура, невысокое однолетнее травянистое влаголюбивое и теплолюбивое растение семейства бобовых. Калорийность арахиса – в 100 г - 551 ккал.



Польза арахиса

Как показали исследования, проведенные в Университете штата Флорида, арахис чрезвычайно богат антиоксидантами - препаратами, оберегающими клеточки организма от действия небезопасных радикалов. В первую очередь антиоксидантными качествами владеют находящиеся в нем полифенолы - соединения, недалёкие по хим текстуре к антиоксидантным составляющим красного вина, делающим его одним из более действенных средств для обслуживания сердечно-сосудистых болезней. Кстати, как нашли научные работники, после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов возрастает на 20-25 процентов, т.е. орешки стают еще больше нужными для самочувствия. А в случае если сопоставить арахис по выраженности антиоксидантного воздействия с иными продуктами, то окажется, что он вместе с земляникой и ежевикой уступает только гранату, являющемуся общепризнанным руководителем по содержанию антиоксидантов.



Вред арахиса

Аллергическая реакция на пищевые продукты возникает лишь потому, что организм откликается на некие виды протеинов, находящиеся в еде. Аллергия на орешки, миндаль и арахис может быть очень крепкой. Обычными реакциями организма на данные продукты считаются зуд, отек полости рта и глотки. Приступ экземы, крапивницы, боли в животе и тошнота и еще считаются вероятными признаками. Иногда имеют все шансы появиться реакции, небезопасные для проживания (анафилактический шок). У неких солидная аллергическая реакция быть может вызвана ореховой пылью. При выходе в свет признаков аллергии конкретно на арахис идет остановить его потребление.
Диетологи не советуют злоупотреблять арахисом и тем, у кого нет аллергии на него. Так как арахис довольно калориен, его интенсивное употребление имеет возможность привести к выходу в свет лишнего веса. Так что помните об этом и старайтесь соблюдать чувство меры.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив