рейтинг блогов

А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?

топ 100 блогов mayonesa_nax16.02.2012 Про семгу, которую били, кололи, мариновали, жарили и под конец протушили...
Будьте осторожны - опять много острых специй зубочисток


Генеральша Люба ещё раз доказала, что ей посильны любые блюдА.  А уж семга - тьфу...

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ С СЫРОМ
500гр семги
50гр твердого сыра
пол лимона(небольшого)
специи для рыбы
для кляра
2 яйца+специи для рыбы
мука
для заливки-
30 гр вина сладкого
30 мл минеральной(газированной)воды
немного сока лимона
семгу порезать на небольшие филейки(как на фото),слегка отбить с одной стороны.сыр натереть на терку и смешать со специями,на ваш вкус.положить на кусочек рыбы и свернуть в рулетик,закрепить зубочисткой.уложить в миску первый слой и сбрызнуть соком лимона,и так каждый слой(у меня 2 слоя),оставить в холодильнике на пару часов.
нагреть сковородку,приготовить кляр,яйца взбить с небольшим количеством специй для рыбы,рулетики обмакнуть в муку яйцо,и на сковородку (той стороной где разрыв.),обжарить с 2 сторон,до золотистой корочки,затем удалить палочки,и залить соусом-вино смешать с водой и залить по немного,причем огонь не уменьшать(у меня на 6 было),когда вылили последней,уменьшить огонь до минимума и про тушить еще 15 мин.затем взбрызнуть лимоном.и включить.

А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?
А кто тут жалел, что семгу в ботинке не запекли...?

Тут можно посмотреть как генеральша сотоварищи мастерски расправляется с рыбой и морскими гадами:
http://www.chicco.com.ua/forum/more-produkty-t7921.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Снимок сделан сегодня с дороги, ведущей со смотровой на авторынок. Слева виднеется кафедральный собор, между двумя сопками - 16этажка, построенная еще в 80е, в отдалении - микрорайон Горизонт. Вулкан закрыт облаками. Рельеф и характер застройки ...
Возник старый вопрос... на тему приводов. Возник он входе обсуждения жуткого монстра производства GM Pontiac GXP 2005го года. Тогда GM запихнул V8 в переднеприводной автомобиль. В принципе они иногда страдали таким извращенством и раньше, но раньше двигатели были тяжелее и менее мощные ...
Ровно 65 лет назад, 20 января 1960 года, вышло совместное постановление ЦК КПСС и Совмина СССР №192-20  о принятии на вооружение межконтинентальной баллистической ракеты Р-7 (индекс ГРАУ - 8К71). Впрочем, это постановление было в значительной мере символическим актом, поскольку ...
И новый этот праздник 4 ноября День единства, какой-то, по-правде сказать, не приживающийся у рожденных в СССР. Мне это единство и уж тем более согласие с кем-то абстрактным не понятно совершенно, но он есть и мы, как всегда, в центре на ярмарке... Много новых поделок мастера ...
Елизавета Ивановна Дмитриева - так звали одну из самых известных литературных мистификаций начала ХХ столетия - появилась на свет 12 апреля 1887 года, а потому попадает в число героев нашей постоянной рубрики #весенниекруглыедаты , выходящей в рамках марафона #моявесна . Но если её ...