рейтинг блогов

А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?

топ 100 блогов mayonesa_nax16.02.2012 Про семгу, которую били, кололи, мариновали, жарили и под конец протушили...
Будьте осторожны - опять много острых специй зубочисток


Генеральша Люба ещё раз доказала, что ей посильны любые блюдА.  А уж семга - тьфу...

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ С СЫРОМ
500гр семги
50гр твердого сыра
пол лимона(небольшого)
специи для рыбы
для кляра
2 яйца+специи для рыбы
мука
для заливки-
30 гр вина сладкого
30 мл минеральной(газированной)воды
немного сока лимона
семгу порезать на небольшие филейки(как на фото),слегка отбить с одной стороны.сыр натереть на терку и смешать со специями,на ваш вкус.положить на кусочек рыбы и свернуть в рулетик,закрепить зубочисткой.уложить в миску первый слой и сбрызнуть соком лимона,и так каждый слой(у меня 2 слоя),оставить в холодильнике на пару часов.
нагреть сковородку,приготовить кляр,яйца взбить с небольшим количеством специй для рыбы,рулетики обмакнуть в муку яйцо,и на сковородку (той стороной где разрыв.),обжарить с 2 сторон,до золотистой корочки,затем удалить палочки,и залить соусом-вино смешать с водой и залить по немного,причем огонь не уменьшать(у меня на 6 было),когда вылили последней,уменьшить огонь до минимума и про тушить еще 15 мин.затем взбрызнуть лимоном.и включить.

А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?

Тут можно посмотреть как генеральша сотоварищи мастерски расправляется с рыбой и морскими гадами:
http://www.chicco.com.ua/forum/more-produkty-t7921.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Академия Марты на Фейсбуке Чтобы вас тут поменьше мучить объявлениями на фокус-группы. У нас сугробы. Внезапно как-то. Я сделала лазерную шлифовку лица. Дада,  сломалась (на 70 процентную скидку на групоне) и такирешилась. Сижу себя фоткаю. ...
. Вот так, довольно для меня неожиданно, собрался промежуточный опыт по белым луарским винам . Луара – довольно таинственный для меня и далеко не самый любимый мною винный регион. Красное – вообще по боку. Сам каберне фран очень даже мне нравится, но те, небольшие числом, встречи ...
Есть такой вид мужчин, которые любовь свою выражают не подарками, цветами или заботой о здоровье подруги. А обезьяньей ревностью в стиле «не доставайся же ты никому». Под «отношениями» такой самец подразумевает исключительное право на половые органы любимой. Такой «писькин сторож» ...
Мы живем сейчас в такой удивительный момент, где можно носить все что угодно, делать и создавать свой стиль каким угодно. Сейчас можно надеть туфли и c острым ...
Последнее отнимают. Люди путешествующие или хотя бы бывавшие на Западе потом всю жизнь живут в тоске и с ощущением контраста – у «нас» и у «них». Трудно оставаться патриотом, бывая за границей – всех так или иначе накрывает понимание, что в родной сторонушке гордиться-то особо нечем. ...