Куриные рулетики с маслом и сыром под майонезом

Добрый день! 
Сегодня хочу угостить вас маленькими куриными рулетиками. Моей семье они очень нравятся, надеюся придутся по вкусу и вам  
(Если рецепт повторяется, можете удалить) 

Продукты: куриное филе, твердый сыр, сливочное масло, растительное масло, майонез, мука, соль, черный перец или др. специи. 

Приступим: 
1. филе курицы нарезаем тонкими ломтиками (чем больше грудка, тем удобнее, у меня с маленького цыпленка), немного отбиваем, чтобы кусочки стали шире, солим, перчим, и на каждый ломтик кладем кусочек сливочного масла 

2. трем сыр на мелкой терке, кладем на масло, заворачиваем ломтик грудки трубочкой и обваливаем в муке хорошо со всех сторон, особенно по краям 

3. обжариваем быстро на разогретой сковородке на растительном масле на большом огне до зарумянивания с 2-х сторон и выкладываем в емкость для запекания (сыр и масло при жарке не вытекают) 

4. смазываем майонезом и отправляем в разогретую духовку минут на 20 на средний огонь. 


Все! 
Получаются очень нежные, сочные со сливочным вкусом, пикантным сырным послевкусием и легкостью куриной грудки. 

Приятных всем обедов и ужинов в приятной компании!!!
 

Конопатое пюре

 

Картофель -2 кг 
сливочное масло - 50 г 
майонез - 2 ст. л. 
тв. сыр - небольшая горка 
красная икра - 1 баночка 


Отвариваем картофель до готовности, мнем его толкушкой, добавляем сливочное масло и немножко майонеза, взбиваем миксером. В конце добавляем тертый на крупной терке сыр и красную икру.

Хасан-паша(турецкая кухня)

Девочки и мальчики!Предлагаю вашему вниманию еще одно турецкое Чудо,впервые я попробовала его в одном из турецких бистро и оно мне очень понравилось,с тех пор готовлю. 
Для этого нам нужно 
-500-600г котлетной массы (я считаю,лучше всего подойдет свинина,чтобы было совсем по-турецки)
-чистое картофельное пюре(без молока и слив.масла) 
-майонез 
-сыр 
Формы для маффин у меня нет,так что я делаю с бакалом от термаса.Кладем туда одноразовый мешочек,чтобы лучше вытаскивать наши горки 

Большую часть бокала наполняем котлетной массой и закрываем картофельным пюре 

выкладываем нашего"пашу"на сковороду застланную бумагой 

Натираем сыр на терке перемешиваем с майонезом и намазываем почти полностью,снизу можно помазать просто майонезом 

ставим в разогретую духовку,до появления румяной корочки.
 
Ну и напоследок мой личный фаворит 

Окрошка «Семейная»

 
Я ее назвала так, потому, что любит ее вся семья. 
А брат так вообще в восторге.,говорит, что вкуснее 
нигде ни ел. 

Продукты:5 яиц, 400 грамм колбасы, 2-3 огурчика, 
6-7 крупных картофелин, пучок укропа, пучок зеленого лука, 240 грамм 
крабовых палочек, 500 грамм майонеза, вода (кипяченная), соль, лимонная кислота. 
Все продукты порезать, выложить в кастрюлю, добавить майонез и перемешать. 
За тем добавить воду, по вкусу соль и лимонную кислоту. 


Ссылки:
http://forum.say7.info/topic55481.html 
http://forum.say7.info/topic53020.html
http://forum.say7.info/topic57366.html
http://forum.say7.info/topic20007.html
http://forum.say7.info/topic24751.html