Аджапсандали

топ 100 блогов aborigenarbata04.04.2023 Если хочешь вернуться в те времена, о которых вспоминаешь с радостью, приготовь или попроси приготовить кушание из тех счастливых времён и это лучшая из возможных машина времени. Я довольно долго жил в Абхазии (Грузии) и очень полюбил блюда этого региона. Пхали, Сациви, Хинкали, Лобио, Мцвади, яичница с сулугуни и помидорами и это только небольшая часть вкуснейших блюд кавказцев. Вечерний Сухуми. Город, в котором впервые побывал пятилетним пацаном в 1950 году. Аджапсандали Мои женщины — жена и дочь прекрасно готовят блюда кавказской кухни. Вот и сегодня Ирина по моей просьбе порадовала приготовлением аджапсандали. Аджапсандали  — готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, кабачок,  помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, морковь, пучок кинзы, петрушки, растительное масло, соль и перец по вкусу. Мы по вкусу добавили два мелко нарезанных стручки перца Чили. В результате я умял две тарелки этого чудесного блюда. Аджапсандали Настроение опрелелённо возросло. Возни, конечно, с приготовлением аджапсандали много, но я взял на себя доставку всех ингредиентов. Готовится это блюдо в казане, который у нас есть в наличии. В доме в Сухуми у мамы хранились на кухне десятки разных приправ и от запаха этих приправ дух захватыватывало, в особенности, кружилась голова, когда приезжал после долгого отсутствия из "пресной" Москвы. Я чувствовал себя счастливым человеком, когда приезжал в гостеприимный дом отчима. Возможно из-за отсутствия каких-либо забот.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера на Саур-Могиле почтили память погибших за освобождение нашей Родины от нацизма. Удивительно, но, экспозиция техники времён Великой Отечественной, в отличие от самого памятника, сохранилась. Правда, покрасили её в несколько диковатый цвет. Но, тут претензий нет – какая была краска, то ...
Во сне чувствую захват, руки сильные. Даю максимум внимания-энергии на сцепление рук - разжимаются. А до этого было ощущение, что меня выдавит. Меня резко выпустили и я так же резко проснулась.Так же резко появилось ощущение тепла во всём теле. На вопрос: - кто ты? Пришло лицо с белой коже ...
...
По решению генерального директора НПО 'Ижмаш' Константина Бусыгина будет возобновлено строительство часовни, начатое в 2007 году и в дальнейшем приостановленное. Первый молебен при участии рабочих предприятия планируют провести в сентябре 2013 года в День оружейника, когда широкой ...
Обожаю сериалы! Но это не означает, что я смотрю все подряд. Мои любимые объединяет именно то, о чем говорит заголовок моего поста. Действующие лица являются настоящими профессионалами, но не оторванными от реалий повседневной жизни, а нормальными людьми со всеми присущими человеческим су ...