Незримые стражи: почему современное видеонаблюдение меняет правила безопасности 
20/92 
дневник наблюдения за природой, честное слово 
Красивый мальчик 
Третья мировая? 
Вечернее
12.07.2013 —
А на праздник у девчонок майонез...
А иногда и так...
felena71 — 15.07.2013
— Кулинария
Раньше, как у любого советского евро-азиатского человека, у
меня в меню было фактически только такое...
Но время идёт, вкусы, взгляды на всё меняются. Но иногда, по
просьбе трудящихся, я пускаюсь в свои тяжкое прошлое... Беляши, а
кто их не любит? :)
Тесто месить, я ленивая. Я покупаю уже готовое
дрожжевое, кроме того, оно уже разделено на порционные шарики.
Нужно только разморозить, раскатать и слепить.
Фарш традиционный - мясо (говядина, индюшка), у меня оставался лук порей, я его покрошила и слегка обжарила на оливковом масле. Ещё одну луковицу натёрла на мелкой тёрке и добавила к фаршу. Чеснок, перец и соль по-вкусу. Всё хорошо перемешала и вперёд... беляши клепать.
Фарш традиционный - мясо (говядина, индюшка), у меня оставался лук порей, я его покрошила и слегка обжарила на оливковом масле. Ещё одну луковицу натёрла на мелкой тёрке и добавила к фаршу. Чеснок, перец и соль по-вкусу. Всё хорошо перемешала и вперёд... беляши клепать.
Теперь о котлетах... Вы любите котлеты, как НЕ
ЛЮБЛЮ их я?! Не люблю и фактически никогда не готовила, наверно
от того, что очень часто они были в моём детстве. А что, удобно...
Наделал МНОГО котлет, так чтоб на несколько дней... В школу на
бутерброд - котлета, домой из школы пришёл - снова котлета... У
тех, у кого родители работали полный день и не было дома
дом.работницы, меня поймут. :)
Но познакомившись с Ильёй, я поняла, что его любовь к котлетам
неизмерима... Сначала мама готовила, потом дом.работница... потом
жена... А я вот бунтую! Бунтую, но иногда всё же ему
готовлю.
Но это же буду не я, если не сделаю что-нибудь по-своему! :)
Это жирное блюдо, я делаю как можно более лёгким. На меня из-за
этого злятся, но всё же едят... и иногда даже хвалят. :)
Так и в этот раз... А облегчила я их так - Ну во-первых, фарш я всегда беру говядину на половину с индюком - уже на 50% жира меньше. В фарш добавляю очень много разнообразных овощей (измельчаю овощи в фуд.процессоре, можно на мясорубке) - лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей... Добавляю немного сухарей, яйцо... Хорошо вымешиваю фарш. Затем леплю котлетки, обваливаю в сухарях и в духовку. Дац ит! :)
Так и в этот раз... А облегчила я их так - Ну во-первых, фарш я всегда беру говядину на половину с индюком - уже на 50% жира меньше. В фарш добавляю очень много разнообразных овощей (измельчаю овощи в фуд.процессоре, можно на мясорубке) - лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей... Добавляю немного сухарей, яйцо... Хорошо вымешиваю фарш. Затем леплю котлетки, обваливаю в сухарях и в духовку. Дац ит! :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.07.2013 —
Pasta with Roast Tomatoes and Pecorino Cream Souce.
Архив записей в блогах:
Когда Фанни Каплан задержали, то первое, о чем она попросила в участке - чтобы ей дали газету. Нет, не читать новости... На ней были тесные башмаки, подбитые гвоздями неумехой-мастером, которые при ходьбе причиняли страшную боль. Гвозди торчали из подошв ботинок и чтобы они не ранили ...
Я - РСП, мне сожитель предлагает замуж, но я его не люблю Я встречаюсь с этим мужчиной уже около 2-х с половиной лет. На самом деле, он - фактически мой жених, так как в прошлом месяце предложил мне официально оформить наши отношения. Он очень любит меня и относится ко мне ...
Как-то так обычно и бывает на берегах рек и каналов Санкт-Петербурга.. p.s. Ну, и конечно, с радостью приглашаю всех, кто любит читать, писать, смотреть и ...
Почему в нашей стране (как у других – я не знаю) вопрос «Ты что – самый умный?» задается всегда в негативном ключе, и в ответ на него принято оправдываться? Вот что плохого в том, чтобы считать себя не глупее других, а умнее? И почему ответ «Да, я самый умный!» вызывает дикую ...
10 лет! 10 лет я смотрю этот сериал. Это же ну совсем очуметь, да? Я помню те времена, как ездила на работу в Москву на электричке, потом на метро, потом еще пешком топала прилично и пялилась в малюсенький экран смартфона в наушниках, скукоживаясь от смеха над очередной серией. Конечно, ...
