6 съедобных и 6 несъедобных подарков из Испании

y_xylu — 13.12.2021

Сейчас, под Новый год, как никогда злободневна тема подарков. Вот список того, что можно привезти в подарок из Испании (правда, не знаю, кому удастся воспользоваться этим списком в этом году, но вдруг). Лично я предпочитаю подарки, которые можно применить с пользой, а не просто безделушки. Поэтому не буду особо останавливаться на ассортименте сувенирных магазинов, хотя, если вы любите красивые магнитики на холодильник, плакаты со знаменитыми тореро, веера или футболки с быками, то найти это там проще всего, причём в любом городе. Мне это всё тоже нравится, но в разумных пределах, а веер у меня и так живет в сумке в качестве обычного нужного аксессуара. Привезти с собой несколько таких незамысловатых (и не особо дорогих!) вещиц всегда имеет смысл, если захочется сделать небольшой памятный подарок не самым близким знакомым. За всем остальным лучше пойти в другие магазины!

Съедобные сувениры

1. Туррон, марципаны, польворонес, мантекадос и другие сладости

Если вы оказались в Испании под Рождество (а это период с самого начала ноября), то у вас есть шанс купить самые свежие рождественские сладости: турроны, марципаны, мантекадос и польворонес, а также ещё целый ряд сладких деликатесов, предназначенных именно для этой поры. В другое время года их тоже можно купить в больших торговых сетях, но в эти дни они настоящие протагонисты. В Сарагосе, например, местные жители ездят за ними прямо на фабрику Lacasitos, где турроны покупают не упаковками, а метрами, чуть ли не прямо с конвейера. 

Марципаны — один из прекрасных сувениров, который можно привезти из Толедо, а из Аликанте или Хихоны — две классических разновидности туррона, твердый и мягкий. Хотя купить всё это можно по всей Испании. Забавные подробности расскажу отдельным постом. 

2. Хамон

Хамон — ещё один протагонист Рождества: эта большая вяленая нога украшает домашний очаг многих испанцев именно в эти дни (а многим такое счастье даже дарят на работе в честь праздника). Имейте в виду, что словом jamón называют разные продукты: jamón cocido — это варёный окорок (тоже очень вкусный, но совсем другой), jamón york — ветчина, так что выбирайте между jamón cerrano и jamón ibérico. Первый — продукт, полученный из свинины обычных пород, второй — из черной иберийской, наиболее ценной породы. 

Очевидная разница в цене на этот продукт обусловлена не только этим отличием: желудевый откорм и свободный выпас животных, как и длительная выдержка изделия, а также происхождение из зон с защищенным географическим наименованием увеличивают стоимость деликатеса.

3. Традиционная мясная гастрономия

Всевозможные чорисо, морсилья, сальчичон (chorizo, morcilla, salchichón — всё это разные виды испанских колбас) и вяленый карбонад lomo — ещё целый ряд деликатесов, и все они тоже существуют в более дорогом варианте ibérico. Список можно долго расширять: ведь есть ещё почти до «каменности» провяленная, однако вкуснейшая сесина из самых разных видов мяса, нежнейшая каталонская бутифарра и балеарская собрасада, которую можно мазать на хлеб. 

4. Оливковое масло

Откуда, как не из Испании, привезти самое качественное оливковое масло первого холодного отжима? Aceite de oliva extra virgen, жидкое золото, на котором испанцы готовят практически всё (кроме разве что фритюров) — самая глубинная суть средиземноморской диеты. Как и в благородном вине, здесь ценится цвет, аромат и вкус в своей непревзойденной гармонии. Чем ниже указанная на этикетке кислотность, тем лучше. А ещё имеет смысл искать масло определенных сортов оливок. Да и сами оливки — не привычные баночные двух с половиной сортов, а десятки бочковых.

5. Сыр

В России больше на слуху итальянские, французские и швейцарские сыры, однако стоит присмотреться попристальнее к испанским — и жизнь уже не станет прежней. Выбирайте между твердыми, полутвердыми и мягкими сырами из коровьего, козьего и овечьего молока или их смеси. В разных регионах есть свои выдающиеся сорта. 

Классика — хорошо выдержанный твердый или полутвердый овечий манчего с родины Дон-Кихота Ла-Манчи, но есть и более сотни (я считала! но сбилась) других. Баскский овечий идиасабаль, пикантный астурийский кабралес, арагонский благородный трончон, галисийские тетийяс в форме женской груди, и это не считая мягких сыров типа queso fresco, которые не похожи ни на один известный нам молочный продукт. Для подарка выбирайте твердые и хорошо упакованные сорта, которые способны пережить дорогу без холодильника.

6. Вино

Это же тоже съедобный подарок, правда? Красное или белое? А может быть розовое? Молодое и слегка играющее? Или терпкое, почти густое, грузное гран-резерва? Про вино я уже рассказывала немало, выбирать его надо как минимум по пяти позициям, и на каждый вкус найдется любитель. Но и не вином единым — совершенно невозможно уехать из Испании, не попробовав сухой херес и другие напитки юга страны. Я не особый почитатель сладких вин, но они есть — и их немало. Другое дело, что сладкие сорта по-испански не называются вином, у всех свои — другие — названия. 

Любите крепкое? Попробуйте брэнди (хотя по сути коньяк, чего уж там) Торрес и многоликие бренди из Хереса. Кстати, их часто не только (и не столько) пьют, сколько добавляют в самые разные блюда при готовке. На родине этих бренди, в городке Херес-де-ла-Фронтера часто проводятся конкурсы на лучшее блюдо с местным бренди в качестве одного из ингредиентов.

Несъедобные сувениры

1. Бурдюк для вина

Нет, ну это, конечно, громко сказано — бурдюк. Маленький такой компактный карманный бурдючок. Который отлично сохраняет качество вина и который можно взять с собой в поход или на пикник. И угостить друзей даже в наши ковидные времена, потому что пьют из него бесконтактным образом. 

В интернете наверняка найдёте массу обучающих видео, и вот вам ещё одно — от меня.

2. Поррон

Ещё один сосуд для совместного и при этом гигиеничного распития напитков — опять же, преимущественно, вина. 

Удобно для дружеской домашней вечеринки, чтобы пустить «кубок» по кругу. Кроме чисто практического удобства, сосуд имеет необычную привлекательную форму. Самая большая сложность, на мой взгляд, — научиться ловить струю ртом, не облившись при этом вином. 

С другой стороны, процесс может стать интересным и веселым времяпрепровождением, напоминающим праздник винных баталий в Риохе. Только не забудьте надеть для первых опытов старую одежду, которую не жалко испачкать. 

Любители вина найдут для себя в Испании ещё немало винных аксессуаров: необычные штопоры, декантеры и т.п.

3. Колюще-режущее

Звучит страшно, но ножи и навахи из Альбасете, несомненно, заслуживают внимания. А в Толедо, которое с древности славится не только своими марципанами, но и виртуозными работами по стали, в том числе в технике дамасской стали (с инкрустациями и украшениями), можно приобрести не только ножи, но и мечи (в том числе копии холодного оружия из знаменитых фильмов типа «Властелина колец»). И даже рыцарские доспехи. Правда, не советую вам покупать то, с чем вы вряд ли сможете войти в самолёт. Однако даже дамам понравятся маникюрные ножнички тонкой работы.

4. Керамика

Самая разнообразная, всевозможных техник, расцветок и назначения. По крайней мере, тарелку для переворачивая тортильи или ещё что-то полезное, ну или просто красивое, имеет смысл купить как для себя, так и в подарок. Вообще в Испании прекрасно развиты традиционные ремёсла, так что кроме керамических, имеет смысл присмотреться и к деревянным, и плетёным, и прочим изделиям.

5. Манильская шаль

О, это целая история! Шаль вообще важнейшая деталь традиционного женского костюма разных регионов страны. Манильская же проделала сюда долгий (шёлковый) пусть из Китая. Это элегантная шёлковая накидка с бахромой и тончайшей вышивкой с яркими цветочными или фантазийными мотивами. Интересно, что, созданная в Китае, шаль получила название в честь филиппинской столицы. Филиппины когда-то принадлежали Испанской империи, и через Манилу пролегали торговые морские пути державы.  

Чаще всего манильскую шаль можно увидеть в костюмах жительниц Андалусии, исполнительниц фламенко, в испанской оперетте — сарсуэле, а также в костюмах многих других регионов. Она является обязательной по этикету частью костюма для участия в ежегодной Апрельской ярмарке в Севилье.

В Испании вообще изделия из натурального шёлка пользуются спросом и уважением. Они никогда не были дёшевы, и не являются таковыми по сей день. Тем интереснее, что с этими шалями связана легенда. Во время Первой карлистской войны, в битве при Рамалес в Кантабрии кристиносы разбили карлистов, и генерал последних в своём бегстве забыл целый сундук, доверху набитый манильскими шалями. Предводитель победителей распределил сокровище между всеми женщинами местечка. К радости победы добавилась и ещё одна: эту победу там ежегодно празднуют по сей день, не забывая воссоздать и этот удивительный эпизод.

6. В хипповом стиле Ибицы

Довольно неожиданно, но если вы вдруг ностальгируете по хипповым 70-м, то вернуться к ним никогда не поздно. Гармония с природой, белый тонкий песок, лазурное море, яркое солнце и... белые одежды из натуральных тканей помогут вам в этом. Когда-то хиппи облюбовали Ибису и серьезно повлияли на местную моду и образ бытия. С тех пор в этих краях предпочитают белый цвет. А для того чтобы привезти это воспоминание с собой (а возможно, и подарить его близкому и дорогому единомышленнику), можно зайти в специальный магазин — их немало, и не только на самом острове, но и по многим прибрежным городкам Средиземноморья.

Список можно продолжать долго, почти бесконечно. Но 6+6=12 — подходящее число для предновогоднего поста: по одной идее подарка для каждого месяца года! И пусть никто не уйдёт обиженным уедет с пустыми руками.

А вы уже придумали подарки?

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Судебные и независимые экспертизы .

nathoncharova

Ученые определили опасную для человека дозу молочных продуктов

thermal-fox

Новые слова

pryanik

Юбилейное

colonelcassad

Монголия запятнала имидж демократии

colonelcassad

Зенитно-пушечные батальоны ВСУ

nathoncharova

Писсуар де Пари: удивительно продуманные для XIX века общественные туалеты

rusty_spur

Ситуация с ИНАН в Италии

smile_detected

Очередной поэт задумался о "3 сентября"...

• Ранее
• Архив