Как выбрать обувь Терволина 
Счастливые адские пейзажи Джо Во 
Утиный нос 
Это ужасно! 
Реализм. Медсестры. 
Ностальгия 
Курение и курильщики на карикатурах Бидструпа 
Спасение курицы пожарными 
«Недаром говорят: «Назойлив, как муха». Смахнёшь её со
05.10.2023 —
Сорт винограда Vidadillo (Видадильо)
Aligote Duvankoy Oleg Repin 2022 года.
sommbur — 06.10.2023
Олег Репин в последние годы стал одним из наиболее известных
виноделов на отечественном рынке благодаря своим винам и амбициям.
Не имея до сих пор собственной винодельни, Репин смог произвести
вина на мощностях Сатеры, где Олег работает главным виноделом,
вполне достойные. Своя двухуровневая винодельня достраивается в
Любимовке, и после этого, будет возможность увеличить объём вин до
50 000 бутылок в год, поскольку сейчас их не всегда хватает с
объёмом 15 000 бутылок. Вероятно, к этому моменту, она уже запущена
в работу. У Олега Репина в собственности 11 га земли на двух
участках: «Листва» и «Холмы и Камни» в Севастополе. Виноградники
занимают только 6 га. Листва был заложен в 2011 году в районе рек
Кача и Бельбек на высотах 150 метров над уровнем моря. Климат тут
сухой, а почвы каменистые. Здесь высажены Каберне Совиньон и Сира
по 1 га каждого. Холмы и Камни был засажен 2018 году сортами
Саперави и Рубиновый Магарача по 2 га каждого. В планах ещё 2 га с
сортом Кокура Белого. Остальные сорта: Пино Нуар, Алиготе, Рислинг,
Кокур и Шенен закупаются у крымских виноградарей.
Пробуем Aligote Duvankoy Oleg Repin 2022 года.
100% Алиготе с лоз, 1992 года посадки с бедных, карбонатных, глинистых почв, с большой долей крупной гальки в Крыму. Ручной сбор ягод, сортировка перед гребнеотделением. Мягкое прессование, ферментация проводится в стали при пониженной температуре с последующей выдержкой на тонком осадке в течении 6 месяцев. Вина производятся на мощностях предприятия Сатера.
Цвет – лимонно – соломенный с зеленоватым отливом по центру. Чистый, переливающийся.
Букет отличается интенсивным фруктовым набором ароматов, среди которых выделяются цитрусовые, особенно лимон и мандарин на сливочном фоне. Дополнят букет мотивы персика, спелой жёлтой груши, белого и жёлтого яблока. Второй волной что-то из кондитерки и отдалённый пряный тон тёртого перца, цедры и белых цветов. Постепенно покажется нота спелого белого винограда. Букет полон молодости, яркости.
Во вкусе мягкость и округлость текстуры, она кажется слегка сливочной. Алкоголь в средних значениях, около 13%, чуть выпирает. Заметна горчинка на глотке. Кислотность – выше среднего. Баланс – хороший, но к алкоголю есть претензии.
Финиш отдаёт горчинкой яблочной косточки. Длинна – хорошая, с общим фруктовым привкусом.
Этот Алиготе отличается от большинства аналогов своей «сливочностью» и округлостью во вкусе, отчасти напоминающее некоторые Шардоне. Тут практически нет травянистых ароматов, что является одной из отличительных черт сорта. В остальном, всё хорошо сделано. Потенциал может достигать 5 лет, но лучше выпивать его в первые 2-3 года. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, к мясу птицы и различным овощным блюдам. Цена на полке от 5500 рублей.
Оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.09.2023 —
Villa Sandi Vigna La Rivetta Cartizze DOCG.
Архив записей в блогах:
Вот эти вот красивые юные анютины глазки сбежали ( семенами?корешками?) с ухоженной поливаемой клумбы в каменные джунгли. Ради чего?!
...
Одному идиЕту за каким-то понадобились шарики от шарикоподшипника,и не абы какие-а побольше,побольше (и размером ,и количеством). Пошарившись с задумчивым ебалом по цеху и поскребя по сусекам кладовок -сыскал он шарикоподшипник большого размера с шариками ...
Традиционно на Новый год уезжаю в Альпы. Французские Три долины – лучшее место в мире для катания на лыжах. Можно купить на неделю ски-пасс и каждый день кататься на новых трассах. Всего тут 600 км горнолыжных трасс, связанных 183 подъёмниками. Кстати, относительно Куршевеля. Многие ...
Если вы думаете, что рынок фотокамер — это что-то слишком обычное и скучное, то вот вам Instax Mini LiPlay+. Набор функций этой моментальной камеры совершенно невообразимый. ...
Пожалуй, первый случай хамства в истории человечества – это неуважительный поступок Хама по отношению к его отцу Ною. История всем известная, но далеко неоднозначная, и дающая повод для множества толкований, укладывается всего в несколько ...
