Чем отличается триммер от кустореза 
В поисках героя нашего времени 
Синяк, он же гадюка и эхиум 
Прогулка недалеко от светлого будущего... + юмор вам в ленту 
Новые AK-12 для ВС РФ 
Бриф "Естественный фрейминг" | К теме дня 24.05.2025
12.07.2013 —
А на праздник у девчонок майонез...
А иногда и так...
felena71 — 15.07.2013
— Кулинария
Раньше, как у любого советского евро-азиатского человека, у
меня в меню было фактически только такое...
Но время идёт, вкусы, взгляды на всё меняются. Но иногда, по
просьбе трудящихся, я пускаюсь в свои тяжкое прошлое... Беляши, а
кто их не любит? :)
Тесто месить, я ленивая. Я покупаю уже готовое
дрожжевое, кроме того, оно уже разделено на порционные шарики.
Нужно только разморозить, раскатать и слепить.
Фарш традиционный - мясо (говядина, индюшка), у меня оставался лук порей, я его покрошила и слегка обжарила на оливковом масле. Ещё одну луковицу натёрла на мелкой тёрке и добавила к фаршу. Чеснок, перец и соль по-вкусу. Всё хорошо перемешала и вперёд... беляши клепать.
Фарш традиционный - мясо (говядина, индюшка), у меня оставался лук порей, я его покрошила и слегка обжарила на оливковом масле. Ещё одну луковицу натёрла на мелкой тёрке и добавила к фаршу. Чеснок, перец и соль по-вкусу. Всё хорошо перемешала и вперёд... беляши клепать.
Теперь о котлетах... Вы любите котлеты, как НЕ
ЛЮБЛЮ их я?! Не люблю и фактически никогда не готовила, наверно
от того, что очень часто они были в моём детстве. А что, удобно...
Наделал МНОГО котлет, так чтоб на несколько дней... В школу на
бутерброд - котлета, домой из школы пришёл - снова котлета... У
тех, у кого родители работали полный день и не было дома
дом.работницы, меня поймут. :)
Но познакомившись с Ильёй, я поняла, что его любовь к котлетам
неизмерима... Сначала мама готовила, потом дом.работница... потом
жена... А я вот бунтую! Бунтую, но иногда всё же ему
готовлю.
Но это же буду не я, если не сделаю что-нибудь по-своему! :)
Это жирное блюдо, я делаю как можно более лёгким. На меня из-за
этого злятся, но всё же едят... и иногда даже хвалят. :)
Так и в этот раз... А облегчила я их так - Ну во-первых, фарш я всегда беру говядину на половину с индюком - уже на 50% жира меньше. В фарш добавляю очень много разнообразных овощей (измельчаю овощи в фуд.процессоре, можно на мясорубке) - лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей... Добавляю немного сухарей, яйцо... Хорошо вымешиваю фарш. Затем леплю котлетки, обваливаю в сухарях и в духовку. Дац ит! :)
Так и в этот раз... А облегчила я их так - Ну во-первых, фарш я всегда беру говядину на половину с индюком - уже на 50% жира меньше. В фарш добавляю очень много разнообразных овощей (измельчаю овощи в фуд.процессоре, можно на мясорубке) - лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей... Добавляю немного сухарей, яйцо... Хорошо вымешиваю фарш. Затем леплю котлетки, обваливаю в сухарях и в духовку. Дац ит! :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.07.2013 —
Pasta with Roast Tomatoes and Pecorino Cream Souce.
Архив записей в блогах:
Надо удивлялся, зачем и без того богатейшим людям брать взятки? Казалось бы, всё к них, зачем мараться в коррупции? Даже Улюкаев , министр, попался на вымогательстве взятки. Не верится? А в первый раз, что ли, такая напасть? Отвечаем честно: нет. Вот знаменитый скандал в России, которую ...
По мнению аналитиков банка, повышение ключевой ставки до 17-18% обвалит индекс Мосбиржи на 6-9%. Это довольно много, а в негативном сценарии там вообще 17%. Прогноз логичный, вот только рынок потихоньку закладывает все эти риски. Еще перед предыдущим заседанием IMOEX лихо ...
Огромная американская розничная сеть супермаркетов Walmart славится по всему миру не столько обилием товаров, сколько своими неповторимыми покупателями. Только здесь можно увидеть просто чудеса экстравагантного стиля. Смотреть дальше... ...
КЛЕПТОМАНИЯ, болезненное или навязчивое стремление совершать кражи без корыстной цели. Клептоман понимает, что его поступок предосудителен, и, будучи уличен в краже, обычно испытывает смущение или раскаяние, но в то же время чувствует, что не в ...
Изменили любимому и теперь хотите признаться? Не нужно этого делать! Именно так советуют психотерапевты. А если потребность все рассказать становится неодолимой – как лучше себя вести? «У меня был роман. Нужно ли об этом знать моему партнеру?» ...
