рейтинг блогов

501! Читать, только после завтрака

топ 100 блогов jogikbumi12.08.2015 Внимание, внимание, свой эфир зефир, кефир и эликсир начинает нетелерадиовещательная компания Йожикснетудей! Случилось это вчера, а задумывалось ещё раньше. А виноваты в этом Ладно, не буду показывать пальцем. Намекну *подмигивает двумя глазами* это девочки с нашей иностранщины Инна  501! Читать, только после завтрака marinara03 и Татьяна 501! Читать, только после завтрака taleya_69
Заговорили они про баклажаны. Практически хором заговорили. А я чё, я ниче!
Просто у меня всё под рукой оказалось я и ага.
  Баклажаны я не любила, а в прошлом году, стала периодически их готовить и можно сказать, втянулась.
На такие подвиги, как Инна, я пока не готова. У меня царское варенье в планах, если успею.
А вот баклажаны по -турецки, это лехко.
Вот тут http://taleya-69.livejournal.com/821580.html Татьяна показала рецепт, по которому она готовила синенькие.
    Меня, как обычно, чужие рецепты мало устраивают и я стала импровизировать.
Одними баклажанами ни я ни Берсерк сыты не будем, потому я сделала так.
Cердечки и курьи ноги я обжарила в масле и отправила в духовку.
Им там самое место, что бы приготовиться окончательно и остаться сочными.
    Тем временем обжарила лук с сахаром и баклажаны, испачканные мукой и сахаром.
Пластинами нарезала картошку и кабачок.
15 минут и куричка в духовке открыла свои ароматы.
Вытащила сковороду, а у меня это вок. Я практически всё в ней готовлю. Удобная!
На мясо разложила слоями картошку и кабачки. Присолила и сдобрила приправами.
Снова отправила в духовку на 15 минут, только уже под крышкой.
   Через задуманное время вынула и задружила всё это слоем баклажанов и карамелизованного лука. Залила маринадом. У меня он из сока лимона, маленького зубчика чеснока и растительного масла. (оливковое не покупаю, не люблю). Всё делала в таком вот порядке.
Снова всю эту компанию в духовку и забыла на 15 минут.
    Что я вам скажу. Это вкусно!
Чеснок или уберу совсем из рецепта или буду класть меньше.
Баклажаны слишком много масла впитывают, можно на сухой сковороде их румянить
Процесс, для меня, хлопотный, поэтому готовить буду редко. Под настроение.
    И да, берегите ваши ручки.
Я пока готовила, порезала запястье левой руки и до пупырей обожгла пальцы и ладонь на правой.
Спасибо Берсерку, паштишта 911. Напомнил, что у нас дома алоэ. Всю боль, как по волшебству, сняло.
Фотографии взяла у Татьяны. Сама не смогла.
 501! Читать, только после завтрака

 501! Читать, только после завтрака

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
П ро  Нью-Йорк я уже писал. Был в нем два раза... Легендарный город, стоящий особняком по сравнению с другими городами США ... Про его историю я уже писал ЗДЕСЬ . ...
Сэм Клафлин, Джуд Ло, Марк Стронг, Эндрю Скотт, Альфи Аллен, Клайв Оуэн, Генри Кавилл Почти все фото увеличиваются по клику. Сэм Клафлин photographed by Charlie Gray for The Rake, October 2019 Джуд Ло ...
    Лучший момент в матче "Барселона" - "Рубин" создал комментатор канала НТВ, который, когда на экране в очередной раз появился казанский гуру с четками, с выражением произнёс: - О России думаешь, Курбан Бекиевич? Отдохнуть тебе ...
Подруга обиделась на меня из-за моего мнения об очень длинных волосах. Как по мне волосы до пояса не выглядят очень красиво. И не стоят они возни. Не согласна я ...
Недавно «Альтернатива» осветила тему венгерского ирредентизма, т. е. политики, направленной на сохранение политического влияния на сопредельной территории Украины, населенной этническими венграми, а при «благоприятных условиях» и аннексии этих территорий. И вот, судя по всему, ...