9 открытий прошедшей весны в Сочи, обзор ресторнов от reservin.ru
sparimel — 01.06.2016
Весна в Сочи – была щедра на открытия новых гастрономических мест. Естественно, среди них есть достойные внимания, и не очень. Отметим некоторые из заведений, в которые стоит заглянуть.
Ресторан «Карефана» - первый китайский ресторан в Сочи
Главным открытием этой весны можно смело назвать новый ресторан «Карефана», который первым в Сочи представляет настоящую китайскую кухню в ее традиционном проявлении, а именно – классические блюда северной и южной кухни Китая от опытного шеф-повара китайца в огромном ассортименте – более 100 блюд! Большинство блюд адаптировано под вкусовые предпочтения жителей России. Гурманы, уважающие китайскую кухню, узнают ее манеру в свойственной быстроте приготовления и подачи, а также в большом объеме порций.
Интерьер заведения оформлен в национальном стиле – повсюду красные и желтые тона. Обслуживание быстрое, дружелюбные и вежливые официанты уделяют каждому гостю максимум внимания. Летом площадь ресторана расширяется за счет беседки где можно в спокойно атмосфере не только насладится китайской кухней, но и покурить кальян.
Место открылось недавно, и за короткое время стало настолько популярным, что зачастую сюда невозможно прорваться без заблаговременно произведенного заказа столика, особенно это касается выходных – что и говорить, китайскую кухню обожают, и это – заслуженно, ведь есть, за что! Помимо всеми любимого мяса под соусами, овощей и морепродуктов здесь можно по своему вкусу собрать навынос коробочку любимой китайской лапши WOK из различных ингредиентов - трех видов мяса и морских миксов, овощей и топингов.
Отличительная особенность Карефаны как заведения ресторанного типа заключается в доступной ценовой политике – в среднем размер чека на одну персону составляет всего 450 рублей! Если вы еще не знакомы с чудесными вкусами кухни Китая, или вы уже давно и навсегда влюблены в острые и пряные вкусы этих великолепных блюд – вам однозначно сюда!
Расположение: Московская 3, ТК «Квартал»
Средний чек: 250-450 руб.
Пиццерия «Додо Пицца»
В России сыктывкарская сеть пиццерий «Додо Пицца» по праву считается одной из самых продвинутых компаний. В начале года эта сеть, и без того огромная (более 70 заведений в России, Румынии, Казахстане, Узбекистане, Литве и Эстонии) открыла первое заведение и в США, а нынешней весной к списку прибавилось и Сочи.
Сначала, в городе напротив центрального вокзала появилась доставка, а 14 апреля открылась пиццерия с зоной take away, «кофе с собой», «пиццей кусочками» и детской комнатой. Сочинская франшиза благодаря единой системе обучения всех франчайзи ничем не отличается от первоисточника: три вида величины пицц, единая рецептура, правило доставки «60 минут или пицца бесплатно», и веб-камера на кухне, которая предоставляет возможность в прямом эфире отслеживать приготовление твоей условной «Пепперони».
В «Додо», кроме пиццы, можно заказать картошку, сэндвичи, наггетсы, напитки, сытные палочки и додстеры - собственное изобретение данного заведения: роллы из тонкой пшеничной лепешки c цыпленком, соусом ранч, томатами и сыром Моцарелла. «Додо Пицца» в Сочи не планирует останавливаться на достигнутом – летом руководство обещает организовать доставку пиццы прямо на пляж, а зимой открыть пиццерию в Адлере.
Расположение: Московская 3, ТК «Квартал», корпус 4, вход с ул. Московская
Средний чек: 250-450 руб.
Заказать доставку пиццы из Додо
Антикафе «Территория»
Заведение оправдывает свое название, занимая внушительных размеров помещение на последнем этаже ЦУМа – порядка 400 метров квадратных. Формат антикафе – это когда каждый пришедший гость может почувствовать себя как дома с возможностью отдохнуть, посидеть в интернете, пообщаться с друзьями, поиграть в игры с детьми, заняться творчеством, да и вообще - делать все, что вздумается. Оплата за пребывание берется в час, недорогие напитки (по себестоимости!) и оплата всевозможных расходных материалов - бумаги, взимается по факту.
Простой интерьер в духе минимализма, с разбросанными по полу мягкими и уютными креслами-мешками, раздельные зоны, переговорные столы, масса пространства и мягкие пуфы – все это располагает к комфортному отдыху и интересному времяпровождению с семьей и друзьями, а также продуктивной работе и общению с коллегами в coworking-зоне. Здесь всегда найдется, чем заняться и взрослым, и детям!
Расположение: ЦУМ, Горького 53
Средний чек: 120 руб.
Подробнее о антикафе Территория
Винный бар CORKs Wine bar & Kitchen
CORKs (от англ. - «пробки») – это винный бар, открытие которого состоялось на улице Навагинской, - 22 апреля. Заведение моментально собрало максимальное количество положительных отзывов. Уютная терраса, атмосферный интерьер с раритетной кирпичной кладкой и элементами лофта, весьма современная кухня и необычная винная карта — сложно сказать, что стало решающим фактором, но, создаётся впечатление, что формат Wine bar & Kitchen превосходно «зашел» в городе.
Занятно, что CORKs не стал придерживаться классических канонов расстановки напитков по странам-производителям в своей винной карте. Здесь все гораздо проще и понятнее. Есть белое, и есть красное, а следующее — скорее эмоциональные градации: к примеру, у белых Light & Fresh или Aromatic, у красных — Rich & Powerfull или Italian Passion. Забота CORKs о клиентах не могла не порадовать, ведь они побеспокоились не только о доступных позициях, но и о том, чтобы посетитель мог попробовать и более дорогие вина, не задумываясь о необходимости покупки целой бутылки. Уникальный гаджет Coravin стал тем инструментом, который позволяет, не вынимая пробки, наливать вино из бутылки, что в результате и позволило воплотить в жизнь эту нужную услугу.
Каждое блюдо раскрывает вкус вина в полной мере, и в первую очередь это стало возможным благодаря правильно составленному меню, ответственным за которое назначен Владимир Максимов. Результатом этой работы стал занявший почётное место раздел «Фингерфуд» — непринужденные и лёгкие закуски вроде тартара, паштета или брускетты. К слову будет сказано, что заведение, не успев проработать и месяц, стало обладателем собственных бестселлеров — это фантастическая буррата с черной солью и соусом из трав, стейк Top Blade и особенный, с кремом на основе зеленого чая, торт «Наполеон».
Расположение: Навагинская
7
Like Waffle
Здесь же, на Навагинской,
расположилось миниатюрное и практически секретное заведение с
гонконгскими вафлями Like Waffle.
Весь упор здесь сделан на продукт, поэтому даже нет смысла говорить об интерьере - всё, что нужно о нем знать, так это то, что он - жёлтый. 30 шариков составляют одну вафлю, в каждом из шариков может быть начинка на любой вкус: Bounty, Kinder, курага, Snickers, молочный шоколад, M&M’s, или ирис. После заполнения начинкой шариков вафлю дополняют сливками со свежими фруктами или мороженым, и скручивают в рожок. А ещё вафлю можно украсить сверху топпингом и шоколадной/кокосовой стружкой. По завершению получаем вафли, которые придутся по вкусу не только сладкоежкам.
Расположение: Навагинская 16
Подробнее о заведении Like Waffle
Кофе-зал «Луч»
Кофе-зал порадует
посетителей своей атмосферой, освещением и возможностью попробовать
вкусные вафли и хороший кофе, а также тем, что здесь для всех
желающих предоставляется прокат велосипедов.
Его название «Луч» - полностью себя оправдывает. Солнечный интерьер заведения дополняет ламповый электрофон «Юность-301» и небольшая коллекция винила. Из вкусного здесь кофе, вафли, натуральные лимонады, милкшейк и смузи. Причем можно заказать не только сладкие вафли (вы лишь взгляните на эту красоту!), но и вафельный сэндвич с курицей. А ещё «Луч» вас порадует уютной верандой, стайловым велопрокатом за приемлемую цену (150 рублей/час) и по-настоящему укромной детской.
Расположение: Конституции 22
Бургерная «МУ»
В марте напротив парка «Ривьера» открылась бургерная «Му» с очень стильным лого и абсолютно понятным неймингом. Лофт, качественное мясо, фермерские продукты, открытый гриль, вкусный кофе, секретный рецепт фирменных соусов и очень дружелюбный персонал — это явные преимущества характеристик заведения, о которых необходимо сказать, прежде чем мы перейдём к основным плюсам.
Бургеры в «Му» делятся на 7 видов со смысловыми и лаконичными названиями (например, «Хороший», «Стройный» и «Батя ХХL»). Их собирают у тебя на глазах и жарят из отборного мяса. Сочные, сытные, с особенной булочкой и по приемлемой цене — тот редкий случай, когда не хочется придираться.
«Му», помимо бургерной, исполняет еще и роль мясного бутика: внутри можно найти витрину от компании «Мираторг» со свежим мясом.
Расположение: Егорова 10
«Пян-Се и кофе»
Совсем недавно в Сочи ворвался проект, основанный
во Владивостоке в 1994 году, который 10 лет спустя добрался и до
Москвы. Пян-се — это корейские традиционные паровые булочки,
ставший абсолютным хитом Приморья.
Эти булочки, как отметили многие сочинцы, очень похожи на пельмени или большие хинкали. Начинка этих изделий может быть четырёх видов: с семгой, мясом, кимчи (мясной начинкой с острой капустой) и овощами (вегетарианский), снаружи — пшеничное тесто, приготовление которого завершается в выписанных из Китая специальных бамбуковых пароварках. Помимо очень сытных булочек, в «Пян-Се и кофе», что логично следует из названия, можно приобрести кофе, а также чаи, в ассортимент которых входит в т. ч. и зеленый порошковый чай Матча.
Расположение: Чайковского 34
Подробнее о заведении Пян-Се и кофе
Кафе мороженое Baskin Robbins
«Baskin Robbins» – это знаменитое во всем
мире уютное кафе с мороженым, открывшееся 7 мая в Адлерском районе
Сочи.
В «Баскин Роббинс», помимо фирменных шариков, вам предложат смузи, коктейли, кофе Hausbrandt и чай Ronnefeldt — все в точности соответствует формату сладкого кафе. И, кстати говоря, в заведении неустанно следят за трендами и не оставляют без внимания своих главных посетителей – подрастающее поколение, для комфортного пребывания которых оборудовали небольшую детскую зону.
Расположение: 65 лет Победы, 67
Подробнее о заведении Baskin Robbins
ИСТОЧНИК СТАТЬИ САЙТ RESERVIN.RU
http://sochi.reservin.ru/ru/articles/9-discovery-last-spring-in-Sochi
Какие виды бурения выполняются гидравлической установкой? 
Пешком в Мачу-Пикчу по тропам инков. Начало. 
Завтра — суд 
Ушедшие, но такие любимые... 
Подарки ко дню рождения 
Пыжик, Нафаня и Масик накапливают силы к весне 
Советский человек - как он задуман 
Порционные судачки "А натюрель" по-грибоедовски 
Каирская башня: сколько стоит подняться наверх и что оттуда видно 
