Резиновая плитка от Altra Tyres: характеристики, плюсы и сферы применения
23.04.2010 —
О тех, кто обещает
Пастатренд/Pastatrend
elladkin — 26.04.2010
Всем привет!У меня просто гигантское количество фотографий.
Постараюсь разобрать и всё показать. Кроме этой выставки покажу ещё
про сбор спаржи репортаж и немного фоток городка, который мы
посетили в субботу.В субботу мы сьездили в Болонью на первую Выставку Пасты. Я попала туда по приглашению от одного очень примечательного человека, о котором собираюсь написать в книге. Поэтому здесь о нём не будет. Будет о Выставке, которая очень понравилась.
В общем и целом. На Выставку я поехала прежде всего потому, что в программе первого дня было выступление двух мегафигур - Массимо Монтанари и Гвалтьеро Маркези.
Первый человек (Массимо Монтанари) - преподаёт в Болонском Университете и в Università di Scienze Gastronomiche (Генуя) Историю Средневековья, Историю Экономики в Средневековье, Историю Средневекового Общества и Историю Питания. Автор многих книг. Кажется одна книга была издана даже на русском (La cucina italiana. Storia di una cultura, в соатворстве Alberto Capatti).
Второй (Гвалтьеро Маркези) - самый известный в мире итальянский шеф. Действительно мегазвезда. О нём написано и понаписано. Скажу лишь, что у него очень много всяких наград и титулов. В том числе - Cavaliere della Repubblica Italiana. Он также основатель Italian Culinary Academy в Нью-Йорке.
В 2008 году Маркези отказался от звёзд Мишлен и заявил, что ему не нравится система голосования. В 2009 году, как следствие, он не вошёл в Красную книжку.
Я думаю, что об их лекциях расскажу отдельно. Они очень интересные. И много наконец-то прояснили. Особенно о лекции Монтанари. Потому что он рассказывал об истории пасты.
Поэтому покажу только выставочные фото в этой теме.
Тортеллони с рикоттой и шпинатом. Неимоверно вкусные.
Инструменты для них
В готовом виде с рагу алла болоньезе. Невероятно вкусные.
Карамелле
Стенды!!!
Паста с разными наполнителями
Стенд Руммо
Помодори пелати
Мастер-классов было очень много
Идеальная!
Сицилийский стенд. Разные виды муки и готовая паста
Всякие крема с фисташками
Соусы
Сладости. Обьелась, признаюсь
Промышленная паста
Равиоли промышленные
Промышленные тортеллини
Прилавки
Паста из полбовой муки
Много много разной пасты
Мука
Оливковое масло. МНОГО!
Понравилось!Приеду ещё!
?
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
22.04.2010 —
Об окулисте
21.04.2010 —
Соус из артишоков/Salsa di carciofi
20.04.2010 —
Фаршированный перец/Peperoni ripieni
19.04.2010 —
Сезон морепродуктов и морской рыбы. Апрель - июнь
19.04.2010 —
Овощи и фрукты. Сезоны. Март и Апрель.
16.04.2010 —
О позитиве
14.04.2010 —
Мужчины и ЖЖ
Архив записей в блогах:
Президент в чужой куртке Антон Орех Так называемый президент Медведев вновь извлек из своего гардероба козырную куртку. Это коричневая куртка с надписью «Верховный Главнокомандующий». Однажды он уже надевал эту одежду, когда с волнением в ...
У меня какая-то пугающая для окружающих тяга к созерцанию фиолетового цвета. Началось с того, что мы с мужем переместились в комнату, где до этого старшая дочь с мужем сделали косметический ремонт, облагородив пространство бежевыми и прочими нежно-коричневыми оттенками. Моя душа на ...
Никогда раньше не мыла окна в мороз. А щас мою. Именно сейчас, дорогой друг, когда ты сидишь в теплом офисе, я хуею и мерзну, блятьнахуй. Мне кажется, это надо делать лопатой. Я обливаю окно водой с нанотехнологиями, а пока беру в руки скребок, вода превращается в снег. Если этот снег не ...
Мне кажется, Юрий Давыдович Левитанский из тех поэтов, кого любят, но не очень знают. "Каждый выбирает для себя", "Ну что с того, что я там был" - и... всё. А него сотни прекрасных стихов.
Но чрезвычайно отрадно — день рождения у него, и лента полна сегодня стихами одного из самых ...
