Апельсиновый пирог

топ 100 блогов sestra_milo09.02.2021 В пятницу ходили в гости к друзьям, соскучились и не смогли дождаться окончания этого затянувшегося, надоевшего, бессмысленного локдауна. Прекрасно посидели, поболтали, посмеялись и отвели душу. Ужасно не хватает вот этих вот радостей простого человеческого общения, даже просто нарядное платье надеть стало некуда.

Для гостей я снова испекла банано-финиковый кекс. После Тубишвата у нас осталось много сухофруктов, и я их засунула в кекс. Получилось не очень удачно, если бы я в первый раз получила такой кекс на выходе, я бы не влюбилась в этот рецепт и не стала его повторять.

Но кекс все равно тут же съели, так что на следующий день пришлось печь еще один пирог. На этот раз я взяла новый рецепт. В последнее время мне все время попадается разная выпечка с апельсинами, так что я взяла за основу рецепт пирога с клемантинами из "Вестей", и сделала из него апельсиновый пирог.
Рецепт очень простой:
4 яйца
1 стакан растительного масла
1 стакан сока (я взяла апельсиновый из бутылки)
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. натурального кленовогор сиропа (сироп мейпл, у меня случайно оказался)
2 и 1/3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Все смешать и испечь. Я пекла в мультиварке. Кекс получился отличный, прямо как на картинке, очень легкий, воздушный и очень апельсиновый. Детям моим он очень понравился. Фото не мое, но мой кекс был точно такой же.

Апельсиновый пирог

Моя сотрудница, которая готовит по десять пирогов на шабат, поделилась рецептом своего апельсинового кекса, который очень похож на этот. Но мой рецепт простой, в нем всего по стакану - стакан масла, стакан сока, стакан сахара... А у нее - с извращениями: стакан с четвертью сахара, три четверти стакана масла... А на выходе получается примерно одно и то же, разве что мой кекс показался мне вкуснее.

В следующий раз попробую испечь на основе этого кекса что-нибудь посложнее. Я видела в сети разные рецепты апельсинового кекса и апельсиновой шарлотки, попробую и сравню. В одном кексе нужно внутрь накидать кусочки апельсинов, в шарлотке же кружки апельсинов пекутся в основе, а в кекс нужно добавить апельсиновый ликер, а готовый кекс нужно смазать апельсиновым вареньем. Сейчас зима, самое апельсиновое время, апельсинов вокруг навалом, хочется печь апельсиновые пироги один за другим.

Предыдущие пироги:

1. Бананово-финиковый пирог, очень удачный и простой рецепт

2. Блинный торт из шоколадных блинов - шикарный рецепт, простой и эффектный.

3. Творожный кекс - базовый рецепт творожного кекса, на основе которого можно сделать много разных прекрасных пирогов.

4. Львовский сырник - вкусный, полезный и интересный пирог практически из одного творога.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
14.09.2010 «Против меня была дана команда “Фас!”», — сказал мэр Москвы Юрий Лужков.   Сначала Лужков просто отверг обвинения в свой адрес переведя стрелки на АП, теперь в суд подает на журналепистов разного свойства и жидкого внутреннего ...
Примула в Древней Греции считалась цветком Олимпа. Греки верили, что в примуле заключена целебная сила, которое избавит от л ...
Тема, которую я сегодня хочу поднять - очень непростая. С одной стороны, все понимают, что дети - это прекрасно. Я сама мать, чему безумно счастлива. Но, с другой, почему-то в современном мире, детей используют для достижения определенных целей. И этого мне не понять никогда. У меня ес ...
И подписал соответствующее поручение Правительству РФ: 2. Минздраву России: а) совместно с Минэкономразвития России провести анализ бизнес-моделей аналогичных проектов по передаче функций по предоставлению транспортных и иных услуг при оказании скорой и неотложной медицинской помо ...
Общественник и активист из Новосибирска подал в прокуратуру просьбу проверить священную книгу христиан Библию на нарушение закона о защите детей от вредной информации. Активист полагает, что Библия нарушаетстатью 1 ФЗ 436 «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развит ...