рейтинг блогов

...а обед по расписанию

топ 100 блогов malamant14.05.2021 ...а обед по расписанию
Манник, торт, кекс, пирог? Блюдо, главным компонентом которого является не мука, а манка, называют по-разному.

Рецептов приготовления манника очень много. Например, манник на молоке, на кефире, на сметане, с лимоном, с творогом, с майонезом, тыквой и т.д.

Манник на молоке

Ингредиенты:

Молоко — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Растительное масло — 1/3 стакана
Сливочное масло — 15-20 граммов
Ванилин — 0,5 пакетика
Разрыхлитель — 10 граммов
Мука — 0,5 стакана
Миндаль — 50 - 100 граммов

1) В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности.

2) Слегка нагреть молоко. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

3) Перемешать молоко с яичной массой. Насыпать манную крупу и оставить "отдохнуть".

Особенность приготовления любого манника в том, что после того, как тесто замешано, ему нужно дать постоять около часа, чтобы манная крупа разбухла. Иначе манник получится сухим, а крупинки манки будут ощущаться на зубах.

4) Перемешать в посуде муку, разрыхлитель и ванилин. Добавить, помешивая, к манной смеси.

Тесто для манника не должно быть слишком крутым, оно должно получиться, как густая сметана. Если жиже — добавить немного муки.

5) Залить всю массу в силиконовую формочку (ее не надо смазывать маслом, если противень — надо), и вложить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается примерно полчаса. Минут за 10 до готовности разложила на поверхности миндаль.

...а обед по расписанию

Приятного аппетита!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В общем я уже 3-ий день в Омске. Улетел из Питера во вторник вечером и вернусь туда очень и очень не скоро. Даже не хочу загадывать когда. Вначале следующей недели отсюда улетаю в Азию. Сначала хотел написать об этом через пару месяцев, пока прохожу испытательный срок в Тае, но потом поня ...
Долгое время равнодушно относился к кинематографу. В 80-х по телевизору нескончаемым потоком шли военно-патриотические агитки. В кинотеатрах – если повезет – Челентано или Ани Жирардо. Потом был какой-то всплеск – новые фильмы о главном, снятые, ...
...но не блины. А сочни - сочни с творогом! Вспомним *школьные годы чудесные...*! Лепёшку с начинкой, сложенную  пополам, чаще называют сочни или сочники. Как только подумаешь о сочнях-сочниках с творогом, сразу возвращаешься в детство. Наверное, многие еще помнят прекрасные школьн ...
Скажу вам, что, если отъехать чуть подальше от любого достаточно крупного российского города, то попадаешь в какое-то странное положение - то ли между прошлым и настоящим, то ли между жизнью и смертью. Разум жителя крупного города понимает, что так жить нельзя, а чувства вопят - "как он ...
Как известно, Кирилл Гундяев ездит на бронированном автомобиле и охраняется ФСО. Папа римский выезжает на пуленепробиваемом каблучке "мерседес" и охраняется швейцарской гвардией. Вот в чем вопрос - если с Гундяевым все более-менее понятно, то ...